Pse doni ushqim të padëshiruar? Pse, kur jemi të uritur, duam të hamë diçka të ëmbël, të skuqur, të kripur dhe yndyrore, dhe jo disa gjethe të shëndetshme?

Përgjigja është shumë e thjeshtë. Ne duam të hamë atë që përmban më shumë kalori dhe lëndë ushqyese. Në fakt, ajo që ne e konsiderojmë të dëmshme është vetëm sepse kemi tepricë të ushqimit. Dëmtimi është një koncept relativ.

Nëse një person po vdes nga uria, atëherë brokoli do të jetë ushqim i pashëndetshëm për të, në krahasim me një lloj shawarma yndyrore ose patate të skuqura. Pse? Sepse patatet e skuqura dhe shawarma përmbajnë shumë kalori që do të na lejojnë të mbijetojmë, por brokoli nuk e ka këtë veti.

Gjatë gjithë historisë, të gjithë parahistorisë dhe gjithë evolucionit, nuk ka pasur kurrë një tepricë masive të ushqimit. Kjo do të thotë që kodi ynë gjenetik përmban informacionin se sa më shumë kalori dhe ushqyes, aq më mirë. Tani gjithçka është kthyer përmbys. Këtu është përgjigja e pyetjes pse duam ushqim të padëshiruar. Sepse në 99,9999% të rasteve në historinë njerëzore, një ushqim i tillë do të konsiderohej i shëndetshëm.

Që të mos keni dyshime, le të shohim gjërat e ndryshme të dëmshme që duam të hamë.

E embel

Nëse diçka ka një shije të ëmbël, atëherë për trupin tonë kjo do të thotë: “Shumë karbohidrate që mund të shndërrohen shpejt në energji, dhe teprica mund të ruhet. E shkëlqyeshme, ne jemi me fat sot! Ne hamë gjithçka derisa mundemi.” Gjë që shumë prej nesh e bëjnë shpejt. Dhe trupi na lëshon barna endogjene për këtë (endorfinë, serotonin, dopaminë, e kështu me radhë), sikur të na thotë: “Bravo, po mbijetoni mirë! Gjeta diçka të ëmbël! E pabesueshme!

Ndjejmë një rritje të humorit dhe zhvillohet një dëshirë e parezistueshme për ëmbëlsirat.

Rosto

"Mirë," do të thonë lexuesit kërkues. Po të skuqura? Nuk rrit numrin e kalorive... Dhe ky është një pohim i gabuar. Në fakt, ushqimi i skuqur ka shumë më shumë kalori sesa, për shembull, ushqimi i zier. Pse? Për shkak të vajit që ne skuqim. Mund të kem gabim në shifra, por me sa di, mishi i skuqur ka pothuajse dy herë më shumë kalori sesa mishi i zier. Për shkak të vajit.

Përveç kësaj, skuqja rrit tretshmërinë e ushqimit, që do të thotë se ka një tjetër plus për trupin në favor të ushqimit të skuqur. Përveç kësaj, skuqja rrit përqendrimin e kripërave për shkak të avullimit të lagështisë natyrale të produktit, gjë që e bën ushqimin edhe më tërheqës.

I kripur.

Pse i duam ushqimet e kripura, si dhe të gjitha llojet e ushqimeve me glutamat monosodium? Fakti është se të dyja përmbajnë natrium. Natriumi, në kushte natyrore, është një shënues i mirë që produkti përmban proteina (natriumi është pjesë e proteinës). Kjo do të thotë se sa më shumë natrium të përmbajë një produkt, aq më shumë arsye ka trupi të besojë se ushqimi përmban shumë proteina. Promovon mbijetesën, që do të thotë se ka shije të mirë!

E guximshme

Gjithçka është e qartë për ushqimet me yndyrë. Për trupin, kjo do të thotë që ushqimi përmban shumë energji. Dhe kjo është gjithmonë e mirë për trupin.

Për ta përmbledhur, do të them se trupi ynë u krijua për kushte krejtësisht të ndryshme: për një jetë të ftohtë dhe të uritur. Prandaj, kërkesat teknike të trupave tanë janë përshtatur me këto kushte. Kjo do të thotë se sa më shumë të vdesim nga uria nga dietat dhe uria, aq më shumë dëshirojmë ushqime të ndryshme të padëshiruara që janë thjesht ushqime me kalori të lartë.

Pavarësisht nëse jeni duke ngrënë pica, makarona dhe djathë, patate të skuqura apo akullore, nuk duhet të shqetësoheni vetëm për centimetrat shtesë rreth belit. Ngrënia e ushqimeve të padëshiruara përbën një kërcënim shumë më të madh për shëndetin sesa shtimi në peshë.

Ndryshime serioze negative në metabolizëm ndodhin vetëm pas 5 ditësh të konsumimit sistematik të ushqimeve të ngopura me yndyrna të pashëndetshme. Edhe te njerëzit e shëndetshëm, muskujt humbin aftësinë për të oksiduar glukozën, gjë që provokon zhvillimin e rezistencës ndaj insulinës.

Gjatë metabolizmit normal të karbohidrateve, indet e muskujve ose përpunojnë glukozën për të nxjerrë energji ose e ruajnë atë për përdorim të mëvonshëm. Meqenëse muskujt përbëjnë rreth 30% të peshës trupore, trupi humbet një komponent kyç të përfshirë në metabolizëm, i cili kontribuon në zhvillimin e diabetit dhe sëmundjeve të tjera. Për më tepër, ndryshime negative në trup mund të ndodhin edhe pas një konsumimi të vetëm të ushqimit të padëshiruar (ushqim i shpejtë, ëmbëlsira).

Ngrënia e ushqimeve të ngarkuara me yndyrna të pashëndetshme dhe sheqer mund të shkaktojë hipergliceminë. Ky nuk është vetëm një rrezik për diabetin, por edhe një kërcënim serioz për zemrën:

  • indi i muskujve të zemrës bëhet i përflakur;
  • ngushtohen arteriet;
  • gjenerohen radikale të lira;
  • presioni rritet;
  • rritet rreziku i sulmit në zemër dhe goditjes në tru.

Luhatjet e mprehta të niveleve të insulinës ju bëjnë të ndiheni të uritur menjëherë pasi keni ngrënë, edhe nëse vakti ishte i ngopur dhe porcionet ishin të mëdha.

Një eksperiment interesant u krye nga specialistë të një prej klinikave në Massachusetts (SHBA). Për të parë se çfarë po ndodhte në stomak dhe zorrë pasi hëngri petë të menjëhershme, pjesëmarrësi i eksperimentit gëlltiti një aparat fotografik në miniaturë. Doli se produkti mbetet i paprekur edhe dy orë pasi është ngrënë. Ndryshimi i vetëm është një rritje në madhësi, ënjtje e petëve. Ju mund të imagjinoni stresin ndaj të cilit është i ekspozuar sistemi tretës kur përpiqet të përpunojë një produkt kaq "të rëndë". Për të mos përmendur efektet toksike në trupin e përbërësve të përdorur në prodhimin e tij (për shembull, hidrokinoni).

Përfshirja sistematike e produkteve të ushqimit të shpejtë në dietë çon në zhvillimin e sindromës metabolike, provokon mungesë të lëndëve ushqyese dhe rritet përqendrimi i natriumit dhe yndyrave sintetike në trup.

Abuzimi me karbohidratet e rafinuara (drithërat e mëngjesit, simite, ëmbëlsira, biskota) gjithashtu ndikon negativisht në prodhimin e insulinës dhe leptinës. Një ushqim i tillë kontribuon në zhvillimin e rezistencës ndaj insulinës, provokon obezitet dhe sëmundje kronike.

Çfarë duhet të bëni nëse vërtet dëshironi

Pse duam ushqim të padëshiruar? Në kushte normale, trupi rregullon në mënyrë të pavarur sasinë e ushqimit të nevojshëm për të prodhuar energji. Por ushqimet e përpunuara janë aq të shijshme dhe stimulojnë një reagim kaq të fortë shpërblimi në tru, saqë rregullatori nuk është në gjendje të kryejë funksionet e tij, personi nuk mund të ndalet dhe hahet tepër.

Për ta bërë ushqimin më tërheqës, përdoret më shumë sesa thjesht paketim i ndritshëm. Ndikimi është në të gjitha organet shqisore të përfshira në procesin e përthithjes së ushqimit - si sythat e nuhatjes dhe shijes.

Nga njëra anë, ushqimet e yndyrshme dhe të ëmbla ndihmojnë në largimin e kortizolit nga trupi (nuk është më kot që kur jeni të stresuar, dëshironi kaq shumë diçka të ëmbël). Por në të njëjtën kohë, oreksi rritet, nivelet e sheqerit rriten dhe yndyra e brendshme akumulohet. Sa më shumë të konsumoni një ushqim të tillë, aq më shumë do ta dëshironi.

Sheqeri mund të jetë më i varur se kokaina. Receptorët përgjegjës për njohjen e shijes së ëmbël nuk janë përshtatur për të konsumuar sasinë e sheqerit që njerëzit modern futin në gojën e tyre, sepse 50-60 vjet më parë dieta nuk ishte aq e pasur me ëmbëlsira. Aktivizimi i tepërt i këtyre receptorëve stimulon transmetimin e sinjaleve në qendrat e trurit përgjegjëse për shpërblimin. Mekanizmi i vetëkontrollit është ndërprerë, gjë që çon në fitimin e varësisë së vazhdueshme.

Jo vetëm ëmbëlsirat janë të rrezikshme, por edhe çdo ushqim i përpunuar që përmban konservues, fruktozë, ngjyra dhe kimikate të tjera. Situata mund të kthehet vetëm duke zëvendësuar produkte të tilla me ushqime të përgatitura vetë nga përbërës natyralë. Kjo do të eliminojë varësinë e trupit nga sheqeri dhe do t'ju lejojë të digjni yndyrën më shpejt, duke e përdorur atë si lëndë djegëse.

Është e rëndësishme jo vetëm të hiqni dorë nga yndyrat e pashëndetshme, por edhe t'i kompensoni ato me ato të shëndetshme (të ngopura dhe të pangopura). Ky grup substancash përmbahet në produktet e mëposhtme:

  • ullinj dhe vaj ulliri;
  • arra të papërpunuara (makadamia, arra, bajame);
  • arrë kokosi dhe vaj kokosi;
  • të verdhat e vezëve;
  • avokado;
  • gjalpë;
  • mish derri dhe viçi organik.

Për ta bërë më të lehtë për trupin të heqë dorë nga ushqimi i padëshiruar, ju duhet të futni ushqime të shëndetshme në dietën tuaj gradualisht, ndryshimet e papritura mund të çojnë në prishje nervore dhe një kthim në ushqimin e padëshiruar.

Për të mos ngrënë ushqim të padëshiruar çdo ditë, është e rëndësishme të planifikoni menunë tuaj paraprakisht, të blini produkte të mjaftueshme të shëndetshme për të përgatitur pjatat e zgjedhura (dhe në të njëjtën kohë të shmangni blerjen e atyre të padëshiruara, atëherë nuk do të ketë tundim për t'i ngrënë ato). Duhet të kujdeseni jo vetëm për vaktet në shtëpi, por edhe të mos i lejoni vetes të devijoni nga rregullat e zbatuara të ushqimit në punë: ose merrni dreka me vete, ose gjeni një shërbim ushqimor që ofron pjata të bëra me përbërës natyralë.

Dhe së fundi, duhet të mësoni të menaxhoni emocionet tuaja në mënyrë që konsumimi i ushqimit të mos jetë impulsiv - nën ndikimin e një humor të mirë ose të keq.

Natyrisht, ushqimi sjell (dhe duhet të sjellë) kënaqësi, por nuk ka nevojë ta ngrini atë në një kult. Në fund të fundit, funksioni kryesor i ushqimit është të sigurojë trupin me energji dhe kjo është e mundur vetëm nëse zgjidhni ushqime të shëndetshme çdo ditë.

A e ruani dietën tuaj?

Opsionet e sondazhit janë të kufizuara sepse JavaScript është i çaktivizuar në shfletuesin tuaj.

    Jo, por dua të filloj të ha siç duhet. 41%, 61 zëri

Trupi i njeriut është shumë i ngjashëm me një kompjuter. Ndiqni dëshminë e tij me shumë kujdes.

Për shembull, më parë nuk e kisha patur kurrë pasion këtë apo atë pjatë, por befas e desha deri në pamundësi. Jo rastësisht. Ky kompjuter i brendshëm ju dërgon një mesazh nëpërmjet ICQ: trupit tuaj i mungojnë disa mikroelemente. Është koha për të marrë masa.

Nëse nuk i keni pëlqyer kurrë ëmbëlsirat, por papritmas keni një dëshirë për çokollatë, diagnostikoni veten: mungesë magnezi. E njëjta gjë ndodh nëse dëshironi diçka të thartë. fare, dëgjoni trupin tuaj më shpesh. Nëse synoni diçka më të pasur dhe pini pije të gazuara, është e keqe për kalciumin. Pasi të keni arritur ekuilibrin, do të humbni menjëherë dëshirën tuaj. Ne hëngrëm bukë në mënyrë të pakontrolluar, dhe më pas "u dorëzuam" - më parë nuk kishte azot të mjaftueshëm, por tani gjithçka është në krye.

Më parë, ata e shikonin ushqimin me mall dhe ndjenin indiferencë të plotë ndaj tij (mungesë e manganit dhe vitaminave B1, B3), por tani ata janë gati të gëlltisin një elefant (i keq me silikon dhe tirozinë) - gjithçka ka shpjegimin e vet.

Sidoqoftë, është më mirë të mos prisni sinjale nga trupi, por të përpiqeni të balanconi dietën tuaj, duke marrë parasysh atë që përmban në cilin produkt. Dhe ja çfarë duhet të mbani mend.

Magnezi- çokollatë, arra dhe fruta.

Fosfori– këto janë peshku, viçi, mëlçia dhe arrat.

Kalciumi– ky është djathi, lakra dhe mustarda.

Squfuri- këto janë të verdhat e vezëve, boronicat, hudhrat, rrikë.

Hekuri- ky është mish, peshk, qershi, zarzavate, alga deti, një filxhan kakao në ditë do të jetë i dobishëm.

Zinku- ky është mish dhe ushqim deti.

Vitamina B1- këto janë arra, fasule dhe mëlçi.

Vitamina B3- Këto janë fasulet, mishi dhe peshku i shojzës.

Një mënyrë tjetër për të njohur atë që mungon në trup është nga simptomat.

Zemra po vepron lart– me kalium të ulët – hani fruta dhe perime.

Lëkura po zhvishet– probleme me jodin – hani ushqim deti, qepë dhe karota.

Dhëmbët bëhen të verdhë- Nuk është fajtor vetëm varësia ndaj duhanit, por edhe mungesa e disa mikroelementeve - hani fasule, peshk dhe banane.

Çfarë i mungon trupit nëse dëshironi...

kikirikë (gjalpë kikiriku)- Mungesa e vitaminave B (që gjenden te arrat, fasulet, mishi dhe peshku).

banane- mungesa e kaliumit ose pirja e shumë kafesë, rrjedhimisht mungesa e kaliumit (që gjendet në domate, fasule të bardha dhe fiq).

pjeprat- mungesa e kaliumit, kalciumit, fosforit, magnezit, si dhe vitaminave A dhe C.

kajsi të thata- mungesa e vitaminës A.

ullinj dhe ullinj- mungesa e kripërave të natriumit.

qumështi dhe produktet e qumështit- mungesa e kalciumit ose aminoacideve esenciale - triptofanit, lizinës dhe leucinës.

akullore- mungesa e kalciumit (njerëzit me metabolizëm të dëmtuar të karbohidrateve kanë një dashuri të veçantë për të).

ushqim deti- mungesa e jodit (përdorni kripë të jodizuar).

harengat- mungesa e yndyrave të duhura.

fara luledielli- mungesa e vitaminave antioksidante (veçanërisht e zakonshme tek duhanpirësit).

gjalpë- mungesa e vitaminës D.

djathë- mungesa e kalciumit dhe fosforit (që gjendet tek gjiza, qumështi dhe brokoli).

të bukës- mungesa e azotit (që gjendet në mish, peshk dhe arra).

cokollate- mungesa e magnezit (që gjendet në arrat dhe farat e papjekura, frutat, bishtajoret dhe bishtajoret).
Unë dua vetëm diçka ...

e embel- mungesa e glukozës (që gjendet në fruta, manaferra, mjaltë dhe perime të ëmbla).

të kripura- mungesa e klorureve (që gjendet në qumështin e dhisë të pazier, peshkun, kripën e detit të parafinuar).

i thartë- mungesa e vitaminës C (që gjendet në kofshët e trëndafilit, limonët, kivi, boronicat, lakrat e Brukselit, rrush pa fara dhe luleshtrydhet).

mish i tymosur- mungesa e kolesterolit (që gjendet tek peshku i kuq, ullinj, avokado, arrat).

Ushqime qe te shendoshin

ushqim i djegur- mungesa e karbonit (që gjendet në frutat e freskëta).

pije te ftohta- mungesa e manganit (që gjendet tek arrat, bajamet, pekanët, boronicat).

pije të gazuara- mungesa e kalciumit (që gjendet në brokoli, bishtajore dhe bishtajore, djathë, susam).

në mbrëmje pini çaj me biskota- Gjatë ditës nuk kemi marrë karbohidratet e duhura (të gjetura në mish, peshk, bishtajore dhe arra).

ushqim i lëngshëm- mungesa e ujit (pini 8-10 gota ujë në ditë, me shtimin e lëngut të limonit ose limonit).

ushqim i fortë- mungesa e ujit (trupi është aq i dehidratuar sa tashmë ka humbur aftësinë për të ndjerë etjen. Pini 8-10 gota ujë në ditë).
Por nëse...

zhor në prag të ditëve kritike- mungesa e zinkut (që gjendet në mishin e kuq (sidomos në mishin e organeve të brendshme), ushqimet e detit, perimet me gjethe, perimet me rrënjë).

gjeneral i pamposhtur zhor- mungesa e silikonit, aminoacideve triptofan dhe tirozinë (që gjendet në arra, fara, djathë, mëlçi, mish qengji, rrush të thatë, spinaq, perime dhe fruta jeshile dhe të kuqe).

oreksi u zhduk plotësisht- mungesa e manganit dhe vitaminave B1 dhe B2 (gjendet në arra, bajame, arra, fara, bishtajore dhe bishtajore, mish, peshk dhe shpendë).

Unë dua të pi duhan- Mungesa e silikonit dhe aminoacidit tirozinë (që gjendet në arra, fara, fruta dhe perime portokalli, jeshile dhe të kuqe).

Unë dua të kafshoj akullin- mungesa e hekurit (që gjendet në mish, peshk, shpendë, alga deti, zarzavate, qershi).

Dua bojë, gips, tokë, shkumës- mungesa e kalciumit dhe vitaminës D (që gjendet në vezë, gjalpë dhe peshk),

Pasioni për ushqimin...

Pasioni i ëmbël si çokollatë.

Më shpesh se të tjerët, adhuruesit e kafeinës dhe ata, truri i të cilëve ka nevojë veçanërisht për glukozë, vuajnë nga "varësia ndaj çokollatës". Kjo vlen edhe për ëmbëlsirat e tjera. Nëse keni një dietë të pabalancuar, trupi juaj do të ketë nevojë gjithashtu për glukozë - si burimi më i shpejtë i energjisë. Përkatësisht, çokollata e përballon këtë detyrë në mënyrë të përsosur. Por mbani në mend se ky produkt përmban shumë yndyrë, teprica e së cilës është e rrezikshme për enët e gjakut dhe figurën tuaj. Hani më shumë perime dhe drithëra - ato janë të pasura me karbohidrate komplekse. Dhe për ëmbëlsirë, zgjidhni fruta të thata ose mjaltë me një sasi të vogël arra.

Pasioni i djathit.

Erëza, e kripur, me apo pa erëza... Nuk mund të jetosh një ditë pa të, shija e saj të çmend – je gati të konsumosh kilogramë (në çdo rast hani të paktën 100 g në ditë). Nutricionistët pohojnë se djathi pëlqehet nga ata që kanë nevojë urgjente për kalcium dhe fosfor. Sigurisht, djathi është burimi më i pasur i këtyre substancave shumë të nevojshme dhe jashtëzakonisht të dobishme për trupin, por yndyrnat... Provoni ta zëvendësoni djathin me lakër dhe brokoli – ka shumë kalcium dhe fosfor, dhe pothuajse nuk ka kalori. Nëse trupi juaj e pranon mirë qumështin, pini 1-2 gota në ditë dhe hani djathë pak nga pak (jo më shumë se 50 g në ditë) dhe së bashku me perime të gjalla.

Pasioni është i thartë dhe limon.

Ndoshta dieta juaj dominohet nga ushqime të vështira për t'u tretur dhe trupi po përpiqet të rrisë aciditetin e lëngut gastrik për të lehtësuar punën e tij. Kur jeni të ftohur, mund të tërhiqeni edhe nga frutat dhe manaferrat e tharta - një burim i shkëlqyer i vitaminës C. Zgjidhni pjata me përmbajtje të moderuar yndyre dhe mos përzieni shumë ushqime në të njëjtën kohë. Shmangni ushqimet e skuqura, tepër të kripura dhe tepër pikante, si dhe ato që janë përpunuar tepër. Nëse vëreni probleme me tretjen (sidomos në mëlçi dhe fshikëz e tëmthit), sigurohuni që të ekzaminoheni nga një gastroenterolog.

Pasioni i tymosur.

Pasioni për mishrat e tymosur dhe ushqimet e ngjashme zakonisht i mposht ata që janë në një dietë tepër të rreptë. Kufizimi afatgjatë i ushqimeve që përmbajnë yndyrë në dietë çon në një ulje të nivelit të kolesterolit "të mirë" në gjak, dhe mishi i tymosur përmban një sasi të mjaftueshme të yndyrës së ngopur. Mos u tërhiqni nga ushqimet me pak yndyrë – zgjidhni ato që kanë ende pak yndyrë. Për shembull, blini kos, kefir ose qumësht të pjekur të fermentuar me një ose dy për qind përmbajtje yndyre. Hani të paktën një lugë gjelle vaj vegjetal dhe një lugë çaji gjalpë në ditë, edhe nëse jeni në një dietë të rreptë. Shkencëtarët kanë vërtetuar eksperimentalisht se ata që konsumojnë një sasi të mjaftueshme yndyre humbin peshë më shpejt.

Pasionet dhe sëmundjet ushqimore

Qepë, hudhër, erëza dhe erëza. Një nevojë urgjente për këto ushqime dhe erëza zakonisht tregon probleme me sistemin e frymëmarrjes.

Ullinj dhe ullinj. Një varësi e tillë është e mundur për shkak të një çrregullimi të gjëndrës tiroide.

Akullore. Njerëzit me çrregullime të metabolizmit të karbohidrateve, hipoglicemi ose diabet mellitus kanë një dashuri të veçantë për të.

Bananet. Nëse aroma e bananeve të pjekura ju merr trull, kushtojini vëmendje gjendjes së zemrës.

Fara luledielli. Dëshira për të përtypur farat më së shpeshti shfaqet tek ata që kanë nevojë të madhe për vitamina antioksidante. Kjo do të thotë se ka shumë radikale të lira në trupin tuaj - provokuesit kryesorë të plakjes së parakohshme.

Në mbrëmje, shumica e njerëzve kanë dëshirë për ushqime të ëmbla dhe të yndyrshme, ka një shpjegim për këtë. Si të parandaloni që uria e natës të prishë figurën dhe disponimin tuaj?

Çdo person të paktën një herë në jetën e tij ka ngrënë diçka të dëmshme gjatë natës, shumë e kuptojnë se kjo nuk është e mundur dhe ndjejnë pendim pas një akti të tillë. Nga vjen kjo dëshirë e pashëndetshme? Punonjësit e botimit shkencor “Brain Imaging and Behavior” kryen një studim të tërë për të shpjeguar fenomenin e urisë së natës. Pjesëmarrësit e provës përfshinin 15 gra të moshave të ndryshme, atyre iu treguan fotografi të ushqimeve të gatshme dhe reagimet e tyre të trurit u monitoruan duke përdorur MRI. Testi u krye në mëngjes dhe në mbrëmje, dhe reagimi në periudha të ndryshme të ditës ishte i ndryshëm.

Në mbrëmje vonë, çdo ushqim shkaktonte aktivitet të fortë të trurit, përmbajtja e kalorive nuk kishte rëndësi. Një reagim veçanërisht aktiv është vërejtur në striatum, kjo zonë e trurit i përgjigjet stimujve dhe shpërblimeve. Prandaj përfundimi - në mbrëmje, truri e percepton ushqimin si një shpërblim për gjërat e bëra gjatë ditës, kjo është arsyeja pse njerëzit tërhiqen nga ushqimi i padëshiruar. Kur konsumohen, ushqimet me miell dhe të ëmbla provokojnë prodhimin e hormonit të lumturisë serotonin, prandaj shumica e njerëzve i dëshirojnë ato gjatë natës. Uria e fortë që përjetoni natën nuk ka të bëjë fare me nevojat reale të trupit, është thjesht një fantazi e trurit tuaj. Ushqimi i mirë gjatë ditës do të zvogëlojë sulmet e urisë gjatë natës dhe do t'ju japë gjumë më të mirë.

Nëse kaloni vaktet kryesore dhe i zëvendësoni me ushqime të gabuara, trupi juaj do të vuajë nga mungesa e energjisë gjatë ditës dhe në mbrëmje do të përpiqet ta kompensojë këtë mungesë.

Si rezultat, një person vuan nga mungesa e energjisë gjatë orarit të punës, dhe në mbrëmje, kur është koha për të pushuar, ai ha tepër dhe, si rezultat, merr mbipeshë, gjumë me cilësi të dobët dhe mungesë oreksi në mëngjes. Nëse hani në mënyrë të parregullt, është pothuajse e pamundur të përballeni me urinë e mbrëmjes dhe të humbni peshë, pasi trupi punon sipas një programi të kursimit dhe ruajtjes së energjisë në formën e depozitave të yndyrës. Ushqimi racional nënkupton ndarjen e mëposhtme të dietës: mëngjes - 25%, drekë - 15%, drekë - 35%, rostiçeri pasdite - 10%, darkë - 15%.

Një tjetër arsye për urinë në mbrëmje është tensioni nervor, shumë njerëz kanë zakonin e keq të përdorimit të ushqimit si kurë për stresin. Nëse kjo vlen për ju, atëherë përpiquni të gjeni një zëvendësues, për shembull, bëni një banjë, bëni joga ose shkoni për një masazh. Ka shumë mënyra për të shpërqendruar veten nga problemet që nuk përfshijnë thithjen e ushqimeve të dëmshme.

Për të siguruar gjumë cilësor dhe një oreks të shëndetshëm mëngjesin tjetër, duhet të hani darkë rreth tre orë para se të shkoni në shtrat. Ndiqni këtë rregull dhe atëherë nuk do të vuani nga rritjet e glukozës dhe insulinës, si dhe nga një çekuilibër i hormoneve të natës që punojnë për të rivendosur trupin. Nëse është shumë e vështirë për ju të bini në gjumë me stomakun bosh, mund të pini një gotë kefir me një lugë çajra bimorë që ju ndihmojnë të relaksoheni.

Vakti i mbrëmjes duhet të përbëhet kryesisht nga produkte proteinike, me prioritet gjizën, djathrat e gjelit, këto produkte përmbajnë jo vetëm shumë proteina, por edhe triptofan, i cili përpunohet nga trupi në serotonin. Asnjëherë mos e anashkaloni mëngjesin, ndërtoni dietën tuaj në mënyrë që të hani pjesë të vogla, por shpesh. Sigurohuni që të pini mjaftueshëm ujë, ndonjëherë njerëzit ngatërrojnë urinë dhe etjen. Mundohuni të privoni veten nga tundimet nëse produktet e dëmshme nuk janë në vendin më të dukshëm, dora juaj nuk do t'i arrijë rastësisht.

Nëse vëreni se dëshirat tuaja për ushqim gjatë natës janë më shumë se një zakon i keq, për shembull, nëse filloni të mos ndiheni mirë pa ngrënë para gjumit, konsultohuni menjëherë me një mjek dhe përshkruani simptomat tuaja. Ndezjet e urisë në mbrëmje mund të shkaktohen nga çekuilibri hormonal, si dhe nga një rënie e mprehtë e niveleve të sheqerit në gjak, që është një devijim.

11:36 7.04.2017

Çdo vajzë e di atë ndjenjë kur dëshiron vërtet një bar çokollatë, një hamburger ose patate të skuqura. Mjekët shpjeguan arsyen e kësaj ndjenje shumë, ndonjëherë vërtet magjepsëse.

Shpesh ndodh një situatë kur vendimi për të ngrënë diçka shumë të dëmshme dhe me shumë kalori vjen në mënyrë spontane: pse të mos hani ushqim të shpejtë pas punës? Nuk mund të blini patate të skuqura për serialin tuaj të preferuar televiziv? Ose mos hani çokollatë para gjumit. Tingëllon e njohur?

Mjekët janë të sigurt se një dëshirë e tillë spontane për ushqim të pashëndetshëm nuk është një trill dhe nuk është aspak një dobësi e vullnetit. Në fakt, ky është një sinjal për mungesën e disa substancave në trup.

Dëshironi një burger?

Nëse dëshironi herë pas here një hamburger me lëng, kushtojini vëmendje nëse keni mjaftueshëm hekur, vitaminë B12 ose acid folik në dietën tuaj. Për të eliminuar sulme të tilla, hani mjaft mish dhe peshk.

Interesante: një burger mund të jetë i shëndetshëm nëse bëhet me mish të mirë dhe pa shtimin e salcave industriale.

Unë dua çokollatë

Dëshira spontane për çokollatë tregon mungesë magnezi. Ai është përgjegjës për energjinë. Vlen të përmendet se nivelet e magnezit ulen në javën para menstruacioneve, kështu që në prag të menstruacioneve dëshironi gjithmonë çokollatë.

Në fakt, çokollata nuk mund të zëvendësohet me një produkt tjetër. Mund dhe duhet ta hani pak nga pak. Është gjithashtu e rëndësishme që çokollata të jetë e errët dhe pa sheqer.

dua pica

Dëshira për pica ose makarona (si dhe karbohidratet e tjera me niseshte) sinjalizon se trupi ka nevojë urgjente për hormonin serotonin, i cili është përgjegjës për ndjenjën e lumturisë dhe humorit të mirë.

DREJT E NË TEMË:

Mjekët këshillojnë që gjatë një sulmi të tillë, të bëni një banjë ose të gëzoheni me ndonjë metodë tjetër që nuk përfshin ushqim.

Dua diçka të kripur

Dëshira për ushqim të kripur sinjalizon mungesë të lëngjeve. Pra, kripa ruan ujin dhe ndihmon trupin të vendosë ekuilibrin e ujit.

DREJT E NË TEMË:

Kur dëshironi diçka të kripur, pini ujë. Brenda 15 minutave dëshira juaj do të shuhet.