Grejpfrut kcal na 100 grama. Koliko kalorija ima grejpfrut, dijeta s grejpom, njegove prednosti i mane

Nutricionisti savjetuju onima koji žele smršaviti da jedu grejpfrut. Ali ne morate da jedete isključivo sveže voće, jer od njega se prave neverovatna jela.

Koliko kalorija: grejpfrut 1 komad, 100 g

Kalorični sadržaj grejpa je 35 kalorija na 100 g. Koliko kalorija ima u jednom grejpfrutu zavisi od njegove veličine. A ovisno o sorti, jedno voće može težiti od 150 do 600 g, ali u prosjeku, sadržaj kalorija je oko 70 kcal. Korisna svojstva ovog citrusa objašnjavaju se uspješnom kombinacijom različitih tvari u njegovom sastavu. Većina sastava ovog proizvoda je voda, ali voće se sastoji i od neznatne količine proteina - samo 0,7%, masti - 0,2%. U citrusima ima dosta ugljenih hidrata - 6,5%.

Grejpfrut, koji ima nizak sadržaj kalorija na 100 grama, sadrži vrlo značajnu količinu korisnih tvari:

1. Prehrambena vlakna;
2. Di- i monosaharidi;
3. Vitamini;
4. Antioksidansi;
5. Esencijalna ulja;
6. Mikroelementi;
7. Phytoncides;
8. Ash;
9. Pektini;
10. Organske kiseline.

Citrusi sadrže dosta vitamina C, kao i vitamine B1, B3, B2, B5, B9, B6, B9. Takođe sadrži vitamin PP, E, A i beta-karoten. Sadrži dosta kalijuma - 184 mg na 100 g, kao i natrijum i jod, cink, fluor, mangan, bakar, gvožđe, magnezijum. Zanimljivo je da dvije kriške ovog citrusa sadrže dnevnu dozu askorbinske kiseline.

Unutarnje pregrade ploda sadrže veliku količinu kininske kiseline i glikozida, koji mu daju tako specifičan gorak okus. Kora i sjemenke grejpa sadrže ogromnu količinu eteričnih ulja.

Kako ovo voće utiče na organizam?

Općenito je prihvaćeno da grejpfrut sagorijeva kalorije. Ovo nije sasvim tačna izjava, iako se pojavila ne bez razloga. Uostalom, smanjuje razinu šećera, usporava proizvodnju inzulina, aktivira probavu, ali normalizira apetit. Ovaj citrus izaziva razgradnju masti, sagorijeva masno tkivo, ubrzava metaboličke procese, eliminirajući jedan od glavnih uzroka viška kilograma normalnom prehranom.

Osim toga, ovaj proizvod sadrži malo kalorija, a na njegovu apsorpciju se troši mnogo energije. Ovo voće takođe čisti krv, normalizuje rad nervnog i kardiovaskularnog sistema, poboljšava aktivnost pankreasa i snižava krvni pritisak. Kao što vidite, nemoguće je reći koliko kalorija sagorijeva grejpfrut. Uostalom, mehanizam njegovog djelovanja na tijelo mnogo je složeniji od jednostavnog uklanjanja kalorija.

Međutim, ovo voće nije korisno samo za ljude koji gube na težini. Pomaže u prevladavanju anksioznosti i nesanice, nedostatka vitamina i anemije, te služi kao prevencija ateroskleroze. Dokazano je da ova kora grejpa pomaže imunološkom sistemu u suzbijanju 800 vrsta bakterija i virusa, 100 vrsta gljivica.

Upozorenje: opasna svojstva proizvoda

Ovaj citrus ne treba jesti ako imate bolest jetre, ili ako imate visoku kiselost želuca. Može se koristiti s velikom pažnjom ako uzimate razne lijekove, uključujući kontracepcijske pilule. Činjenica je da voće pojačava djelovanje lijekova i može izazvati nuspojave.

Upotreba voća u kuvanju

Ovo voće se obično jede svježe, iako se odlično slaže sa raznim namirnicama:

1. Morski plodovi;
2. Povrće;
3. Voće (jagoda, ananas, kivi, avokado, banana, narandža);
4. Nuts;
5. Meso;
6. Nana i ostalo bilje;
7. Svježi sir i svježi sir.

Možete ga koristiti za pripremu ne samo slatkih jela i osvježavajućih napitaka, već i laganih salata, slanih priloga i začinjenih jela od mesa. Ovo voće se kombinuje sa začinima kao što su cimet, đumbir, kim, cilantro, kardamom i đumbir.

Delikatni mlečni žele sa začinskom notom

Za pripremu ovog ukusnog i vrlo jednostavnog deserta nisu vam potrebni skupi ili teško dostupni proizvodi. Štaviše, takva poslastica ne bi osramotila jelovnik modernog restorana.

Za pripremu želea trebaće vam 300 ml jednoprocentnog kefira, 100 ml obranog mleka, 2 grejpa, prstohvat cimeta, 10 g želatina i šaka badema.

1. Želatin treba staviti u šerpu i potopiti u toplo mlijeko 40 minuta;
2. Kada nabubri, stavite šerpu na zagrejan šporet i u smesu dodajte cimet i kefir;
3. Stavite bademe i grejp narezane na male komadiće u kalupe, a zatim ulijte mješavinu mlijeka;
4. Kalupe stavite u frižider na sat vremena.

Ova poslastica se može jesti čak i tokom kefirne dijete. Tek sada dosadni kefir u ovom jelu dobija neobičan i veoma prijatan ukus.

Gotov desert možete ukrasiti komadićima voća ili komadićima čokolade.

Kompot za zagrijavanje za zimske zabave

Naravno, alkoholna pića se mogu kupiti i u radnji. Ali ovaj "kompot za odrasle" bit će ugodno iznenađenje za one koji ne cijene opojni učinak alkohola, već uravnotežen okus.

Za pripremu će vam trebati flaša suvog belog vina, nekoliko kašika meda, velika šaka smeđeg šećera, 6 grejpfruta, 3 pomorandže, 1 šipak.

1. U velikoj šerpi zagrijte vino, med i šećer. Smjesa se mora dobro izmiješati da se dobije blago viskozna masa;
2. Ogulite i izrežite voće, uklonite sjemenke iz šipka;
3. Stavite voće u 6 velikih čaša, a zatim ulijte mješavinu meda i vina.

Bolje je poslužiti piće sat vremena nakon što je spremno - tada će njegov okus postati bogatiji i svjetliji.

Pikantni tartar od avokada

Za pripremu ovog neobičnog zalogaja biće vam potreban crveni grejpfrut, avokado, šaka pinjola, maslinovo ulje, raženi hleb i limeta.

Začini mogu uključivati ​​timijan, so, crni biber ili cilantro.

1. Citrusi se moraju prepoloviti. Iz jedne polovine iscijedite sok, a iz druge polovice uklonite pulpu i ogulite je od filmova;
2. Avokado prepolovite i izvadite košticu. Pulpu narežite na male kockice, stavite u zdjelu, prelijte sokom od grejpa, maslinovim uljem i dodajte začine;
3. Dobijenu smjesu stavite na tost, pospite pinjole i ukrasite tankim kriškama limete i vlaknima grejpa.

Ova užina može poslužiti kao odličan doručak. Voće daje energiju, a avokado stvara dugotrajan osjećaj sitosti.

Mediteranska salata

Stanovnici Mediterana najbolje su upućeni u dijetnu prehranu. Sva njihova tradicionalna hrana je veoma lagana i zdrava, ali u isto vreme neverovatno ukusna i lepa.

Za pripremu salate biće vam potrebna šolja kuvanih škampa, jedna šargarepa, stabljika celera, limun i grejp, maslinovo ulje, cilantro, crni biber i so.

1. U šolju stavite nasjeckani cilantro, po vrhu prelijte sokom iscijeđenim od agruma i maslinovog ulja, dodajte začine;
2. Isjeckano povrće u slojevima stavite u činije za salatu. Prvi sloj je šargarepa, drugi je celer. Prelijte povrće preljevom;
3. Na povrće stavite škampe i prelijte ih preostalim dresingom.

Količina sastojaka u ovoj salati može biti različita, ali se bolji ukus može postići ako se uzme malo više škampa, te ista količina šargarepe i celera.

Grejpfrut je veoma popularan za mršavljenje.Njegov sadržaj kalorija je samo 35 kalorija na 100 grama! Vjeruje se da sadrži tvari koje razgrađuju masti, što pospješuje brzo mršavljenje. Teško je reći da li je to zaista tačno. Međutim, i bez toga, grejpfrut ima toliko korisnih svojstava da bi bilo glupo ne uključiti ga u svoju svakodnevnu prehranu.

Po sadržaju vitamina C, grejpfrut je jedan od lidera. 100 grama ovog voća sadrži dnevne potrebe odrasle osobe. Tako će jedan grejp, prosečne težine 400-500 grama, u potpunosti obezbediti 4-članu porodicu vitaminom C. Zato obavezno uključite grejpfrut u svoju ishranu zimi i u proleće, kada je organizam oslabljen i posebno mu je potreban. vitamini i mikroelementi.

Osim toga, bogat je vlaknima, koja su vrlo važna za pravilno funkcioniranje gastrointestinalnog trakta, pomažu u borbi protiv zatvora i također podstiču mršavljenje.

Sadrži pektin i likopen, koji pomažu u uklanjanju otpada i toksina iz tijela, a također normaliziraju razinu kolesterola.

Zahvaljujući prisustvu bioflavonoida, visokom sadržaju vitamina C, PP, grejp jača zidove krvnih sudova, poboljšava njihovu elastičnost, sprečava krvarenje i pomaže u prevenciji kardiovaskularnih bolesti.

Grejpfrut dolazi u različitim varijantama, sa ružičastim, žutim i skoro belim plodovima. Sadržaj kalorija je približno isti za sve. Međutim, treba imati na umu da se najkorisnije tvari nalaze u gorkom filmu ispod kore, pa se mora koristiti u hrani. Prosječna težina jednog grejpa je oko 300 grama. Međutim, postoje primjerci teški od 150 do 500 grama, pa je grejpfrut najbolje izvagati ako ga koristite u prehrani.

Grejpfrut se koristi u mnogim dijetama: dijeta s grejpfrutom, dijeta Anite Tsoi, dijeta Filipa Kirkorova itd.

Tabela kalorijskog sadržaja i nutritivne vrijednosti grejpa.

100 grama grejpa sadrži sljedeće mikroelemente:

Kalcijum 23 mg
Magnezijum 10 mg
Natrijum 13 mg
Kalijum 184 mg
Fosfor 18 mg

Gvožđe0,5 mg

grejpfrut sadrži sledeće vitamine:

Vitamin PP 0,2 mg
Beta-karoten 0,02 mg
Vitamin A (VE) 3 mcg
Vitamin B1 (tiamin) 0,05 mg
Vitamin B2 (riboflavin) 0,03 mg
Vitamin B5 (pantotenski) 0,03 mg
Vitamin B6 (piridoksin) 0,04 mg
Vitamin B9 (folik)3 mcg
Vitamin C 45 mg
Vitamin E (TE) 0,3 mg
Vitamin PP (ekvivalent niacina) 0,3 mg

Nika Sestrinskaya -posebno za web stranicu

Grejpfrut je niskokalorično voće, čija konzumacija poboljšava ljudsko zdravlje i pomaže u smanjenju viška kilograma. Vrijedni vitamini i minerali u pulpi voća povećavaju imunitet i ubrzavaju metabolizam. Dijetalna vlakna uklanjaju toksine iz tijela.

PRIČE ZVEZDA O MRŠAVLJENJU!

Irina Pegova šokirala je sve svojim receptom za mršavljenje:“Izgubio sam 27 kg i dalje gubim na težini, samo ga kuvam noću...” Pročitajte više >>

Aroma grejpa je visoko cijenjena u aromaterapiji. To je prirodni afrodizijak koji povećava seksualnu privlačnost osobe. Miris takođe podiže raspoloženje, normalizuje san i podiže radno raspoloženje.

Sadržaj kalorija i BZHU

Grejpfrut je egzotično voće bogatog hemijskog sastava. Sadrži vitamin A, grupu B, askorbinsku kiselinu, kalijum, kalcijum i gvožđe.

U prosjeku, jedan neoljušten grejpfrut teži 450 grama. Težina 1 komada bez kore je 380 grama. Prema tome, kalorijski sadržaj fetusa je oko 130 kalorija.

Niska energetska vrijednost voća omogućava ljudima koji paze na svoju težinu da ga uključe u svoju ishranu. U tabeli je prikazan sadržaj kalorija i BJU u 100 grama svježe voćne pulpe.

Unatoč činjenici da su energetska i nutritivna vrijednost crvenog i bijelog grejpa gotovo identične, postoji jedna fundamentalna razlika između njih. Crveni plodovi sadrže desetine puta više vitamina A od bijelih.Čovjeku je potreban za normalan tok metaboličkih procesa u tijelu, poboljšanje vida i sprječavanje nastanka tumora.

Korisne karakteristike

Redovna konzumacija grejpfruta poboljšava ljudsko zdravlje i blagotvorno utiče na njegovo emocionalno stanje. Korisna svojstva voća su detaljno razmotrena u nastavku:

• Antioksidansi u njegovom sastavu pomažu u uklanjanju toksina iz organizma, a aminokiseline učestvuju u regeneraciji tkiva na ćelijskom nivou.
• Mikroelementi uklanjaju višak tečnosti iz organizma, sprečavajući nastanak edema.
• Vitamini A, B1, B6, C, PP jačaju imuni sistem, povećavajući otpornost organizma na virusne bolesti.
• Ljekari preporučuju ispijanje soka od grejpfruta osobama koje su zabrinute zbog problema s lošim zadahom. Napitak ima baktericidna i antifungalna svojstva, zbog čega ubija štetne bakterije u usnoj šupljini.
• Zbog sadržaja naringina, grejpfrut treba koristiti za prevenciju i liječenje ARVI i gripe. Flavonoid također povoljno djeluje na funkcionisanje gastrointestinalnog trakta i jetre.
• Plod sadrži likopen, koji štiti stanice od oštećenja slobodnih radikala. Takođe ima funkciju prevencije raka.
• Biljni fenolni spojevi povećavaju elastičnost krvnih žila i smanjuju rizik od srčanih patologija.
• Grejpfrut normalizuje krvni pritisak i sprečava nastanak kolesterolskih plakova, čije nakupljanje dovodi do ateroskleroze.
• Za vrijeme menstruacije dovoljno je pojesti par kriški voća kako biste smanjili bolove u trbuhu i donjem dijelu leđa.
• Tokom menopauze, fetus normalizuje hormonalni nivo, smanjuje razdražljivost i nervozu.

Grejpfrut za mršavljenje

Egzotično voće je uključeno u prehranu mnogih dijeta, jer njegova konzumacija potiče gubitak težine.

Svojstva grejpa za mršavljenje:

• Suzbija glad i ima blagi diuretski efekat. Nutricionisti savjetuju da jedete krišku voća svaki dan 20 minuta prije doručka. Ovaj mali trik će vam pomoći da smanjite količinu hrane koju jedete.
• Čaša svježe iscijeđenog soka za doručak ubrzava vaš metabolizam.
• Zahvaljujući sadržaju likopena, potiče sagorijevanje masti.

Kontraindikacije

Konzumiranje egzotičnog voća može negativno uticati na dobrobit osobe. Stoga liječnici preporučuju da se upoznate sa kontraindikacijama:

• Sklonost ka alergijskim reakcijama.
• Upalne bolesti sluznice debelog crijeva.
• Gastritis, čir, pankreatitis.
• Upala žučne kese.
• Povećana kiselost želuca.
• Uzrast djece do 1 godine. Ako dijete ima tendenciju alergijske reakcije, uvođenje voća u njegovu prehranu treba odgoditi do 3 godine.
• Prilikom dojenja, majka koja doji može uključiti grejpfrut tek kada beba napuni tri mjeseca. Prvo se morate posavjetovati sa svojim ljekarom.
• Voće ne treba jesti zajedno sa proizvodima koji sadrže životinjske proteine: meso, riba, jaja. Takve gastronomske kombinacije mogu izazvati nelagodu u želucu.
• Svježe iscijeđeni nerazrijeđeni sok od grejpfruta uništava zubnu caklinu. Nakon upotrebe obavezno isperite usta toplom vodom.

I malo o tajnama...

Priča jedne naše čitateljice Aline R.:

Posebno sam bila depresivna zbog svoje težine. Dobila sam dosta, nakon trudnoće sam imala čak 3 sumo rvača zajedno, odnosno 92 kg sa visinom 165. Mislila sam da će stomak otići nakon porođaja, ali ne, naprotiv, počela sam da se debljam. Kako se nositi s hormonalnim promjenama i gojaznošću? Ali ništa ne izobličava ili čini da osoba izgleda mlađe od njegove figure. Sa 20 godina sam prvi put saznao da se punačke devojke zovu "ŽENA" i da "ne prave odeću te veličine". Onda sa 29 godina, razvod od muža i depresija...

Ali šta možete učiniti da smršate? Operacija laserske liposukcije? Saznao sam - ne manje od 5 hiljada dolara. Hardverske procedure - LPG masaža, kavitacija, RF lifting, miostimulacija? Malo pristupačnije - tečaj košta od 80 hiljada rubalja sa konsultantom nutricionistom. Možete, naravno, pokušati trčati na traci za trčanje dok ne poludite.

A kada ćete naći vremena za sve ovo? I još je jako skupo. Pogotovo sada. Zato sam za sebe odabrao drugu metodu...

Kalorije, kcal:

Proteini, g:

Ugljeni hidrati, g:

Grejpfrut je zimzelena biljka citrusa iz porodice Rutaceae a plodovi su mu okrugli, sa debelom korom, izgledom podsjećaju na naranču, samo krupniji. Plod grejpa je rezultat slučajnog hibrida sa. Poznat od kraja 17. - početka 19. vijeka, ne preživljava u divljini (kalorizator). Boja plodova grejpa, ovisno o sorti, može biti od svijetložute do blijedo narandžaste, pulpa je sočna i aromatična, nalazi se u kriškama s tankom korom, broj sjemenki ovisi i o sorti biljke. Težina zrelih plodova grejpa dostiže 500 g, veličine do 15 cm. Potkožni bijeli sloj je prosječan između narandže i pomela, ima gorak okus zbog prisustva naringina.

Sadržaj kalorija u grejpfrutu

Kalorijski sadržaj grejpa je 29 kcal na 100 grama proizvoda.

Grejpfrut je po svom vitaminsko-mineralnom sastavu jedno od najkorisnijih agruma, voće sadrži vlakna, eterična ulja i fitoncide, makro- i mikroelementi su, i dostupni. Grejpfrut je koristan za osobe sa oboljenjima kardiovaskularnog sistema, pomaže u smanjenju nivoa holesterola u krvi, što smanjuje rizik od nastanka holesterolskih plakova na zidovima krvnih sudova. Grejpfrut povećava kiselost želuca, pa ga mogu bezbedno konzumirati oni sa niskom kiselošću. Eterična ulja i fitoncidi sadržani u proizvodu mogu podići vitalnost organizma i pozitivno utjecati na raspoloženje.

Šteta grejpfruta

Povećana kiselost želuca je štetna za osobe s visokom kiselošću, ne treba se zanositi jedenjem voća. Grejp usporava dejstvo nekih lekova, pa ako ćete dugo uzimati lekove, ima smisla da se posavetujete sa lekarom da li se mogu kombinovati sa grejpom. Iz istog razloga ne biste trebali uzimati lijekove sa sokom od grejpfruta. Kao i svako citrusno voće, grejpfrut može izazvati alergijske reakcije, pa bi djeca trebala postepeno uvoditi proizvod u svoju prehranu.

Sorte grejpa

Danas nije poznato više od 20 sorti grejpa, sa žutim, ružičastim i crvenim mesom. Najčešće sorte su Duncan, Flame, Rio Red, Oroblanco, Ruby, Marsh, Flame, od kojih se neke mogu uzgajati i kod kuće. Glavni dobavljači grejpa su Kina, SAD i Meksiko, ponekad se na policama nađe voće koje se uzgaja u Izraelu.

Da biste dobili cijele kriške grejpa, potrebno je da se naoružate oštrim nožem sa tankom oštricom, nekoliko puta poprečno zarežite kožicu pri dnu i pažljivo ogulite voće kao narandžu (kalorizer). Zatim oslobodite kriške od bijelih i prozirnih membrana. Ako je vremena kratko, onda grejpfrut prerežite poprečno na dvije polovine i žlicom izvadite pulpu bez dodirivanja membrana.

Selekcija i skladištenje grejpa

Prilikom odabira plodova grejpa, morate ih uzeti u ruke i procijeniti njihovu težinu ako je grejp koji je dovoljno velik po veličini, tada je najvjerovatnije voće izgubilo sočnost i trebali biste se suzdržati od kupovine. Bogata aroma citrusa znak je zrelosti grejpa. Često dobavljači trljaju kore grejpa posebnim voskom kako bi se dugo očuvao izgled i potrošačka svojstva voća, pa je bolje odabrati voće s mat kožom, a ne sa sjajnim. Naravno, nagnječene, mekane ili oštećene grejpfrute treba ostaviti na mjestu.

Grejpfrut morate čuvati na donjoj polici frižidera ili u posebnom odeljku za voće, jednostavno ih možete čuvati na hladnom mestu ne duže od 8-10 dana, inače će se plodovi osušiti.

Grejpfrut za mršavljenje

Grejpfrut se često uključuje u razne dijete i dane posta, u uvjerenju da voće razgrađuje masti. Zapravo, ovo je pogrešna izjava, ali definitivno nema štete od grejpfruta u dijetama. , ili u svoj jelovnik uključite do cijeli grejpfrut dnevno, ali ako svoj uobičajeni doručak zamijenite polovinom sočnog grejpa nekoliko puta sedmično, lakoća i postepeno mršavljenje su zagarantovani.

Grejpfrut u kuvanju

Od voća se najčešće konzumira svjež sok, koji se ne preporučuje piti na prazan želudac, prave se džemovi i marmelade. - na njegovoj osnovi pripremaju se odlična marinada za meso i ribu. Svježe kriške grejpfruta dodaju se salatama i drugim hladnim predjelima, a proizvod se kombinuje sa drugim voćem i povrćem.

Video klip iz TV emisije “O najvažnijoj stvari” pomoći će vam da naučite nove stvari o dobrobitima i štetnostima grejpa i razotkriti nekoliko mitova o sočnom voću.

Posebno za
Zabranjeno je kopiranje ovog članka u cijelosti ili djelomično.

Grejpfrut je voće iz porodice Citrus, koje ima karakterističnu aromu i gorak ukus. Zbog vanjske sličnosti s pomelom i narandžom, smatra se hibridom ovih plodova. Otkriven je svijetu krajem osamnaestog vijeka. A na kraju devetnaestog veka, Amerikanci su uspostavili industrijsku proizvodnju kulture.

Grejpfrut se često koristi u programima mršavljenja. Vjeruje se da voće pruža dugotrajan osjećaj sitosti i ima malo kalorija. je li tako? Koliko kalorija ima u voćnoj pulpi i soku od grejpfruta?

Energetska vrijednost na 100 grama proizvoda

Težina jednog ploda je 130-250 grama. Ali sadržaj kalorija se obično smatra u 100 grama. Energija grejpa, kao i svakog drugog proizvoda, koncentrirana je u proteinima, mastima i ugljikohidratima.

Sadržaj kalorija na 100 grama voća:

Sadržaj kalorija 1 kom. težine 130 grama bit će 45,5 kcal.

Grejpfrut sadrži vrlo malo kalorija, čak i u poređenju sa drugim citrusnim voćem. Nakon očuvanja pulpe, indikator se može povećati za 5 kcal (ako nema šećera).

Glikemijski indeks grejpa

Ovaj pokazatelj je važan ne samo u smislu prevencije dijabetesa i života s ovom bolešću. Neki nutricionisti vjeruju da kada kreirate jelovnik za mršavljenje, morate posebno pogledati glikemijski indeks. I to ne po sadržaju kalorija.

Što se proizvod duže obrađuje u tijelu, to više energije daje našem tijelu. Duže vreme ne osećamo glad.

Po glikemijskom indeksu, grejp je takođe postao lider među agrumima (odozdo). Nivo GI – 22-25 jedinica. Ovo slatko i kiselo voće možete bezbedno jesti ako imate dijabetes ili ste na dijeti.

Kalorijski sadržaj "sekundarnih" proizvoda od grejpa

U kulinarstvu se široko koristi ne samo pulpa, već i kora, sok i nektar grejpfruta - rezultati prerade voća.

Zest

Ovo je najtanji vanjski sloj kore. Uklonite koricu grejpa oštrim nožem, gulicom za povrće ili rendama. Pokušajte da ne dodirnete gorko bijeli sloj.

Koliko kalorija ima u kori grejpfruta:

Kora voća je najaromatičnija. Sadrži začinjenu gorčinu, koja vam omogućava da mnoga jela zasitite originalnim ukusom i mirisom. Koristi se u svježem i sušenom obliku. Osušena kora se čuva u dobro zatvorenoj tegli.

Upute za upotrebu:

• Pomiješajte koricu grejpa i listove zelenog i/ili crnog čaja. Skuvajte mirisno piće.
• Nanesite jaka opojna pića na aromatičnu kožu. Uključujući i vlastitu proizvodnju.
• Dodati u pecivo, deserte, čokoladu.
• Ukrasite slatka jela.

Koristan savjet. Dodajte malo korice grejpa, mente i đumbira u laganu salatu ili desert. Uz jelo poslužite vino. Ovaj sto stavlja ljubavnike u romantično raspoloženje. Uostalom, kora grejpfruta je blagi afrodizijak.

Juice

Sok od grejpfruta dolazi u tri vrste:

• svježe cijeđeno (voće smo prerađivali sami pomoću sokovnika ili ručno);
• direktno prešano (proizvod je napravljen od zrelog vrhunskog voća, pasteriziran; flaširan u aseptične vrećice ili staklene boce);
• rekonstituisan (takav sok se proizvodi od koncentrata i vode za piće).

Najkorisnije su prve dvije vrste.

Kalorijski sadržaj svježe cijeđenog soka bez šećera:

Savjeti za kuhanje:

• Da biste poboljšali ukus iznutrica (goveđa džigerica, jezik, tripice), tokom kuvanja prelijte ih sokom grejpfruta.
• Ako meso potopite u sok od grejpfruta, ono će postati pikantnije i mekše.
• Preporučuje se i namakanje lososa i pastrmke pola sata u kiseloj tečnosti. Neobičan okus grejpfruta odlično se slaže s plodovima mora.

Nektar

Dolazi u bijeloj, ružičastoj (najslađi) i blijedo žutoj (s kiselinom).

Koliko kalorija ima nektar od grejpfruta:

U kulinarstvu se nektar od grejpfruta najčešće kombinuje sa slatkim voćnim sokovima. Možete ga koristiti za začinjavanje salata (umjesto sirćeta). Ili ga koristite kao podlogu za alkoholni koktel.

Sadržaj kalorija samog voća, njegove korice ili soka je minimalan. Uživajte u ukusu i mirisu egzotičnog grejpa bez straha.