गर्मी कई महिलाओं के लिए सबसे वांछनीय समय है: आप चमकीले कपड़े, छोटे शॉर्ट्स और बिकनी में समुद्र तट पर परेड कब दिखा सकती हैं? लगभग हर महिला, खुद को खुश करने की चाहत में, समुद्र तट के मौसम से पहले आकार में आने के प्रयास करती है, लेकिन अक्सर सर्दियों और वसंत में अपने दम पर वजन कम करने के प्रयास व्यर्थ हो जाते हैं। लेकिन निराश न हों: दुबलेपन की लड़ाई शुरू करने के लिए गर्मी एक बेहतरीन समय है। गर्मी में आपका ज्यादा खाने का मन नहीं करता, शरीर में चयापचय प्रक्रियाएं तेज हो जाती हैं, आपको ताजी हवा में काफी समय बिताने का मौका मिलता है, जिससे वजन तेजी से घटता है। इसके अलावा, ताज़ी मौसमी सब्जियाँ, जामुन और फल स्टोर अलमारियों पर दिखाई देंगे, कैलोरी में कम और साथ ही विटामिन, खनिज और फाइबर से भरपूर, जिससे आपको लंबे समय तक भूख नहीं लगेगी - और यह एक बड़ा कारण है वजन घटाने के लिए स्वादिष्ट ग्रीष्मकालीन आहार आज़माएँ।

इस लेख में हम ऐसे कई आहारों के बारे में बात करेंगे जो गर्मियों में वजन घटाने के लिए आदर्श हैं।वजन घटाने के लिए ग्रीष्मकालीन आहार में पौधों के खाद्य पदार्थों का एक बड़ा हिस्सा शामिल होता है; ये या तो गर्मियों के लिए फल या सब्जी आहार हो सकते हैं, या अधिक पारंपरिक विकल्प, जिनमें प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट खाद्य पदार्थ भी शामिल होते हैं। हर कोई चुन सकता है कि उसे क्या सूट करता है। हमारा सुझाव है कि आप स्वयं को पांच और सात दिनों के लिए डिज़ाइन किए गए आहार से परिचित कराएं।

पांच दिवसीय ग्रीष्मकालीन आहार, विकल्प 1

पांच दिवसीय आहार आपको कई किलोग्राम वजन कम करने, अपने शरीर को शुद्ध करने और साथ ही स्वादिष्ट और संतुलित भोजन खाने की अनुमति देता है। पोषण योजना से परिचित हों.

नाश्ता

• पानी में दलिया, एक प्रकार का अनाज या चावल का दलिया: अनाज को भिगोने के बाद, 15 मिनट तक पकाएं;
• 100 ग्राम फल या जामुन;
• हरी चाय।

दिन का खाना

200-250 ग्राम जामुन या फल।

रात का खाना

• आपकी पसंदीदा सब्जियों से 150 ग्राम सूप;
• किसी भी कम वसा वाले प्रोटीन भोजन का 100 ग्राम (चिकन, बीफ, मछली, समुद्री भोजन, अंडे);
• 150-200 ग्राम सब्जी स्टू या सब्जी सलाद, जिसे आप जैतून के तेल के साथ मिला सकते हैं;
• ताज़ी पीनी हुई बेरी या फलों की खाद।

दोपहर का नाश्ता

एक गिलास ताजा निचोड़ा हुआ रस या फल के साथ 100 ग्राम पनीर।

रात का खाना

शाम को आप निम्नलिखित विकल्पों में से एक चुन सकते हैं:

• मक्खन या खट्टा क्रीम के साथ सब्जी का सलाद;
• फलों का सलाद, कम वसा वाले दही, खट्टा क्रीम या 1 बड़ा चम्मच कम वसा वाली क्रीम की ड्रेसिंग के साथ;
• पनीर पुलाव;
• मांस के साथ सब्जी स्टू.

देर रात का खाना

• बिस्तर पर जाने से दो से तीन घंटे पहले, आप दिन भर में खाया गया प्रोटीन भोजन खा सकते हैं।
• बिस्तर पर जाने से पहले आपको एक गिलास कम वसा वाला केफिर पीना होगा।

आपको प्रतिदिन कम से कम 2.5 लीटर पानी पीने की ज़रूरत है, जूस की गिनती न करें। 5 दिनों के लिए यह ग्रीष्मकालीन आहार आपके स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाए बिना या शारीरिक परेशानी पैदा किए बिना कई किलोग्राम वजन कम करने में आपकी मदद करेगा।

पांच दिवसीय ग्रीष्मकालीन आहार, विकल्प 2

यदि आप सिफारिशों का सख्ती से पालन करते हैं, तो पांच दिवसीय आहार आपको 3-4 किलोग्राम तक वजन कम करने की अनुमति देता है। इस ग्रीष्मकालीन आहार में सब्जियों और फलों की उच्च मात्रा, विटामिन और खनिजों से भरपूर, पेट भरने वाला और कैलोरी में कम होने की विशेषता है। आहार संबंधी व्यंजनों को भाप में पकाने या उबालने की सलाह दी जाती है; तेल में तलने की सलाह नहीं दी जाती है। सख्त प्रतिबंधों के अभाव के बावजूद, वजन कम करते समय आपको मीठा, वसायुक्त और स्मोक्ड खाद्य पदार्थ छोड़ना होगा। कम से कम 2.5 लीटर का सेवन करना भी जरूरी है। प्रति दिन तरल पदार्थ, अधिमानतः पानी या हरी चाय। ग्रीष्मकालीन आहार मेनू के लिए विस्तृत निर्देश नीचे प्रस्तुत किए गए हैं।

पहला दिन

• नाश्ते के लिए - बिना क्रीम और चीनी की कॉफी, टोस्टेड ब्लैक ब्रेड का एक छोटा टुकड़ा। आप 200 ग्राम कम वसा वाले पनीर के साथ नाश्ता कर सकते हैं।
• दोपहर के भोजन में आप सब्जियों के साथ मछली का सूप खा सकते हैं।
• रात के खाने के लिए - मशरूम के साथ 200 ग्राम उबली हुई सब्जियां, काली रोटी के एक टुकड़े के साथ।

दूसरा दिन

• नाश्ते में आप बिना चीनी वाली ब्लैक कॉफी के साथ स्वस्थ फैटी एसिड की कमी को पूरा करने के लिए कुछ अखरोट खा सकते हैं।
• दोपहर के भोजन के लिए - 100 ग्राम पत्ता गोभी का सलाद, दो या तीन बटेर अंडे या एक चिकन।
• दोपहर के भोजन के लिए आप सब्जियों के साथ बीफ़ सूप बना सकते हैं।
• रात के खाने के लिए, मशरूम के साथ 200 ग्राम उबली हुई सब्जियां और काली रोटी का एक टुकड़ा उपयुक्त है।

तीसरे दिन

• नाश्ते के लिए - सूखी काली ब्रेड से टोस्ट, बिना चीनी की चाय।
• दिन के दौरान, आप एक गिलास केफिर (कम वसा) पी सकते हैं और 100 ग्राम करंट या स्ट्रॉबेरी खा सकते हैं।
• दोपहर के भोजन में सब्जियों के साथ चिकन सूप शामिल होता है।
• रात के खाने में काली रोटी के एक टुकड़े के साथ 200-250 ग्राम उबली हुई सब्जियाँ।

चौथा दिन

• नाश्ता - हरी चाय (चीनी के बिना), काली ब्रेड क्रैकर्स।
• दिन में नाश्ते के रूप में आधा केला और एक गिलास कम वसा वाला केफिर लें।
• दोपहर के भोजन में सब्जियों के साथ मछली का सूप।
• रात के खाने के लिए, काली रोटी के एक टुकड़े के साथ 200-250 ग्राम उबली हुई सब्जियाँ।

पाँचवा दिवस

• नाश्ता - चाय, बेशक बिना चीनी के, 100 ग्राम मौसमी जामुन।
• दोपहर के भोजन के लिए, आप कम वसा वाले केफिर का एक घूंट पी सकते हैं और दो या तीन अखरोट खा सकते हैं।
• दोपहर के भोजन में सब्जियों के साथ बीफ़ सूप शामिल है।
• रात का खाना - मशरूम के साथ 200 ग्राम उबली हुई सब्जियां, काली रोटी के एक टुकड़े के साथ।

5 दिनों के लिए इस तरह के ग्रीष्मकालीन आहार को शरीर द्वारा शारीरिक और मनोवैज्ञानिक रूप से काफी आसानी से सहन किया जाता है, जबकि आपको पुनरावृत्ति के जोखिम के बिना धीरे-धीरे स्वस्थ आहार पर स्विच करने की अनुमति मिलती है।

7 दिनों के लिए ग्रीष्मकालीन आहार

यह 7 दिनों का मौसमी आहार है, अत्यंत सरल एवं प्रभावकारी। इसका सिद्धांत इस तथ्य पर आधारित है कि हर दिन आप एक फल, सब्जी या बेरी चुनते हैं और उसे पूरे दिन खाते हैं। असहनीय भूख के मामले में, एक गिलास कम वसा वाले केफिर या प्राकृतिक दही की अनुमति है। एक सप्ताह के लिए ग्रीष्मकालीन आहार से पता चलता है कि दिन के दौरान आपको कम से कम 2.5 लीटर स्थिर पानी, हरी चाय या हर्बल अर्क पीने की ज़रूरत है; साप्ताहिक आहार के दौरान चाय, कॉफी और शराब की सिफारिश नहीं की जाती है। ग्रीष्मकालीन आहार मेनू चरण दर चरण प्रस्तुत किया गया है।

• पहला दिन - सब्जी। आप कोई भी सब्जी चुन सकते हैं और उसे पूरे दिन असीमित मात्रा में खा सकते हैं। नींबू के रस और एक चम्मच वनस्पति तेल के रूप में ड्रेसिंग स्वीकार्य है।
• दिन 2 - फल. कोई भी फल चुनें, जैसे सेब या संतरे, उन्हें कई भोजनों में विभाजित करें और उनमें से अधिकांश को दोपहर के भोजन के लिए खाएं। यदि आपको असहनीय भूख लगी है, तो आप एक गिलास कम वसा वाले केफिर या दही "खा" सकते हैं।
• दिन 3 - बेरी दिवस। ताजा जामुन न केवल स्वादिष्ट होते हैं, बल्कि विटामिन, खनिज और फाइबर का एक स्वस्थ स्रोत भी होते हैं, जिन्हें खाने से आपको पेट भरा हुआ महसूस होगा। दिन में आप असीमित मात्रा में कोई भी जामुन खा सकते हैं।
• दिन 4 - किण्वित दूध। आप कम वसा वाले किण्वित दूध उत्पाद - केफिर, दही, किण्वित बेक्ड दूध, पनीर खा सकते हैं। ये खाद्य पदार्थ प्रोटीन और कैल्शियम से भरपूर होते हैं, जो मांसपेशियों और हड्डी के ऊतकों के लिए अच्छे होते हैं, और इसमें लाभकारी बैक्टीरिया भी होते हैं जो सामान्य आंतों के कार्य के लिए महत्वपूर्ण होते हैं। पूरे दिन चयनित उत्पाद का छोटे-छोटे हिस्सों में सेवन करें।
• दिन 5 - फिर से सब्जी। यह कोई भी सब्जी हो सकती है, उदाहरण के लिए उबले आलू, टमाटर, खीरा या कद्दू। आप उत्पाद को उसके शुद्ध रूप में या सलाद के रूप में, केफिर के साथ ओक्रोशका (यदि खीरे चुना जाता है) के रूप में खा सकते हैं। आपको पूरे दिन मिनरल वाटर पीने की ज़रूरत है।
• दिन 6 - फिर से बेरी दिवस। आप जामुन को कच्चा खा सकते हैं, उनकी प्यूरी और कॉकटेल बना सकते हैं। शाम को आप एक गिलास केफिर "निगल" सकते हैं।
• दिन 7 - जूस। दिन के दौरान आपको बिना चीनी के ताजा निचोड़ा हुआ फलों का रस पीने की ज़रूरत है, उदाहरण के लिए, संतरा, सेब या अंगूर। जूस का सेवन शुद्ध और मिश्रित दोनों तरह से किया जा सकता है।

सात दिनों तक आहार का उपयोग करने के परिणामस्वरूप, आप 7 किलो तक अतिरिक्त वजन कम कर सकते हैं और अपनी आंतों को साफ कर सकते हैं। गर्मियों में, आहार आमतौर पर शरीर द्वारा अच्छी तरह से सहन किया जाता है, लेकिन इसे महीने में एक बार से अधिक दोहराने की अनुशंसा नहीं की जाती है। यह ग्रीष्मकालीन आहार जठरांत्र संबंधी मार्ग और संचार प्रणाली के रोगों से पीड़ित लोगों के साथ-साथ उन लोगों के लिए अनुशंसित नहीं है जिनकी हाल ही में सर्जरी हुई है।

समीक्षाओं के अनुसार, एक सप्ताह के लिए ग्रीष्मकालीन आहार ठोस परिणाम देता है, लेकिन पहले दिन लगातार भूख की भावना से परेशान होते हैं, जिससे शारीरिक और मनोवैज्ञानिक असुविधा होती है और आराम करने की इच्छा होती है।

ग्रीष्मकालीन आहार का सारांश

ग्रीष्मकालीन आहार जल्दी और स्वादिष्ट तरीके से वजन कम करने और शरीर से विषाक्त पदार्थों को साफ करने का एक उत्कृष्ट अवसर है। मौसमी सब्जियाँ, जामुन और फल विटामिन और खनिजों की कमी को पूरा करने में मदद करते हैं और साथ ही तृप्ति की भावना भी प्रदान करते हैं। हालाँकि, पुरानी बीमारियों की उपस्थिति में, पाँच-दिवसीय और 7-दिवसीय आहार दोनों शरीर की स्थिति में गिरावट का कारण बन सकते हैं, इसलिए उन्हें आज़माने का निर्णय लेने से पहले डॉक्टर से परामर्श करने की सलाह दी जाती है।

यदि आप अपने अनुभव से जानते हैं कि ग्रीष्मकालीन आहार क्या है, तो आप हमें इस लेख के अंतर्गत टिप्पणियों में अपने अनुभव और परिणामों के बारे में बता सकते हैं।

वीडियो: वजन घटाने के लिए ग्रीष्मकालीन आहार

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ग्रीष्मकालीन आहार

एक प्रभावी ग्रीष्मकालीन आहार का सिद्धांत यह है कि आपको एक निश्चित अवधि में जितना संभव हो उतने फल और सब्जियां खाने की ज़रूरत है। फाइबर की प्रचुर मात्रा के कारण, आंतों की शक्तिशाली सफाई होती है, त्वचा साफ हो जाती है और चयापचय सामान्य हो जाता है। "ग्रीष्मकालीन आहार" नाम सशर्त है, क्योंकि आप पूरे वर्ष इस पोषण प्रणाली का पालन कर सकते हैं। लेकिन गर्मियों में बहुत सारे स्वास्थ्यवर्धक मौसमी फल और सब्जियाँ पकती हैं, और उन्हें मना करना एक बड़ी गलती है।

आपको तुरंत केले, आड़ू और अंगूर को मेनू से बाहर कर देना चाहिए - इनमें बहुत अधिक ग्लूकोज होता है। किसी भी अन्य फल की अनुमति है; आप थोड़ी मात्रा में सूखे मेवे (आलूबुखारा या सूखे खुबानी) भी मिला सकते हैं। किण्वित दूध उत्पादों का सेवन अवश्य करें। चीनी के बजाय, एक चम्मच शहद के साथ चाय और कॉफी को मीठा करें, और नींबू के रस के साथ सब्जियों के सलाद को सीज़न करें - यह अधिक स्वास्थ्यवर्धक और अधिक प्रभावी है।

ग्रीष्मकालीन मोनो-आहार में शामिल हैं: गोभी आहार, ककड़ी आहार, सेब आहार और स्ट्रॉबेरी आहार।

ग्रीष्मकालीन आहार के फायदे और नुकसान

आहार के फायदों में यह तथ्य शामिल है कि खाने की यह विधि गर्म गर्मी के दिनों के लिए एकदम सही है, जब पोषण विशेषज्ञ और डॉक्टर जितना संभव हो उतने फल और ताजी सब्जियां खाने और पर्याप्त पानी पीने की सलाह देते हैं।

नुकसान पर्याप्त मात्रा में प्रोटीन और फैटी एसिड की कमी, साथ ही मौसमी है, क्योंकि सर्दियों या वसंत ऋतु में अकेले सब्जियों पर "बैठना" काफी महंगा और भूखा होता है।

मतभेद

गर्भावस्था
स्तनपान की अवधि
कुछ खाद्य पदार्थों के प्रति व्यक्तिगत असहिष्णुता
जठरांत्र संबंधी मार्ग के पुराने रोग।

गर्मियों के लिए 1 दिन का उपवास आहार

एक खाली पेट पर। शहद के साथ एक गिलास गर्म पानी।

नाश्ता। दही (250 मिली)।

रात का खाना। गोभी, ककड़ी, मूली, अजमोद, डिल और लहसुन का सलाद। एक गिलास ताजा निचोड़ा हुआ फलों का रस।

रात का खाना। 2 बड़े चम्मच ओटमील के ऊपर उबलता पानी डालें, इसमें कसा हुआ सेब, 1 चम्मच शहद, आधे नींबू का रस और कुछ मेवे डालें।

आपको 3-4 किलो वजन कम करने में मदद करता है। मोटापे और उच्च रक्तचाप से पीड़ित लोगों के लिए उपयुक्त।

दिन 1

नाश्ता। एक कप काली चाय, 20 ग्राम सूखे खुबानी।
रात का खाना। लेंटेन बोर्स्ट (150 ग्राम), उबले आलू (100 ग्राम), ताजी सब्जी का सलाद (100 ग्राम)।

रात का खाना। जैतून के तेल, स्थिर खनिज पानी के साथ ताजा सब्जी का सलाद।

दूसरा दिन

नाश्ता। बिना चीनी की एक कप काली चाय, 2 सेब।
रात का खाना। सब्जी का सूप (200 मिली), उबले आलू (100 ग्राम), उबले हुए चुकंदर का सलाद (100 ग्राम)।
दोपहर का नाश्ता। केला, हरी चाय का कप।
रात का खाना। विनैग्रेट (200 ग्राम), हर्बल चाय।

तीसरा दिन

नाश्ता। एक कप हरी चाय, 20 ग्राम सूखे खुबानी।
रात का खाना। चुकंदर का सूप (200 मिली), ताजी सब्जी का सलाद (150 ग्राम), हर्बल चाय।
दोपहर का नाश्ता। कॉम्पोट (250 मिली), सेब या नाशपाती।
रात का खाना। गाजर, फलों के कॉम्पोट (200 मिली) के साथ ताजा गोभी का सलाद।

दिन 4

नाश्ता। एक कप हरी चाय, 2 नाशपाती।
रात का खाना। सब्जी शोरबा, ताजी सब्जी सलाद।
दोपहर का नाश्ता। कॉम्पोट।
रात का खाना। जैतून के तेल, बेरी के रस (200 मिली) के साथ गाजर का सलाद।

दिन 5

नाश्ता। एक कप हरी चाय.
रात का खाना। ककड़ी और टमाटर का सलाद, हर्बल चाय, 1 सेब।
दोपहर का नाश्ता। 1 सेब या नाशपाती, कॉम्पोट (250 मिली)।
रात का खाना। ककड़ी के साथ ताजा गोभी का सलाद, वनस्पति तेल से सना हुआ।

अगर आप 5 किलो अतिरिक्त वजन कम करने की योजना बना रहे हैं तो आपको इस आहार विकल्प पर विचार करना चाहिए। बिना गैस वाले मिनरल वाटर या साधारण साफ पानी को 1.5 लीटर तक की मात्रा में पीने की अनुमति है।

पहला दिन - सब्जी। 1 प्रकार की सब्जी चुनें (उदाहरण के लिए, टमाटर, खीरा, शिमला मिर्च या तोरी) और इसे पूरे दिन किसी भी मात्रा में खाएं।

दिन 2 - किसी भी प्रकार के फल की अनुमति है। यदि दिन के दौरान भूख से निपटना बहुत मुश्किल है, तो आप एक गिलास घर का बना बिना मीठा दही पी सकते हैं।

दिन 3 - कोई भी जामुन (स्ट्रॉबेरी, ब्लूबेरी, ब्लूबेरी, करौंदा, जंगली स्ट्रॉबेरी)।

दिन 4 - केफिर या घर का बना दही। अगर आपको खाने की अदम्य इच्छा है तो कम वसा वाला पनीर खाएं।

दिन 5 - सब्जी। किसी भी सब्जी पर ध्यान दें जो आपने आहार के पहले दिन नहीं खाई थी।

दिन 6 - कोई भी जामुन या खुबानी।

दिन 7 - सेब, गाजर का रस, बेरी स्मूदी। अंगूर (बहुत मीठा) और खट्टे फल (बहुत अधिक एसिड होता है) का रस निषिद्ध है।

ग्रीष्मकालीन आहार 10 दिनों में 10 किलो (पहला विकल्प)

इस प्रकार का आहार सबसे अच्छा साबित करता है कि आप अपने आहार में बहुत अधिक प्रतिबंध लगाए बिना भी अपना वजन कम कर सकते हैं। यह दस-दिवसीय आहार मोनो-आहार का एक "संग्रह" है, और उन्हें वैकल्पिक करने से आपका आहार विविध हो जाएगा और वजन घटाने के अच्छे परिणाम मिलेंगे। दिनों के क्रम का पालन करना महत्वपूर्ण है, और खाए गए भोजन की मात्रा सीमित नहीं है। लेकिन एक महत्वपूर्ण नियम: केवल तभी खाएं जब आप वास्तव में चाहते हों। अतिरिक्त पेय के रूप में गुलाब का काढ़ा और साधारण मिनरल वाटर उपयुक्त हैं।

पहला दिन - उबले अंडे।

दिन 2 - उबली हुई मछली।

तीसरा दिन - पनीर, आप थोड़ा सा शहद मिला सकते हैं।

दिन 4 - उबला हुआ चिकन।

दिन 5 - आलू, उनके जैकेट में उबले हुए।

दिन 6 - उबला हुआ वील मांस।

दिन 7 - कच्ची और पकी हुई सब्जियाँ। इस दिन आलू का सेवन नहीं करना चाहिए, क्योंकि 5वां दिन विशेष रूप से इसके सेवन के लिए निर्धारित है।

दिन 8 - ताजे फल और फलों का रस। अंगूर, केला और अंजीर खाना मना है, क्योंकि इनमें चीनी की मात्रा सभी संभावित रिकॉर्ड तोड़ देती है।

दिन 9 - केफिर।

दिन 10 - गुलाब का काढ़ा।

10 दिनों के लिए ग्रीष्मकालीन आहार (दूसरा विकल्प)

मेनू इस तरह से डिज़ाइन किया गया है कि कैलोरी की कुल संख्या 1500 से अधिक न हो। नाश्ते, दोपहर के भोजन और रात के खाने के विकल्प प्रदान किए जाते हैं। उनमें से आप वह चुन सकते हैं जो आपको सबसे अच्छा लगे।

नाश्ते के विकल्प

मक्खन के साथ 2 टोस्ट, 2 नाशपाती।
2-3 अंडे का ऑमलेट, टोस्ट ब्रेड और 100 ग्राम खरबूजा।
पनीर, टमाटर के स्लाइस और तुलसी के साथ 2 टोस्ट।
दूध, दलिया और अलसी के बीज के साथ केले की स्मूदी।

दोपहर के भोजन के विकल्प

टर्की को सरसों, 1 छोटा नाशपाती और 30 ग्राम हार्ड पनीर के साथ पकाया गया।
नट्स, जड़ी-बूटियों और अंगूर के साथ टूना सलाद (300 ग्राम)।

रात के खाने के विकल्प

150 ग्राम उबला हुआ चिकन, 100 ग्राम गाजर और 100 ग्राम ब्रोकोली का सलाद, जैतून के तेल के साथ अनुभवी।
फूलगोभी, ब्रोकोली, हरी प्याज और गाजर (300 ग्राम परोसने) के साथ तला हुआ चिकन पट्टिका।

भोजन के बीच में, आप फलों या सब्जियों का जूस बना सकते हैं और नाश्ते में फल खा सकते हैं।

ओक्रोशका पर ग्रीष्मकालीन आहार

वजन कम करने का यह तरीका सबसे असामान्य में से एक है, क्योंकि आपको खुद को अपने पसंदीदा ग्रीष्मकालीन व्यंजन - ओक्रोशका खाने तक ही सीमित नहीं रखना है। एक उत्कृष्ट व्यंजन जो तरोताजा करता है, प्यास और भूख बुझाता है, और आपको एक सप्ताह में कुछ अतिरिक्त पाउंड से छुटकारा पाने की अनुमति भी देता है। ओक्रोशका को केफिर, मछली ओक्रोशका या सब्जी ओक्रोशका के साथ पकाना सबसे अच्छा है।

एक महीने के लिए ग्रीष्मकालीन आहार

सबसे कठोर आहार विकल्प। इसे बनाए रखना कठिन है क्योंकि मेनू बहुत सीमित है और इसमें विविधता का अभाव है। अनुमानित आहार को एक महीने तक दोहराया जाना चाहिए, और वजन कम होना प्रारंभिक शरीर के वजन का 10% तक होगा।

नाश्ता। पानी में पकाया गया कोई भी अनाज (100 ग्राम), मध्यम वसा वाला पनीर (100 ग्राम), 1 सेब या नाशपाती, बिना चीनी वाली कॉफी।

दिन का खाना। 2 आड़ू या खुबानी.

दोपहर का नाश्ता। कसा हुआ जामुन के साथ घर का बना दही।

रात का खाना। आलू के बिना सब्जी का सूप (300 ग्राम), उबले हुए नए आलू (100 ग्राम), ग्रिल्ड चिकन या टर्की (100 ग्राम), सलाद।

रात का खाना। ग्रिल्ड मछली (150 ग्राम), उबली हुई सब्जियाँ (100 ग्राम)।

सोने से पहले। कम वसा वाला केफिर (100 ग्राम)।

ग्रीष्मकालीन आहार: समीक्षाएँ

इस आहार के बारे में समीक्षाएँ सबसे विवादास्पद हैं। कुछ महिलाएं तेजी से वजन घटाने (प्रति सप्ताह 2-4 किलोग्राम तक), बेहतर स्वास्थ्य और उत्कृष्ट मूड पर ध्यान देती हैं। दूसरों को पूरे आहार के दौरान आंतों में असुविधा का अनुभव करना पड़ता है और लगातार चक्कर आना और कमजोरी की भावना से पीड़ित होना पड़ता है। दूसरे मामले में ऐसी संवेदनाएं अस्वीकार्य हैं और आपको तुरंत आहार छोड़ देना चाहिए - सबसे अधिक संभावना है, यह आपके लिए उपयुक्त नहीं है।

आहार के तुरंत बाद, आप धीरे-धीरे अपने सामान्य आहार पर स्विच कर सकते हैं, लेकिन आटा, मिठाई या तले हुए खाद्य पदार्थ न खाएं।

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पहले से ही वसंत ऋतु में, गर्मी के मौसम और छुट्टियों के लिए सक्रिय तैयारी शुरू हो जाती है। ठंड के मौसम में शरीर की खामियां कपड़ों के नीचे आसानी से छिप जाती हैं, लेकिन गर्मी में ऐसा संभव नहीं होगा। वजन घटाने के बहुत सारे तरीके हैं, जिनमें मौसमी भी शामिल हैं।

यह लेख सबसे लोकप्रिय आहार, सर्दी और शरद ऋतु से उनके अंतर का प्रस्ताव करता है। खाद्य प्रतिबंधों को सहना कम असुविधाजनक बनाने के लिए, एक व्यक्तिगत विकल्प चुनने की सलाह दी जाती है।

ग्रीष्मकालीन आहार के लाभ और मतभेद

ग्रीष्मकालीन आहार सबसे किफायती माना जाता है। इस अवधि के दौरान, सब्जियां और फल सस्ते हो जाते हैं, जिससे आहार में व्यापक समायोजन की अनुमति मिलती है। मेनू में बहुत सारे ताज़ा जामुन और जूस हैं। लगभग सभी ग्रीष्मकालीन आहार से संबंधित हैं। उनका पालन करना आसान है और व्यावहारिक रूप से टूटते नहीं हैं।

ताज़ी सब्जियाँ, साथ ही फल और जामुन, जो सर्दियों में अनुपलब्ध (या बहुत महंगे) होते हैं, मीठे और उच्च कार्बोहाइड्रेट वाले व्यंजनों का एक अच्छा विकल्प हैं। गर्मियों में, शरीर बस विटामिन कॉम्प्लेक्स में "स्नान" करता है। यह आपको ऊर्जा के वांछित स्तर को बनाए रखने, सक्रिय रूप से अतिरिक्त पाउंड से छुटकारा पाने और अवसाद या ताकत की हानि का अनुभव नहीं करने की अनुमति देता है।

हालाँकि, ग्रीष्मकालीन आहार के कुछ छोटे-मोटे नुकसान भी हैं। यह एलर्जी प्रतिक्रियाओं, गर्भावस्था और स्तनपान के दौरान कुछ फलों और जामुनों की अवांछनीय खपत और जठरांत्र संबंधी मार्ग में व्यवधान का जोखिम है।

ग्रीष्मकालीन आहार की विशेषताएं

ग्रीष्मकालीन आहार की एक विशेषता आसानी से पचने योग्य और कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों की अधिक खपत और बहुत अधिक कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों की अनुपस्थिति है। ऐसे आहार के दौरान शारीरिक गतिविधि को बाहर करने की सलाह दी जाती है। ग्रीष्मकालीन आहार काफी जटिल हो सकता है, और अतिरिक्त ऊर्जा व्यय तीव्र भूख का कारण बनेगा। या यदि अस्थायी रूप से उन्हें पूरी तरह से त्यागने की कोई संभावना या इच्छा नहीं है तो आप भार को महत्वपूर्ण रूप से सीमित कर सकते हैं।

यदि ताजा निचोड़े हुए रस पर आधारित आहार का उपयोग किया जाता है, तो संभावित एलर्जी प्रतिक्रियाओं को रोकने के लिए उन्हें 1:1 पानी से पतला करने की सलाह दी जाती है। यह अनुशंसा विशेष रूप से चुकंदर, गाजर और खट्टे पेय पदार्थों पर लागू होती है। गूदे वाले रस सबसे अधिक लाभकारी होते हैं।

ग्रीष्मकालीन आहार भोजन के नुकसान में लंबी लत शामिल है। जो लोग प्रतिदिन शारीरिक श्रम में लगे रहते हैं, उनके लिए चावल और एक प्रकार का अनाज खाने की संभावना वाले विकल्प चुनना बेहतर होता है। फलों और जामुनों में बहुत अधिक मात्रा में साधारण शर्करा होती है, इसलिए वे मिठाइयों की तरह ही शरीर को प्रभावित करते हैं। इस कारण से, अंगूर और केले को चेरी, सेब और अंगूर से बदलने की सिफारिश की जाती है। कुछ सब्जियाँ: आलू (देखें), मक्का, शकरकंद में बहुत अधिक स्टार्च होता है, इसलिए इनके स्थान पर टमाटर, मिर्च, खीरा, पत्तागोभी को मेनू में शामिल करना बेहतर है।

उचित पेय व्यवस्था का महत्व

यह बात सभी आहारों पर लागू होती है। इनके दौरान इसका उपयोग करना विशेष रूप से महत्वपूर्ण है। प्रतिदिन 2 लीटर से कम तरल पदार्थ शरीर में प्रवेश करने पर कोशिकाओं को इसकी कमी का अनुभव होने लगता है। परिणामस्वरूप, इसमें विषाक्त पदार्थ और अन्य हानिकारक पदार्थ जमा हो जाते हैं।

कोशिकाओं को आवश्यक मात्रा में खनिज और विटामिन नहीं मिल पाते हैं। द्रव प्रतिधारण शुरू हो जाता है, जो लसीका प्रणाली में सूजन और व्यवधान को भड़काता है, और इलेक्ट्रोलाइट के साथ समस्याएं दिखाई देती हैं। परिणामस्वरूप, तरल पदार्थ की अपर्याप्त मात्रा वजन कम होने से रोकती है।

एक बार में बड़ी मात्रा में नहीं, बल्कि भोजन से 30 मिनट पहले और उसी समय के बाद 200 मिलीलीटर तरल पीने की सलाह दी जाती है। अत्यधिक गर्मी में जब अत्यधिक पसीना आता हो तो तरल पदार्थ की मात्रा 20 प्रतिशत बढ़ा देनी चाहिए।

छुट्टियों से पहले ग्रीष्मकालीन आहार विकल्प

ग्रीष्मकालीन आहार भोजन को पारंपरिक रूप से तीन प्रकारों में विभाजित किया गया है। तेज़ वाले आमतौर पर छुट्टी से पहले उपयोग किए जाते हैं, जब परिणाम की लगभग "तुरंत" आवश्यकता होती है। छुट्टी के बाद पुनर्वास की सिफारिश की जाती है - शरीर के सामान्य आकार और शरीर के कामकाज को बहाल करने के लिए। तीसरा विकल्प संरचना (एकल-घटक या विभिन्न उत्पादों से युक्त) पर आधारित है।

आपको आखिरी दिनों में नहीं बल्कि छुट्टी से पहले ही आहार का पालन शुरू कर देना चाहिए, लेकिन रिजर्व के साथ (लेकिन आप चाहें तो इसे दोहरा सकते हैं)। इस मामले में, प्राप्त परिणाम स्थिर होगा और लंबे समय तक चलेगा।

मोरेनो

सबसे अच्छे तरीकों में से एक माइकल मोरेनो की विधि मानी जाती है। डॉक्टर ने इस तथ्य को भी ध्यान में रखा कि किसी भी व्यक्ति के लिए तुरंत अलग, असामान्य आहार को अपनाना बहुत मुश्किल है। इसलिए, इस ग्रीष्मकालीन आहार को 4 चरणों में विभाजित किया गया है, जिनमें से प्रत्येक 17 दिनों तक चलता है।

प्रत्येक के बाद, शरीर की लत को रोकने और वजन घटाने की प्रक्रिया को रोकने के लिए आहार में बदलाव करना आवश्यक है। मेनू व्यक्तिगत रूप से संकलित किया गया है. अधिकृत उत्पाद:

• अलसी और जैतून का तेल;
• प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थ (कम मात्रा में);
• वे सब्जियाँ जिनमें स्टार्च नहीं होता;
• किण्वित दूध उत्पाद (देखें);
• प्रतिदिन थोड़ी मात्रा में फल खाना।

उपरोक्त के अतिरिक्त, अन्य उत्पाद प्रतिबंधित हैं। स्मोक्ड खाद्य पदार्थ, फास्ट फूड, मिठाई और तले हुए खाद्य पदार्थ विशेष रूप से वर्जित हैं। यदि आप आहार का पालन करते हैं, तो आपको हर दिन 17 मिनट तक तेज़ी से चलने की ज़रूरत है (चलने या टहलने से)।

पहले चरण में मेटाबॉलिज्म तेज हो जाता है और वजन कम होने लगता है। वहीं, प्रति दिन कैलोरी की मात्रा 1200 किलो कैलोरी से अधिक नहीं होनी चाहिए। पहले चक्र के दौरान उनका वजन 5 से 7 किलोग्राम तक कम हो जाता है।

दूसरे चरण में वजन बढ़ने की संभावना रहती है। इसे रोकने के लिए, आहार कैलोरी सामग्री में विपरीत होना चाहिए (हर दूसरे दिन) - एक दिन में 1500 किलो कैलोरी तक, अगले दिन व्यावहारिक रूप से कोई किलो कैलोरी नहीं। यह न केवल समर्थन करता है, बल्कि सक्रिय वसा जलने को भी उत्तेजित करता है।

तीसरा चरण खान-पान की आदतों का स्थिरीकरण है। वजन घटना जारी है, लेकिन कम मात्रा में। अंतिम चरण वांछित परिणाम प्राप्त करना है। हालाँकि, इसे बनाए रखने के लिए आपको उचित पोषण बनाए रखना चाहिए। सप्ताहांत पर, आप अधिकतम कैलोरी सेवन से थोड़ा अधिक कर सकते हैं और दो गिलास से अधिक वाइन (लाल) नहीं पी सकते हैं।

तकनीक के फायदों में तेजी से और महत्वपूर्ण वजन घटाना, स्वस्थ खाने की आदतों का विकास और त्वचा में सुधार शामिल है। माइनस में से, आहार कम कैलोरी वाला होना चाहिए, और कार्बोहाइड्रेट और फल केवल 14:00 बजे से पहले खाए जाते हैं। कुछ निषेध हैं - मधुमेह, गुर्दे की बीमारी।

फ़्रेंच

यदि आपके पास मोरेनो विधि के लिए पर्याप्त समय नहीं है, लेकिन आप जल्दी से परिणाम प्राप्त करना चाहते हैं, तो आप के. गुरसाक द्वारा विकसित फ्रांसीसी संस्करण का उपयोग कर सकते हैं। यह आहार एक सप्ताह के लिए डिज़ाइन किया गया है और इस दौरान आपको 4 किलो तक वजन कम करने की अनुमति देता है, जिससे आपके शरीर का आकार एक आकार कम हो जाता है। सबसे समस्याग्रस्त क्षेत्रों - ऊपरी बांहों, कूल्हों और कमर - में वसा की परत छोटी हो जाती है।

यह न केवल चुनी हुई तकनीक का पालन करना महत्वपूर्ण है, बल्कि इसे सही ढंग से बाहर निकालना भी महत्वपूर्ण है। प्रक्रिया की अवधि वजन घटाने की प्रक्रिया के समान ही है। सही निकास के सामान्य सिद्धांतों में मेनू में प्रति दिन एक निषिद्ध उत्पाद शामिल करना शामिल है।

अपने पहले से ही परिचित फलों, जामुनों और सब्जियों को छोड़ने की कोई आवश्यकता नहीं है - वे शरीर और उचित पोषण का समर्थन करना जारी रखेंगे। आवश्यक ऊर्जा व्यय को बनाए रखने के लिए दैनिक शारीरिक गतिविधि की सलाह दी जाती है (इसे थोड़ा बढ़ाया जा सकता है)।

वहाँ कई ग्रीष्मकालीन आहार पेश किए जाते हैं - आप हर स्वाद के अनुरूप चुन सकते हैं। वहीं, कई विकल्पों में आप आहार को खुद से जोड़ सकते हैं। हालाँकि, कई ग्रीष्मकालीन आहारों के लिए एक निश्चित सख्त कार्यान्वयन योजना की आवश्यकता होती है, अन्यथा वजन कम करना कम प्रभावी होगा।

वजन कम करना शुरू करने के लिए गर्मी एक बेहतरीन समय है। गर्म मौसम, बाहर बहुत सारा समय बिताने का अवसर, साथ ही बड़ी मात्रा में प्राकृतिक फल और सब्जियाँ गर्मी के महीनों को डाइटिंग के लिए सबसे अच्छा समय बनाते हैं। इसलिए, साइट ग्रीष्मकालीन आहार पर कम से कम एक सप्ताह बिताने की दृढ़ता से अनुशंसा करती है।

ऐसे आहार के लिए कई विकल्प हैं।

गर्मियों के लिए आहार पांच दिनों के लिए

आहार का प्रकार- मोनो-आहार

वजन घटना- 4-5 किग्रा

अवधि- पांच दिन

ऐसे आहार का आधार पौधे की उत्पत्ति के उत्पाद हैं। उनमें कम कैलोरी होती है, विटामिन और सूक्ष्म तत्वों से भरपूर होते हैं और शरीर को अच्छी तरह से संतृप्त करते हैं। ग्रीष्मकालीन आहार से आपको भूख नहीं लगेगी। लेकिन आपको आहार के दौरान मिठाई, वसायुक्त भोजन और स्मोक्ड भोजन छोड़ना होगा। आहार संबंधी व्यंजनों को कम से कम समय के लिए भाप में पकाना या उबालना सबसे अच्छा है। आहार के दौरान जल व्यवस्था सीमित नहीं है

5 दिनों के लिए ग्रीष्मकालीन आहार मेनू।

7 दिनों के लिए ग्रीष्मकालीन आहार

आहार का प्रकार- मोनो-आहार

वजन घटना- 4-5 किग्रा

अवधि- 7 दिन

यह एक बेहतरीन मौसमी आहार है. इसका उपयोग गर्मियों के अंत में सबसे अच्छा होता है, जब सभी प्रकार के फल और सब्जियाँ प्रचुर मात्रा में पक जाती हैं। बेशक, सर्दियों और वसंत ऋतु में भी, दुकानें विभिन्न प्रकार की सब्जियों और फलों से भरी होती हैं, लेकिन हम उन्हें लंबे समय तक खाने की सलाह नहीं देंगे, क्योंकि उन सभी में बड़ी मात्रा में संरक्षक होते हैं, और यदि आप केवल सब्जियां और फल खाते हैं , वे आपके स्वास्थ्य के लिए खतरनाक हो सकते हैं।

ग्रीष्मकालीन आहार का उपयोग करना बहुत आसान है। हर दिन के लिए आप अपना पसंदीदा फल या सब्जी चुनें और उसे पूरे दिन खाएं। असहनीय भूख के मामले में, आप एक गिलास कम वसा वाले केफिर या दही जोड़ सकते हैं।

अन्य बातों के अलावा, आपको हर दिन पर्याप्त गैस रहित नियमित या मिनरल वाटर पीने की ज़रूरत है।

7 दिनों के लिए ग्रीष्मकालीन आहार मेनू का नमूना लें।

आहार समाप्त करने के बाद आपको तुरंत बहुत अधिक नहीं खाना चाहिए। एक सप्ताह के भीतर, आपका शरीर एक अलग आहार का आदी हो गया है, और अचानक परिवर्तन जठरांत्र संबंधी मार्ग की भलाई और कार्यप्रणाली पर प्रतिकूल प्रभाव डाल सकता है।

समीक्षाएँ। गर्मियों के लिए आहार एनअच्छी तरह बर्दाश्त नहीं किया गया. यह 5-दिवसीय आहार के लिए विशेष रूप से सच है। सात-दिवसीय विकल्प अधिक जटिल है और इसका उपयोग करते समय आपको भूख लग सकती है। ग्रीष्मकालीन आहार के दौरान, शारीरिक गतिविधि कम करने और अधिक काम न करने की सलाह दी जाती है। यह भी याद रखना आवश्यक है कि ग्रीष्मकालीन आहार गर्मियों में सर्वोत्तम परिणाम देते हैं, लेकिन वर्ष के अन्य समय और विशेषकर सर्दियों में इनका उपयोग न करना ही बेहतर है।

यह भी देखें: शीतकालीन आहार

नीका सेस्ट्रिंस्काया -विशेष रूप से साइट साइट के लिए