Guinness pivo je prava irska legenda u svijetu pivarstva. Guinness proizvodi pivo od 18. stoljeća i uvijek oduševljava svoje obožavatelje svojim kvalitetom. Tradicija koja se prenosi s generacije na generaciju učinila je ovo piće svjetski poznatim. Proizveden je po posebnoj recepturi od pečenog ječma, koji mu daje karakterističnu aromu zagorelog. Iz godine u godinu sve više čaša Guinnessa kupuje se širom svijeta, što ga je učinilo svojevrsnom posjetnom karticom Irske.

1

Arthur Guinness je gotovo cijeli svoj odrasli život posvetio kuhanju piva. Još u školi, on i njegov otac pripremali su pivo za lokalnog nadbiskupa. Kada je biskup umro u miru 1752. godine, ostavio je porodici nešto nasljedstva - 200 funti sterlinga.

Nakon razmišljanja o tome gdje je najbolje uložiti svoj novac, preduzimljivi Arthur Guinness iznajmio je malu pivaru u Leixlipu, gdje je otvorio proizvodnju piva. Tri godine kasnije, prepustivši posao bratu, preselio se u glavni grad Irske - Dablin.

Arthur Guinness

Tamo je počeo tražiti mjesto za novu produkciju. Daleko na periferiji grada, imao je sreću da naiđe na staru napuštenu pivaru. Vlasnik je dobrovoljno potpisao zakup, prebacujući zgradu Arthuru na 9 hiljada godina za 45 funti godišnje.

Nazvavši kupljenu produkciju "St. James's Gate Brewery". Guinness je počeo proizvoditi pivo, koje je ubrzo osvojilo cijeli svijet. Početkom 1770-ih počeo je da se izvozi u Englesku.

Istih 70-ih Arthur je počeo s izdavanjem novog proizvoda - tamnog engleskog portera, koji je postao pivo s potpisom kompanije. U roku od samo nekoliko godina, zbog svoje sve veće popularnosti, potpuno je zamijenio pivo koje proizvodi kompanija.

Arthur Guinness nije bio samo briljantan pivar i biznismen, već i vrlo plodan porodičan čovjek. Kada je umro 1803., ostavio je svojoj velikoj porodici 25.000 funti. Ukupno je Arthur imao 10 žive djece, još 11 je umrlo u jednoj ili drugoj dobi. Tri sina su nastavili očevo plemenito djelo, postavši prvi iz slavne Ginisove dinastije: Arthur II, William i Benjamin.

Arthur Jr. je bio pravi majstor svog zanata i imao je dobar poduzetnički duh. Dugo godina je radio sa svojim ocem i, preuzevši kompaniju, učinio je sve za njen razvoj i prosperitet. Svake godine svog 52-godišnjeg upravljanja kompanijom, Arthur Jr. je povećavao prodaju za 10%. Imajući izuzetan um i njuh za biznis, tokom svog života uspeo je da bude na čelu Banke Irske i Dablinske privredne komore.

Benjamin Lee je bio sljedeći na čelu kompanije. Tokom njegovog vodstva, kompanija je dobila svoj sada svjetski poznati logo - harfu. Postao je drugi logo pivarske kompanije registrovan u Uredu za registraciju u Londonu. Benjamin je čak postao gradonačelnik Dablina i dobio titulu baroneta.

Harfa - simbol Guinness piva

Tokom 1870-ih, kompanija se suočila s određenim problemima u proširenju proizvodnje. Postavilo se pitanje o brzom i efikasnom načinu transporta sirovina između stare tvornice i nove lokacije u blizini rijeke Liffey. U tu svrhu, u periodu 1873-1877, izgrađena je posebna uskotračna cesta, po kojoj je prijevoz sirovina prvi put vršen cisternama-parnim lokomotivama.

Četvrti šef Ginisove dinastije, Edvard Sesil, izveo je kompaniju u javnost, ostavljajući kontrolni udeo u porodici. Umro je kao druga najbogatija osoba u Engleskoj.

Pad Ginisove dinastije dogodio se sredinom 20. veka, kada su članovi ove slavne porodice izveli kompaniju na svetsko tržište i učinili je jednim od najvećih proizvođača piva na planeti. Predstavnici dinastije počeli su igrati samo simboličnu ulogu u proizvodnom procesu, ali kvaliteta i ukus Guinnessa nisu patili od toga.

2

Guinness Original Stout

Okus ove sorte najviše odgovara prvom porteru, koji je proizveden u vrijeme osnivača kompanije. Sadrži 4,2% alkohola, izvozi se u mnoge zemlje od SAD do Japana.

Guinness Foreign Extra Stout

Glavna prodajna područja su Azija, Afrika, Karibi. Sadržaj alkohola varira u zavisnosti od zemlje proizvodnje i kreće se od 5 do 8 posto. Zauzvrat se dijeli na 2 vrste piva: Extra Stout Nigeria (umjesto ječma se koristi sirak) i Guinness Extra Smooth - „meko“ pivo, postotak alkohola 5,5.

Guinness Foreign Extra Stout

Guinness Special Export Stout

Glavna zemlja prodaje je Belgija. Sadrži 8% alkohola.

Guinnessov nacrt

Vrlo popularna Guinnessova sorta, uobičajena u Evropi, Sjevernoj Americi i Australiji. Dijeli se na nekoliko tipova:

  1. Guinness Draft Stout - distribuira se u bačvama. Sadržaj alkohola 4,1 - 4,3%. Odličan stout koji je okupio vojsku obožavatelja širom svijeta.
  2. Guinness Draft (u limenkama) - 4,2% sadržaja alkohola, limenka sadrži vlastitu Guinnessovu kuglicu za tresenje, koja pomaže u stvaranju guste pjene, poput točenog piva.
  3. Guinness Draugt (u bocama) - takođe sadrži patentirani "raketni widget", koji pivu daje ukus nalik točenom. Procenat alkohola - 4,1 - 4,3.
  4. Guinness Surger je nacrt specijalnog izdanja.
  5. Extra Cold Stout je pivo u bačvama koje je podvrgnuto jakom hlađenju tokom flaširanja.
  6. Guinness Red - točen, ima poseban stepen pečenja zrna ječma. Snaga - 4,1%

3

Tokom dugih godina postojanja brenda, nastao je čitav ritual točenja Guinness piva. . Da sipate „savršenu“ pintu, trebat će vam posebna čaša i oko dva minuta vremena.

Specijalne čaše za pivo

Harfa, aplicirana na brendirane Guinnessove čaše, ne igra samo ulogu logotipa, već služi i kao vodič pri točenju piva. “Idealnu” pintu treba sipati u 2 točenja. Čašu za pivo treba postaviti ispod mlaznice piva pod uglom od 45°. Prilikom prvog pristupa sakupi se približno ¾ stakla, do donje ivice harfe. Nakon toga treba pričekati neko vrijeme dok se sva pjena ne podigne na vrh. Nakon toga se uzme ostatak čaše, pivo se servira pod visokim pritiskom da se stvori gusta pjena na koju se, prema pričama poznavalaca, može staviti novčić. Cijeli proces traje otprilike 119,5 sekundi. Guinnessov nacrt se servira na temperaturi od 6 stepeni.

4

Postoji mnogo koktela koji koriste pića ove marke. Ako ste pivski znalac i želite da probate nešto novo i neobično, onda je ovo savršena prilika da diverzifikujete svoje ukusne senzacije.

Naziv koktela prevodi se kao "bomba u autu". Koktele na bazi irskog alkohola karakterišu neka buntovna imena. To je zbog činjenice da borba između Sjeverne Irske i Velike Britanije traje već dugi niz stoljeća, koja se sada, iako je otišla u podzemlje, još uvijek s vremena na vrijeme osjeti.

Koktel auto bomba

Da biste pripremili "bombu u autu", potrebno je da sipate viski u Baileys čašu u omjeru 1:1. Ova mešavina se sipa u čašu piva. Možete ga piti brzo ili polako kako biste u potpunosti osjetili okus. Ovaj koktel pomalo podsjeća na jednostavan ruski "ruf".

Highlander Spirit

Da biste probali ovaj koktel, samo sipajte 20-30 grama konjaka u pivsku čašu, razblažite Colom i Guinnessom u omjeru 1:1.

Jednostavan koktel za koji će vam trebati Guinness stout i vaše omiljeno svijetlo pivo. Prvo se u čašu sipa pivo po izboru, a zatim na njega pažljivo „posadite“ stout. To se može učiniti jednostavnim kuhinjskim nožem i malo strpljenja. Rezultat će biti slojevit koktel, poput Hirošime, ali ne od jakog alkohola, već od vašeg omiljenog piva.

Crni Irac

Uzmite votku i Kahlua, po 30 grama. U ovu smjesu dodajte samo malo kole: ne više od 20 grama. Ovu divnu mješavinu dopunjavamo Guinness pivom do kraja čaše.

Bomba iz Belfasta

Baileys, viski i Kahlua treba staviti u slojevima u čašu. Bacimo ga u čašu Guinnessa i pokušavamo da ga popijemo, a da ne udarimo čašu u zube. Koktel i ime su izmišljeni u Irskoj, što je vrlo jasno nagoviješteno temom "bombi".

Nije bitno da li više volite koktel sa Guinnessom ili pivo ove marke u čistom obliku.

U svakom slučaju, uživaćete u piću vrhunskog kvaliteta, koje je u svojoj više od 250-godišnjoj istoriji osvojilo ceo svet.

Nije uzalud pivo ove marke postalo svojevrsna alkoholna vizit karta, predstavljajući Irsku u svim barovima svijeta.

I malo o tajnama...

Ruski naučnici sa Odeljenja za biotehnologiju kreirali su lek koji može pomoći u lečenju alkoholizma za samo mesec dana.

Glavna razlika lijeka je 100% PRIRODAN, što znači da je efikasan i siguran za život:

  • eliminiše psihičku želju
  • otklanja kvarove i depresiju
  • štiti ćelije jetre od oštećenja
  • eliminiše tesko opijanje za 24 SATA
  • POTPUNI GREEN od alkoholizma, bez obzira na fazu
  • vrlo pristupačna cijena.. samo 990 rubalja

Kurs tretmana u samo 30 DANA pruža sveobuhvatno RJEŠENJE PROBLEMA SA ALKOHOLOM.
Jedinstveni kompleks ALCOBARRIER je daleko najefikasniji u borbi protiv zavisnosti od alkohola.

Pratite link i saznajte sve prednosti alkoholne barijere

Guinness Brewery (Irska) - opis, povijest, lokacija. Tačna adresa, broj telefona, web stranica. Turističke kritike, fotografije i video zapisi.

  • Last minute ture u Irsku
  • Ture za majširom svijeta

Kada nas pitaju da navedemo najpoznatiju marku piva, bez oklijevanja ćemo reći... „Žigulevskoe“. Ali u cijelom svijetu odgovor na ovo pitanje sigurno će biti: "Guinness".

Legendarno pivo počinje svoju istoriju davne 1752. godine. Tada je nepoznati Arthur Guinness naslijedio 200 funti. Da bi proslavio, on je, naravno, ovaj novac potrošio na piće. Ali on je to učinio što je mudrije moguće - iznajmio je pivaru.

Nešto više od 40 godina kasnije, Arthur je umro kao bogat čovjek, ostavljajući svoje životno djelo svojim sinovima. Tokom 200 godina, potomci Arthura Guinnessa su transformisali porodični biznis u globalni brend. Danas su svi koji se zateknu u Dablinu jednostavno obavezni posjetiti Guinnessov muzej pivare. Nalazi se u nekadašnjem proizvodnom pogonu i iznutra je u obliku stakla sa potpisom kompanije.

Na 7 spratova muzeja možete videti mnogo zanimljivih stvari iz istorije osnivanja pivarske kompanije, a takođe i postati direktni učesnik u stvaranju ovog ukusnog pića: muzej ima dugme za pokretanje nove serije piva, koje svako može da pritisne u određeno vreme. Posjetioci mogu kušati pivo u različitim fazama njegove pripreme, a također i sipati različite sorte Guinnessa za degustaciju.

Na poslednjem spratu nalazi se Gravity pub, gde svoju ulaznicu možete zameniti za kriglu sveže skuvanog piva i uživati ​​u panorami grada. Ovo je možda jedan od najboljih panoramskih pogleda u cijelom Dublinu (i to ne samo zbog svježe skuvanog tamnog pića Bogova).

Koordinate

Muzej se nalazi na adresi: St. James's Gate Brewery, Dublin 8, Irska

Radno vrijeme: od 9.30 do 17.00, svaki dan. U julu i avgustu muzej je otvoren do 19 sati.

Cijena ulaznice je 18,50 EUR (uključuje pintu piva u Gravity baru i par gutljaja u kušaonici), popusti su mogući.

Cijene na stranici su od septembra 2018.

Legendarni irski proizvod proizvodi se u Dablinu više od dva i po stoljeća. Pored glavnog pogona u glavnom gradu, čija je istorija započela 1759. godine, kompanija ima pivare i predstavništva u drugim zemljama, uključujući i Rusiju.

Guinness pivo je okruženo ogromnim brojem legendi i mitova: vjerojatno se nijedno drugo irsko piće ne može pohvaliti tako bogatim zalihama tajni i senzacija.

Kompanija takođe ima nekoliko originalnih izuma i inovativnih projekata.

Porijeklo stvaranja jednog od najpopularnijih alkoholnih brendova u Irskoj je poznati pivar i filantrop Arthur Guinness. Poznat je ne samo kao osnivač Arthur Guinness Son & Co, već i kao otac mnogo djece.

U porodici irskog pivara rođeno je 21 dijete. Nažalost, mnoga djeca umrla su u djetinjstvu: samo 10 njih je doživjelo odraslu dob. Važno je napomenuti da su tri Guinnessova sina odlučila da nastave očev posao i da su svoje živote povezali sa pivarskim poslom.

I sam Artur je bio zainteresovan za pravljenje pjenastog pića još od školskih godina. Zajedno sa svojim ocem kuhali su pivo za lokalnog nadbiskupa Pricea, koji je dječaku bio kum. Nakon smrti sveštenika 1752. godine, Artur je nasledio 100 funti.

Iznos je bio dovoljan da otvori vlastitu pivaru u Leixlipu. Međutim, ambiciozni Irac nije stao na tome. Nekoliko godina kasnije preselio se u glavni grad, gdje je iznajmio staru pivaru kod St. James's Gatea, čime je označio početak velikog uspjeha.

Tačno 10 godina kasnije, serija Guinnessovog alea krenula je na morsko putovanje do obala Engleske, a već 70-ih spravljen je prvi brendirani porter, danas poznat kao nacionalno britansko piće. Ovo je bio potpuno nov proizvod za Irsku. Potom je „crno pivo“ postalo prototip stranog ekstra stouta („Guinness Foreign Extra Stout“), koji je izvezen i učinio svog tvorca poznatim u cijelom svijetu.

Lokalnim pivopijama se novi alkohol toliko dopao da je do kraja 18. veka Guinness napustio proizvodnju piva i fokusirao se na poboljšanje portera.

Važno je napomenuti da je potonji dugo bio poznat kao "piće za vredne radnike" i da su ga lučki nosači konzumirali u velikim količinama kako bi povratili snagu. Pola veka kasnije, proizvod je zbog visokog sadržaja gvožđa počeo da se propisuje rekonvalescentnim pacijentima, trudnicama i dojiljama.

Nakon smrti Arthura Guinnessa 1803. godine, upravljanje kompanijom je prešlo u ruke njegovih sinova. Kompanija je dugo vremena zadržala porodični karakter: mesto šefa kompanije do 80-ih godina 20. veka zauzimali su isključivo predstavnici poznate porodice.

19. vijek je postao najaktivniji period za kompaniju u smislu proširenja proizvodnih kapaciteta i povećanja obima izvoza. Uspostavljene su isporuke za Ameriku, Afriku, Evropu i Novi Zeland. 1998. brend Guinness je preuzeo Diageo, koji proizvodi vrhunska pića.

Guinnessove tajne piva

Dugo vremena, za stvaranje Guinnessovog portera, koristili su metodu miješanja svježe skuvanog i taloženog piva, što je piću dalo laganu mliječnu nijansu i postojanu pjenu. Kasnije je ova metoda napuštena, a kako bi se formirala pahuljasta kapa, počeli su obogaćivati ​​proizvod dušikom i ugljičnim dioksidom.

Luksuzna pjena jedno je od obilježja legendarnog stouta. Kreatori irskog piva posebnu pažnju poklanjaju odabranim sastojcima i pridržavanju tehnologije:

    Sladni ječam nabavljamo od provjerenih poljoprivrednika sa kojima kompanija sarađuje nekoliko decenija. Voda se dobiva iz lokalnog jezera Pulafuka, koje se nalazi u okrugu Wicklow.

    Da bi stout dobio karakterističnu crvenkastu boju, bogat okus i specifičnu zapaljenu aromu, u sastav je uključen ječam pečen do crne boje. Vrijeme kuhanja i temperatura (232°C) su strogo kontrolirani.

    Količina hmelja uključena u Guinness pivo je 2 puta veća nego u sličnim proizvodima drugih marki. Na ovaj način proizvođač pojačava ukus pića.

    Specijalni kvasac, uzgojen od prvih generacija pivara, upotpunjuje listu sastojaka. Vrijedan soj se pažljivo čuva u laboratorijima kompanije. Za izradu stouta koristi se tehnologija vrhunske fermentacije.

    Proces zrenja, neophodan za postizanje uravnoteženog ukusa i guste konzistencije, prate vodeći stručnjaci. Za procjenu kvaliteta gotovog pića koristi se poseban test za "visinu čepa" ili "broj mjehurića". Mora da ih ima oko 3 miliona.

Danas se Guinness pivo proizvodi u cijelom svijetu. Bez obzira na zemlju izdanja, proizvodnja je u skladu sa visokim standardima uspostavljenim u domovini pića – dablinskoj pivari „St.

Vrste Guinness piva

    Jedan od proizvoda s potpisom brenda je tamno točeno pivo baršunaste teksture i kremaste pjene. U početku se proizvodio isključivo u bačvama, ali nakon izuma widgeta isporučuje se i u bocama i limenkama. Aroma: kafa sa notama slada. Okus: gorko-slatki sa notama pečenog ječma. Završnica: glatka, kremasta, uravnotežena. ABV: 4,2%.

    Hop House 13 Lager

    Zlatno jantarno pivo sa gustom pjenom, uključujući dvostruku dozu hmelja: australsko i američko. Aroma: lagana, sa cvjetnim i citrusnim notama. Okus: svijetao, živahan, osvježavajući, sa hmeljnim tonovima. Jačina: 5%.

    Strani Extra Stout

    Poznato piće stvoreno za izvoz, sposobno izdržati duga morska putovanja. Zasnovan je na West India Porter receptu, razvijenom početkom 19. stoljeća. Aroma: snažna, sa izraženim notama pregorenog zrna. Okus: bogat, pun, gorko-slatkast, sa voćnim akcentima i jarkim karakterom. Jačina: 7,5%.

    Dublin Porter

    Još jedno piće napravljeno po starim recepturama sa manjim poboljšanjima. Datum stvaranja: 1796. Boja: rubin crvena, manje intenzivna nego stout. Aroma: suptilna, sa notama hmelja i karamela. Ukus: slad-karamel, bez izraženih pečenih tonova. Posleukus: gladak, lagan, sladak. ABV: 3,8%.

    West Indies Porter

    Prvi rubin-crveni porter koji je isplovio na obale stranih zemalja 1801. Moderna verzija koristi američki hmelj. Aroma: karamela, karamela, lagane note čokolade. Okus: sladak, sa notama kakao zrna i kafe. Okus: gladak, lagan, mekan. Jačina: 6%.

    Nitro IPA

    Jedno od najnovijih dostignuća kompanije, koje pripada kategoriji "Indian light ale". Boja: zlatni med. Aroma: kombinacija oštrih nijansi citrusne korice s nježnim borovim notama. Okus: Uravnotežena mješavina hmelja i pečenog ječma sa voćnim akcentima. Okus: gladak, kremast, bogat, sa prijatnim gorkim hmeljnim tragom. ABV: 5,8%.

Pored navedenih pića, poznati brend uključuje: „Guinness Original“, „Guinness Golden Ale“, „Guinness Blonde American lager“, „Guinness Smooth“, „Guinness Special Export“, „Guinness Black Lager“.

Kako piti Guinness pivo

Za degustaciju Guinnessovih stouta izmišljen je čitav ritual sa točenjem u dva koraka i upotrebom posebne čaše u obliku lale veličine litre. Logo brenda mora biti prisutan na njemu.

  • Irsko poznato tamno pivo
  • Proizvodi se preko 200 godina
  • Dubok baršunast ukus
  • Prodajemo u limenkama i flašama

Guinness je legendarno pivo, ponos Irske. Gusta, tamna, viskozna, sa gustom penom koja deluje blago ružičasto... Jedinstvenog ukusa koji se ne može porediti ni sa jednim! Još jedna nesumnjiva prednost ovog piva je nizak sadržaj kalorija. Da, ima manje kalorija od soka od narandže! Stoga je savršen za dame koje su osjetljive na svoju figuru.

Brend Guinness poznat je milionima ljudi širom svijeta, čak i onima koji nemaju slabosti za pjenasti napitak. Zanimljivo je da sami Irci, kada govore o Guinnessu, to ne zovu pivom. Jer za njih je to odavno nešto zasebno i ne može stajati u rangu s drugim brendovima.

Istorija brenda

Povijest brenda počinje sredinom osamnaestog stoljeća (tačnije, 1756. godine), kada Arthur Guinness, nakon što je dobio pristojno nasljedstvo, odlučuje otvoriti pivaru kako bi se bavio svojom omiljenom stvari - proizvodnjom piva. U početku je kuhao klasično pivo, ali je onda, iz za sada nepoznatih razloga, pokušao skuhati tamno pivo. Prva serija tamnog Guinnessa prodata je početkom 90-ih. Bilo je to isto pivo koje je donijelo uspjeh i bogatstvo porodici Ginis, i novi simbol Irskoj. Od 1799. godine kompanija proizvodi samo tamno pivo.

Danas brend Guinness više ne pripada Arthurovim potomcima, oni čak i ne upravljaju kompanijom, iako primaju određene odbitke od profita. 1998. sva prava su preneta na Diageo. Predstavništva i proizvodni pogoni kompanije posluju u 50 zemalja, uključujući zemlje ZND. Pivo se prodaje u više od 150 zemalja.

"Guinness" - cijena u WineStyleu

Originalno Guinness pivo se može kupiti u WineStyle trgovinama po cijenama od 165 rubalja. po boci. Kupite pivo u bocama i bačvama po najatraktivnijim cijenama od WineStylea.

Irci nikada ne kažu “Guinness pivo” za njih je posebno piće koje ne treba dodatno pojašnjavati. Ovo pivo je sastavni dio irske kulture, pa s kriglom ovog piva u ruci proslavljaju svoj nacionalni praznik, Dan Svetog Patrika. Guinness pivo je najpoznatije i najprodavanije pivo u Irskoj, koje je postalo legenda i simbol ove zemlje.

Video pregled i degustacija Guinness piva, kao i recenzija:

Jedna od najpoznatijih pivarskih kompanija današnjice, Guinness, osnovana je davne 1756. godine. Njegov tvorac, Arthur Guinness, počeo je da se bavi proizvodnjom piva još u školi, kada su on i njegov otac Richard kuvali pivo u podrumu Artura Prajsa, lokalnog nadbiskupa.

Prajs je umro 1752. godine, ali je Ginisovima ostavio nasledstvo od 200 funti. Sa ovim sredstvima, mladi Arthur Guinness je mogao iznajmiti malu pivaru u gradu Leixlip.

Arthur je, zajedno sa svojim bratom Richardom, počeo da pravi pivo, ali je tri godine kasnije proizvodnju u potpunosti prebacio na svog brata, preselivši se u Dablin. Ovdje, na periferiji grada, uspio je pronaći napuštenu pivaru koju je iznajmio za period od 9000 godina. Godišnja stanarina koštala ga je 45 funti. Svoju pivaru je nazvao " Pivara kod St James's Gatea„i već 1769. počeo je da izvozi svoje pivo u Englesku.

Godinu dana kasnije počeo je sa proizvodnjom, koja je postala glavni proizvod kompanije, koju proizvodi Guinness, i postala toliko popularna da je već 1799. bila jedina sorta koju je proizvodila kompanija koja je potpuno napustila proizvodnju.

Četiri godine kasnije, Arthur Guinness je umro u 78. godini. Nasljedstvo koje je ostavio ženi i djeci, prema današnjim riječima, iznosilo je oko 865 hiljada funti ili 25 hiljada funti u to vrijeme. Njegov potpis se i danas koristi na ambalaži. najpoznatije pivo kompanije - Guinness Draft u irskoj verziji.

Doživio je 87 godina, a potomcima je ostavio 9 miliona funti, u današnjem novcu.

Počevši od 1974. godine kompanija je prestala sa proizvodnjom, svo pivo koje je kompanija proizvodilo počelo se zvati "". Piće s potpisom kompanije postalo je pravo irsko.

Sada je Guinness jedan od najpoznatijih brendova piva od 1997. godine u vlasništvu Diagea, čije se sjedište nalazi u Londonu. Proizvodi se u pedeset zemalja svijeta, uključujući i Rusiju.

Posebnost Guinnessa je njegova izgorjela aroma. Dugi niz godina, da bi pivo dobilo karakterističnu pjenu i oštar mliječni okus, svježe skuvano pivo miješalo se sa taloženim pivom. Ova metoda se sada više ne koristi, za stvaranje pjene, gotovo pivo se obogaćuje dušikom tokom flaširanja.

Postoji sedamnaest različitih Guinnessovih piva, od kojih je četrnaest u redovnoj proizvodnji, jedno je u testnom režimu, a preostala dva su proizvedena u ograničenim količinama.

  • Guinness Original/Extra Stout- po ukusu i sadržaju najbliži prvom originalnom porteru kojeg je proizveo Arthur Guinness. Sadržaj alkohola u različitim zemljama kreće se od 4,2 do 6%. Dostupan u limenkama i bocama;
  • Guinness Foreign Extra Stout— sadržaj alkohola u različitim zemljama varira od 5 do 8%, prethodno prodavan u Rusiji jačine od najmanje 6,5%;
  • Guinness Foreign Extra Stout Nigerija— ova Guinnessova sorta koristi sirak umjesto ječma, njegova snaga je 7,5%;
  • Guinness Extra Smooth- blagi stout, uglavnom rasprostranjen u afričkim zemljama, sadržaj alkohola - 5,5%;
  • Guinnessov nacrt- Dostupan u raznim kontejnerima, uključujući opcija;
  • Guinness Draft Stout- pušten samo u ;
  • Guinnessov nacrt (u bocama)- unutar svake boce nalazi se patentirani uređaj - „raketa widget“, koja je posebna kapsula napunjena dušikom, koja stvara gustu i gustu pjenu, ali uređaj ne dozvoljava da se pjena prelije, već nastavlja proizvodnju pjene svaki put nakon sljedeći gutljaj (nagib boce). Sadržaj alkohola u pivu je od 4,1 do 4,3%;
  • Guinnessov nacrt (u limenkama)— svaka limenka sadrži „oblikovani widget“ — neku vrstu lopte za mućkanje piva. Sadržaj alkohola je sličan prethodnom napitku;
  • Guinness Draft Surger— posebna serija puštena za kućnu potrošnju, sadržaj alkohola odgovara dvije prethodne sorte;
  • Extra Cold Draft Stout- prodato opcija, zahtijeva značajno hlađenje prije flaširanja. Ova činjenica je poslužila za širenje glasina da proizvođač na taj način maskira jaku piće, pa se Extra Cold Draft Stout ne prodaje u Dablinu, sadržaj alkohola se kreće od 4,1 do 4,3%;
  • Guinness Red— dostupan samo na točenju, razlikuje se u stepenu pečenja ječma, jačina pića je 4,1%;
  • Guinness Special Export Stout— možete ga kupiti u Belgiji, jačina pića nije veća od 8%;
  • Malta Guinness- slatko , ne prodaje se u Rusiji;
  • Guinness Mid-Strength— sadržaj alkohola u ovom stoutu nije veći od 2,8%;
  • Guinness Black Lagertrenutno na testiranju;
  • 250 Anniversary Stout- objavljen 2009. godine u čast 250. godišnjice početka devethiljadugodišnjeg zakupa;
  • Guinness Black Lager- Isporučeno u Sjevernu Irsku i SAD.

Za razliku od bilo kojeg drugog piva, Guinness se mora točiti u posebnu čašu“Guinness” u dvije faze, vrijeme ovog postupka se strogo mjeri i iznosi 119,5 sekundi:

  • U prvoj fazi potrebno je napuniti tri četvrtine stakla ili nešto manje, to treba učiniti pod uglom od 45°.
  • Nakon toga počinje druga faza, tokom koje morate pričekati da se sva pjena podigne na vrh i da se piće slegne, prelazeći iz svijetlo bež u tamno smeđu. Tek nakon toga dodaje se posljednja četvrtina piva. Prema pravilima, čep piva treba da se uzdiže malo iznad bočne strane čaše.

Kada pijete Guinness pivo, na gornjoj usni bi svakako trebalo biti pjene, stručnjaci kažu da je ovako mnogo boljeg okusa.

Jedna pinta sadrži 198%, što je manje od obranog mlijeka ili soka od pomorandže.

Usput, ne tako davno nam je postavljeno sljedeće pitanje: "Tamno irsko pivo 7 slova", čiji se odgovor pokazao vrlo popularnim, naravno - ovo je "Guinness" pivo u ruskom pravopisu, tj. , tačan odgovor na ovu ukrštenicu je “Guinness”.

Ako imate drugih pitanja, svakako ih napišite