Ushqimet me më shumë kalcium. Ku ka shumë kalcium? Cilat ushqime përmbajnë kalcium? Frutat e pasura me kalcium

Trupat tanë janë të përbërë nga shumë inde të ndryshme dhe secila prej tyre kërkon vitamina dhe minerale të ndryshme për t'u rritur dhe funksionuar siç duhet. Baza e indit kockor është kalciumi, falë tij kockat janë kaq të forta dhe mund të përballojnë ngarkesa të mëdha.
Për të siguruar që ka gjithmonë mjaft kalcium dhe vitamina, duhet të konsumoni çdo ditë sasinë ditore të ushqimeve që përmbajnë këtë element. Në shumicën e rasteve, mjafton të hani një dietë të shëndetshme dhe të ekuilibruar për të mos hasur në mungesë. Le të shohim se cilat ushqime përmbajnë më shumë kalcium dhe si t'i konsumojmë ato në mënyrë korrekte.

Para së gjithash, ia vlen të kuptoni pse duhet të konsumoni ushqime të pasura me kalcium përpara se të studioni listën e produkteve.
Të gjithë e dinë që nga fëmijëria se kalciumi është baza e kockave dhe dhëmbëve, kjo është veçanërisht e rëndësishme në fëmijëri, kur dhëmbët rriten në mënyrë aktive dhe smalti i dhëmbëve po formohet. Nëse një fëmije i mungon kalciumi, lindin probleme dhe dhëmbët shpejt përkeqësohen dhe shkërmoqen.
Në moshën e rritur, kalciumi është më i rëndësishëm për kockat, kështu që kur ka mungesë, kockat bëhen të brishta dhe mund të ndodhin fraktura. Është shumë e rëndësishme që gratë shtatzëna të monitorojnë dietën e tyre, sepse fetusi kërkon një sasi të madhe vitaminash dhe nëse ka mungesë të elementeve të nevojshme, ato fillojnë të lahen nga kockat dhe dhëmbët e nënës, duke çuar në pasoja të tmerrshme.
Përveç dhëmbëve dhe kockave, minerali është i përfshirë në funksionin e muskujve në të gjithë trupin. Me mungesë kalciumi, vuajnë jo vetëm muskujt e jashtëm, për shkak të të cilëve ne lëvizim, por edhe zemra, enët fillojnë të punojnë dobët, ata ngadalë e shtyjnë gjakun. Prandaj, pacientët me hipertension rekomandohet të konsumojnë ushqime me kalcium.
Konsumimi i ushqimeve që përmbajnë kalcium në sasi të mëdha është gjithashtu i nevojshëm për funksionimin normal të sistemit nervor. Një sasi e mjaftueshme e mineralit në trup siguron rezistencë normale ndaj stresit, një person fle mirë dhe ndihet më mirë.
Kalciumi duhet të jetë i pranishëm në produktet ushqimore edhe për ata njerëz që janë mbipeshë dhe kanë nivele të larta të kolesterolit. Elementi ul nivelin e kolesterolit dhe ka një efekt të dobishëm në funksionimin e enëve të gjakut.

Mungesa

Mungesa e kalciumit në organizëm është mjaft e zakonshme, pavarësisht se në ditët e sotme njerëzit që jetojnë në Rusi nuk kanë vështirësi në sigurimin e ushqimit. Kjo patologji është gjetur edhe në mesin e njerëzve të lashtë, siç dëshmohet nga mbetjet e gjetura nga arkeologët modernë.
Normalisht, një i rritur ka rreth një kilogram kalcium në trup, i gjithë i vendosur në kocka, me përjashtim të 0.1%, i cili është i përfshirë në funksionimin e sistemeve të tjera. Kështu, nëse nuk ka lëndë të mjaftueshme për të punuar muskujt dhe nervat, ajo fillon të lahet nga kockat dhe dhëmbët e një personi, gjë që çon në osteoporozë dhe karies.

Shkaqet

Mungesa e mikroelementit shkaktohet jo vetëm nga ushqimi i dobët, por ka edhe një sërë faktorësh dhe sëmundjesh që kontribuojnë në rrjedhjen e substancës nga trupi:

Marrja e barnave hormonale;
Disa patologji endokrine;
Sëmundja e Cushing;
mungesa e vitaminës D;
patologjitë e zorrëve në të cilat përthithja e kalciumit është e dëmtuar;
kontakti me fosfatet;
dietë me hipokalcium;
sëmundja e urolithiasis;
mungesa e estrogjenit tek gratë.

Kështu, ushqimet e pasura me kalcium duhet të konsumohen jo vetëm si masë parandaluese, por edhe gjatë trajtimit të sëmundjeve të ndryshme. Për shembull, kur merrni vazhdimisht kortikosteroide, është e domosdoshme të konsumoni një sasi të mjaftueshme të mikroelementit. E njëjta gjë vlen edhe për gratë gjatë dhe pas menopauzës, pacientët me mosfunksionim të tiroides. Në raste të tilla, shpesh përshkruhen vitamina të kalciumit.

Simptomat

Është e nevojshme të filloni konsumimin e ushqimeve të pasura me kalcium sa më shpejt që të jetë e mundur nëse shfaqen simptoma të mungesës së kalciumit. Vlen të përmendet se dieta do të jetë efektive vetëm në fillim, dhe nëse simptomat ju shqetësojnë për një kohë të gjatë, atëherë duhet të konsultoheni me një terapist dhe të filloni të merrni vitamina të kalciumit.
Simptomat e mungesës:

Dhimbje gjatë natës në pjesën e poshtme të këmbës;
Probleme me kujtesën;
Aritmia;
Dhimbje në kocka, të cilat shoqërohen me rrallimin e tyre, si dhe fraktura patologjike;
Toksikoza gjatë shtatzënisë;
Zhvillimi i vonuar i fetusit;
Qëndrimi i dobët tek një fëmijë.

Si rregull, frakturat patologjike tregojnë çrregullime serioze në strukturën e kockave. Kjo gjendje kërkon ndërhyrje mjekësore vetëm, ju do të duhet të trajtoni kockat dhe të merrni vitamina të kalciumit. E njëjta gjë vlen edhe për gratë shtatzëna dhe fëmijët, ky grup pacientësh duhet të monitorohen rregullisht nga një terapist dhe pediatër.

Produktet

Shumë vite më parë u studiua se sa i rëndësishëm është elementi për funksionimin normal të organizmit të njeriut dhe u identifikua nevoja ditore për kalcium, i cili duhet konsumuar për të shmangur problemet me kockat. Fëmijët këshillohen të konsumojnë nga 0,3 deri në 0,8 gram substancë në ditë, dhe të rriturit nga 0,8 deri në 1,3 gram.
Por është e rëndësishme të kuptojmë se jo të gjitha ushqimet e pasura me kalcium përthithen aq mirë sa do të dëshironim. Prandaj, edhe nëse një sasi e madhe kalciumi përmban një produkt, kjo nuk do të thotë se i gjithë ai do të përthithet, kështu që dieta duhet të përbëhet nga një shumëllojshmëri ushqimesh dhe pjatash.
Më poshtë do të shohim se cilat ushqime përmbajnë kalcium në sasi të mjaftueshme dhe si përthithet.

Qumështore

Në radhë të parë në sasinë e kalciumit janë, natyrisht, produktet e qumështit. Jo vetëm që përmbajnë një sasi të madhe të mikroelementit që na nevojitet, por edhe përthithet lehtësisht, për shembull, në krahasim me kalciumin, i cili gjendet në ushqimet bimore.
Vëmendje e veçantë duhet t'i kushtohet djathit. Kjo është ajo që përmban një sasi të mjaftueshme të substancës së nevojshme, por edhe laktozë. Prandaj, një produkt kaq i vlefshëm mund të konsumohet në sasi të kufizuar edhe nga njerëzit me intolerancë ndaj laktazës.
Më poshtë është një tabelë që tregon sasinë e kalciumit në produkte të ndryshme të qumështit:

Farërat dhe arrat

Nëse pyet një person se cilat ushqime përmbajnë kalcium, ai patjetër do të emërojë qumështin. Por mos harroni se një sasi rekord e substancës gjendet në farat e lulekuqes dhe susamit.
Avantazhi i madh i këtyre produkteve është se ato përmbajnë magnez, i cili ka një efekt të dobishëm në përthithjen e kalciumit. Le të hedhim një vështrim më të afërt në tabelën e ushqimeve të pasura me kalcium.
Kështu, nuk është e vështirë të plotësoni nevojat tuaja ditore duke ngrënë fara lulekuqe dhe susam mjafton vetëm një lugë gjelle nga këto ose të tjera fara në ditë, dhe kjo nuk është duke llogaritur kalciumin që vjen nga produktet e tjera.
Më poshtë është një tabelë që tregon përmbajtjen e kalciumit të farave dhe arrave:

Ushqim deti

Peshku dhe prodhimet e detit janë gjithashtu të pasura me kalcium, i cili përthithet mirë, kjo për shkak të pranisë në këto produkte të magnezit dhe vitaminës D, të cilat janë përgjegjëse për përthithjen e kalciumit.
Sardelet përmbajnë më shumë kalcium, veçanërisht ato të konservuara, pasi konsumohen me kockat.
Tabela do t'ju tregojë në detaje për sasinë e elementëve gjurmë në peshk dhe ushqim deti këtu është një listë e produkteve që përmbajnë kalcium në sasi të mëdha:

Perimet

Një sasi mjaft e madhe e mikroelementit gjendet në perimet dhe barishtet e freskëta, veçanërisht në rrepka, marule, selino, lulelakër dhe karota. Lakra e detit është gjithashtu shumë e dobishme, ajo përmban shumë kalcium dhe vitamina dhe mikroelemente të tjera të dobishme për trupin.
Disavantazhi i ushqimeve bimore është se kalciumi prej tyre absorbohet dobët, veçanërisht për produkte të tilla si panxhari dhe spinaqi. Për këtë arsye rekomandohet të hani një dietë të ekuilibruar, sepse është mjaft e vështirë të arrini kërkesat ditore vetëm me perime.
Më poshtë është një tabelë që tregon përmbajtjen e kalciumit në ushqimet bimore:

Frutat

Manaferrat dhe frutat përmbajnë një sasi të vogël kalciumi, por ato përmbajnë një sasi të madhe të vitaminave të dobishme që nxisin përthithjen e tij, kështu që ju duhet t'i hani këto ushqime çdo ditë.
Mikroelementi më i dobishëm gjendet tek frutat e thata, pasi ato nuk kanë lagështi.
Për krahasim, merrni parasysh tabelën.

Mish

Mishi përmban një sasi të vogël kalciumi, kjo për faktin se substanca gjendet në kocka dhe gjak, të cilat zakonisht nuk hahen. Prandaj, nëse ka mungesë kalciumi, mishi duhet të konsumohet në sasi të vogla është më mirë të hani më shumë perime, produkte qumështi dhe peshk.

Drithërat

Drithërat dhe drithërat përmbajnë një sasi të vogël mikroelementesh, por ato duhet të konsumohen. Për të rritur përfitimet e një ushqimi të tillë, rekomandohet gjithmonë kombinimi i tij me produktet e qumështit, për shembull, hani qull me qumësht dhe një sanduiç me djathë të fortë.

Veçoritë

Ne kemi kuptuar se cilat ushqime përmbajnë shumë kalcium, tani duhet të kuptojmë se si t'i konsumojmë këto ushqime në mënyrë korrekte në mënyrë që të ketë gjithmonë një sasi të mjaftueshme të substancës në trup. Ka disa nuanca që, nëse vërehen, mund të rrisin ndjeshëm sasinë e substancës së absorbuar.
Ju duhet të përfshini ushqime me një sasi të mjaftueshme të vitaminës D në dietën tuaj, si dhe të jeni në diell. Kjo vitaminë është e përfshirë në depozitimin e kalciumit në indet e eshtrave dhe thithjen e tij. Shpesh shkaku i mungesës së mikroelementeve është pikërisht mungesa e vitaminës D. Gjithashtu, mikroelementi përthithet më mirë së bashku me fosforin dhe magnezin.
Është optimale të konsumoni ushqime me vitaminë D 4 orë para se të konsumoni kalcium.
Për të maksimizuar efektin e dietës, duhet të përjashtoni ushqimet që lajnë kalciumin, si kafeja, acidi oksalik, kripa dhe soda. Vegjetarianizmi nuk është i përshtatshëm për njerëzit me mungesë kalciumi, dieta duhet të jetë e ekuilibruar.
Në mënyrë që mikroelementet të përthithen normalisht, është e nevojshme të sigurohet aciditeti normal i stomakut. Me aciditet të ulët, kalciumi thjesht ekskretohet dhe nuk absorbohet. Për këtë arsye shpesh rekomandohet kombinimi i përdorimit të një mikroelementi me lëngun e thartë.
Për thithjen normale të substancës, është shumë e rëndësishme që trupi të çlirohet nga sëmundjet endokrine dhe të vendoset nivelet hormonale. Është gjithashtu e nevojshme të konsultoheni me një mjek nëse vërehet një mungesë e elementit gjatë marrjes së ndonjë medikamenti, madje edhe të padëmshëm në shikim të parë.
Është vërtetuar se substanca përthithet dobët nëse një person është nervoz, kështu që është e nevojshme të shmangni stresin dhe të mos shqetësoheni për gjëra të vogla. Dihet gjithashtu se substanca përthithet më mirë në mbrëmje dhe veçmas nga hekuri, ndaj është më mirë të hahen ushqime të tilla për darkë dhe të mos kombinohen me ushqime që përmbajnë hekur.

Tabela kimike e elementeve është e mbushur me substanca të dobishme për zhvillimin e trupit të njeriut, por kalciumi zë një vend të veçantë në të. Ky material unik "ndërtues" është i nevojshëm për sistemin skeletor, pasi merr pjesë në proceset fiziologjike dhe biokimike brenda qelizave. Kalciumi stabilizon funksionimin e zemrës, imunitetit dhe sistemit nervor, forcon enët e gjakut dhe ka një efekt të dobishëm në proceset metabolike.

Sasia e këtij makroelementi në trup është 1,5-2% e peshës së njeriut. Rreth 99% është e pranishme në kocka, dhëmbë, flokë dhe thonjtë dhe vetëm 1% në muskuj dhe lëngun ndërqelizor. Me mungesë kalciumi, shfaqet një sërë mosfunksionimesh të sistemeve të ndryshme. Për këtë arsye është e rëndësishme të konsumoni ushqime që përmbajnë kalcium, tabela e të cilave do të jepet më poshtë.

Kërkesat ditore të trupit për kalcium

Sipas informacionit të dhënë nga OBSH, kërkesa ditore për kalcium ndryshon në varësi të moshës së personit:

deri në 3 vjet - 0,6 g;
4-9 vjet - 0,8 g;
10-13 vjet - 1 g;
14-24 vjet - 1,2 g;
25-55 vjeç - 1 g;
nga 56 vjeç - 1.2 g.

Gratë gjatë menopauzës duhet të marrin të paktën 1400 mg kalcium në ditë. Doza ditore për nënat e reja dhe gratë shtatzëna është 1800-2000 mg në ditë.

Nëse kalciumi hyn në trup në sasi të mjaftueshme, dhëmbët dhe kockat do të jenë në gjendje të shëndetshme.. Elementi i dobishëm merr pjesë në proceset metabolike, ndihmon në koordinimin e lëvizjeve dhe optimizon aktivitetin e muskujve. Përveç kësaj, zvogëlon koagulimin e gjakut, mbështet sistemin nervor dhe lehtëson inflamacionin.

Nëse dieta është e pabalancuar, në prani të sëmundjeve trupi do të fillojë të nxjerrë Ca nga kockat. Kjo ndodh kur jeni të dehidratuar. Si rezultat, formohet osteoporoza dhe kockat pësojnë fraktura të shpeshta.

Nëse ka një furnizim të mjaftueshëm të ushqimeve të pasuruara me kalcium, rritet rezistenca e trupit ndaj infeksioneve, ndryshimeve klimatike dhe uljes së përshkueshmërisë vaskulare. Përveç kësaj, rreziku i presionit të lartë të gjakut minimizohet. Ky element ndihmon në pastrimin e enëve të gjakut nga pllakat e kolesterolit. Kur shfaqen depozitat e gëlqeres, ata shpesh flasin për një tepricë të ushqimeve të pasura me kalcium në dietë (tabela do të ndihmojë për të kuptuar më mirë çështjen).

Me konsumimin e përditshëm të ushqimeve të pasuruara me kalcium, vetëm 1/3 e elementit hyn në trup, dhe pjesa tjetër ekskretohet në mënyrë natyrale. Marrja ditore është e mjaftueshme për një qëndrim të bukur, për të mbajtur dhëmbë të shëndetshëm dhe flokë të trashë. Nëse kombinoni ushqimet me kalcium dhe vitaminë D, trupi juaj do të marrë një kombinim unik të makroelementëve të dobishëm.

Dëshironi të dini se sa kalcium ka në grupe të ndryshme ushqimore? Le ta kuptojmë.

Arra, bishtajore dhe fara

Ushqimet me bazë bimore kryesojnë listën. Si shtesë e pjatave dhe supave me mish, mund të hani çdo ditë thjerrëza, fasule, sojë, bizele jeshile dhe fasule. Bajamet, susami dhe farat e lulekuqes janë një kategori ushqimore me makronutriente të lartë.

Frutat, perimet, drithërat, barishtet dhe manaferrat

Sasia e kalciumit në këtë grup nuk është aq e lartë. Fakti që një person konsumon shumë nga këto produkte çdo ditë garanton furnizimin e sasisë së kërkuar të elementit. Për të mbushur trupin me kalcium, çdo ditë mund të hani marule, brokoli, shparg, lulelakër, kopër, selino, borzilok dhe fruta.

Përmbajtja e përafërt e elementit në produktet kryesore të këtij grupi:

trëndafili - 257 mg;
lakërishtë - 215 mg;
hithra e re - 715 mg.

Prania e përditshme e kalciumit në dietë përshpejton rikuperimin e kockave nga frakturat.

Peshku, vezët dhe mishi

Një dietë e zgjedhur mirë, duke përfshirë mishin, peshkun dhe vezët, mund të ruajë performancën e qëndrueshme të trupit. Ushqimi me origjinë shtazore karakterizohet nga nivele të ulëta të kalciumit, megjithatë ka përjashtime. Mishi përmban shumë proteina, por Ca është 50 mg për 100 g produkt. Ushqimet e detit dhe peshku janë të pasura me fosfor, me përjashtim të sardeles. Ky lloj peshku përmban 100 g kalcium të pastër për 300 g produkt.

Bëni sanduiçe origjinale me sardele për një meze të lehtë pasdite për t'u ndjerë të shëndetshëm!

Produktet e qumështit

Edhe pse kjo kategori produktesh nuk i përket liderëve në përmbajtjen e Ca për 100 g, kefiri, qumështi, brumi i thartë, kosi dhe djathi duhet të përfshihen në dietën e përditshme. Edhe ata që janë në dietë mund t'i konsumojnë. Nëse frutat dhe zarzavatet duhet të përpunohen paraprakisht, atëherë kefiri dhe kosi mund të hahen menjëherë. Produktet e qumështit nuk e rëndojnë stomakun dhe për këtë arsye mund të konsumohen gjatë gjithë kohës.

Të dhënat tabelare për produktet me Ca

Pra, ku ka më shumë kalcium në ushqime është e lehtë të kuptohet nga tabela. Le ta shohim këtë në detaje:

Produkt	Përmbajtja e kalciumit për 100 g produkt
patate	12
rrepkë	35
sallatë me gjethe	37
karrota	35
qepe te njoma	86
brokoli	105
ullinj	96
borziloku	252
lakërishtë	180
lakër	210
kopër	126
majdanoz	245
datat	21
rrush pa fara	30
rrushi	18
kajsi	16
kivi	38
mjedra	40
mandarina	33
rrush i thatë	50
kajsi të thata	80
portokalli	42
soja	240
fasule	194
bizele	50
fasule	100
Arre	90
fara luledielli	100
bollgur	50
lajthia	225
susami	780
hikërror	21
bollgur	18
oriz	33

Nuk mjafton të dish, ku kalciumi është më i pranishëm në ushqime. Është e nevojshme ta kombinoni siç duhet me ushqimin e pasuruar me vitaminë D, fosfor dhe magnez. Kjo do të ndihmojë trupin të luftojë viruset dhe ftohjet. Vitamina D kontrollon sasinë e fosforit dhe përshpejton procesin e rikuperimit për frakturat e kockave. Një sasi e mjaftueshme e vitaminës D është e pranishme në peshkun yndyror dhe produktet e qumështit dhe sintetizohet nga trupi nën ndikimin e rrezatimit ultravjollcë.

Trupi gjithashtu duhet të marrë ushqime të tjera që përmirësojnë gjendjen e tij - perime, mish dhe fasule. Ato përmbajnë vitamina E, A, C, B dhe ngopin organet me kalcium.

Marrja e njëkohshme e magnezit ju lejon të balanconi Ca. Ndërsa zvogëlohet, kalciumi përthithet më ngadalë. Magnezi është i pranishëm në sasi të mjaftueshme në krunde dhe bukë integrale dhe arrat.

E rëndësishme! Ka ushqime që ndihmojnë në largimin e kalciumit nga trupi – kafeina, sheqeri, kripa e tepërt, nikotina dhe yndyra. Ata që vendosin të ushqehen shëndetshëm duhet t'i përjashtojnë nga dieta ose të lënë një sasi minimale.

Çfarë e pengon përthithjen?

Arsyet kryesore për të mësuarit problematik janë:

Mosrespektimi i regjimit të pirjes (duhet të pini më shumë se 6 gota ujë në ditë, mund të shtoni pak lëng limoni).
Mungesa e makro dhe mikroelementeve.
Konsumimi i vazhdueshëm i ushqimeve pas trajtimit termik.

Faktorët që shkaktojnë mungesën e elementeve:

Për më tepër, shkaku i mungesës është procesi i përthithjes së dëmtuar në zorrët për shkak të kandidiazës, dysbakteriozës dhe alergjive.

Shkaqet dhe simptomat e Ca të tepërt në trup

Mjekët përcaktojnë hiperkalceminë nëse niveli i përqendrimit të elementit në gjak tejkalon 2.6 mmol/l të lejuar. Shkaqet e patologjisë mund të quhen:

procesi i ndërprerë metabolik;
teprica kur vjen nga ushqimet, shtesat dietike dhe medikamentet;
vitaminë e tepërt D;
prania e onkologjisë, e cila provokon shkatërrimin e indit kockor dhe rritjen e lëshimit të elementit në gjak;
mosha e moshuar;
duke marrë terapi me rrezatim për të trajtuar problemet e qafës;
imobilizimi afatgjatë i trupit.

Simptomat që tregojnë hiperkalceminë janë:

Në rastin e një forme të lehtë të sëmundjes, trupi mund të restaurohet duke eliminuar shkakun rrënjësor të patologjisë. Nëse përqendrimi i kalciumit është i lartë, duhet të kërkoni ndihmë të kualifikuar.

Tabletat e kalciumit ose lëvozhgat e vezëve

Për shkak të mungesës së elementit, flokët bëhen të shurdhër dhe më të hollë. Pllakat e thonjve shpesh thyhen, formohet kariesi dhe smalti i dhëmbëve përkeqësohet, rrahjet e zemrës rriten dhe ndodhin konvulsione. Kur këto shenja nuk lidhen me simptomat e sëmundjes, mund të thuhet mungesa e kalciumit.

Kategoria e njerëzve që duhet të konsumojnë sasi të mëdha makronutrientësh përfshijnë gratë shtatzëna dhe laktuese, atletet dhe gratë në menopauzë. Në moshën mbi 55 vjeç, trupi riorganizon funksionimin e tij dhe gratë janë në rrezik të zhvillimit të osteoporozës.

Në këtë rast, është e përshtatshme të përdoren burime shtesë të kalciumit në formën e tabletave, por vetëm nëse ato janë të përshkruara nga mjekët. Në ndjekje të barnave të shtrenjta, mos harroni për burimet natyrore të makronutrientëve. Lëvozhgat e vezëve janë një burim unik i kalciumit dhe elementëve të tjerë gjurmë.

Kalciumi është i pranishëm pothuajse në çdo produkt, por në sasi të ndryshme. Një dietë e ekuilibruar mirë dhe një mënyrë jetese aktive do të përmirësojnë përthithjen e saj. Nëse dëshironi të shtoni këtë mineral në dietën tuaj, fillimisht duhet të konsultoheni me një specialist.

Kalciumi kryen dy funksione kryesore: strukturore (98% e tij gjendet në dhëmbë dhe indet e eshtrave) dhe funksionin rregullues. Kjo e fundit është e nevojshme për ngacmueshmërinë adekuate të sistemit nervor, mpiksjen e gjakut, aktivizimin e enzimave të caktuara dhe tkurrjen e muskujve.

Ndikon indirekt në gjendjen e flokëve dhe thonjve, muret arteriale, zemrën, muret e venave, dhëmbët, indet epiteliale dhe lidhëse, si dhe gjumin dhe disponimin.

Nevoja e njeriut për të është relativisht e vogël, kështu që i përket kategorisë së mikronutrientëve (por makronutrientëve). Megjithatë, mungesa e kalciumit, si dhe teprica e tij, është e mbushur me probleme shëndetësore.

Tabela e ushqimeve të pasura me kalcium

Këshilla të nutricionistëve.

Për të plotësuar kërkesat ditore të kalciumit të një të rrituri të shëndetshëm, mjafton ½ litër qumësht (lopë natyrale) ose 100 g djathë feta.

Ata për të cilët produktet e përmendura nuk janë të përshtatshme për ndonjë arsye, me siguri po pyesin se çfarë tjetër përmban shumë kalcium. Detajet janë paraqitur në tabelat dietike të dizajnuara posaçërisht. Ne paraqesim një listë të thjeshtuar

Kalciumi në ushqime (mg Ca për 100 g)

TOP 3

Lulëkuqe (1450-1500);
qumësht pluhur i skremuar (1155);
Djathë "holandez" (1040).

Perime dhe zarzavate

(713);
borzilok (370);
kopër (126);
spinaq dhe brokoli (105);
qepë të njoma (100);

Kalciumi në produktet e qumështit

Të gjitha llojet e djathit të fortë (nga 600 në 1000);
djathë feta (530);
qumësht i kondensuar (307);
kos dhe kefir me një përmbajtje yndyre prej më shumë se 20% (120).

Ushqime të tjera

(800);
sojë (201);
e verdha e vezës (136);
arra (122);
(100).

Marrja ditore e kalciumit

Fakt.
3.5 kg e peshës së një personi të rritur normalisht të zhvilluar përbëhet nga kripëra minerale. Nga këto, rreth 30% është kalcium.

Marrja ditore e kalciumit të marrë nga ushqimi ndryshon në varësi të moshës dhe disa nuancave të tjera. Shifra specifike (njësi g në ditë):

të rriturit – 0,8;
gratë shtatzëna dhe laktuese - 1, pas menopauzës - 1,2;
adoleshentët (9-18 vjeç) – 1.3.

Këtu vërejmë gjithashtu se në burime të ndryshme mjekësore standardet interpretohen ndryshe (±0,1 g).

Një nuancë e rëndësishme.

Vitamina D përmirëson përthithjen e kalciumit në zorrë

Kushtojini vëmendje nuancës së rëndësishme të përthithjes së kësaj substance të dobishme nga indet dhe lëngjet e trupit. Optimizimi i procesit arrihet duke rregulluar raportin me kripëra të tjera (në veçanti me magnez dhe fosfate është gjithashtu i nevojshëm një furnizim i mjaftueshëm i vitaminave D).

Shkaqet dhe simptomat e mungesës së kalciumit

Keni dashur ndonjëherë të hani një copë shkumës? Me siguri shumë lexues (sidomos adoleshentët, gratë shtatzëna dhe nënat me gji) kanë pasur një modë të tillë gastronomike. Një shpjegim për dëshirën e çuditshme është mungesa e kalciumit, e cila mund të shkaktojë zhvillimin e sëmundjeve të ndryshme. Një opsion tjetër është hemoglobina e ulët.

Shkaqet e mungesës së kalciumit janë të ndryshme. Le të përshkruajmë shkurtimisht pikat më të zakonshme (që nuk lidhen me sëmundjet).

Gabimet në të ushqyerit. Sasitë e tepërta të yndyrës, fitinës dhe acidit oksalik ndikojnë negativisht në përthithjen e makronutrientëve dhe kontribuojnë në formimin e përbërjeve të dobëta të tretshme.

Dietë e pabalancuar, në të cilën substanca thjesht nuk hyn në trup.

Djersitje e tepruar, në mungesë të rimbushjes së bilancit të ujit.

Zakone të këqija(abuzimi me kafen, pijet alkoolike dhe të gazuara, pirja e duhanit) dhe faktorët (kontakti me plehra fosfate).

Mungesa e lëvizshmërisë. Me pasivitetin fizik, aftësia për të thithur lëndë ushqyese nga ushqimi zvogëlohet.

Përveç tekave gastronomike të përmendura më sipër, kambanat e alarmit janë:

pagjumësi;
nervozizëm i paarsyeshëm;
presioni i rritur i gjakut;
thonjtë e brishtë;
Renia e flokeve;
mishrat e gjakosur.

Në situata të tilla, është e nevojshme të konsultoheni me një mjek (familje ose mjek të përgjithshëm) dhe të bëni analiza: gjak nga vena + urinë sipas Sulkovich.

Shënim.

Mungesa afatgjatë (e avancuar) e kalciumit është e mbushur me zhvillimin e më shumë se 150 sëmundjeve.

Diagnoza tipike në këtë rast: osteoporozë, osteomalacia, rakit. Rreziku i diabetit dhe patologjive kardiovaskulare rritet.

Simptomat e kalciumit të tepërt në trup

Po, dhe një situatë e tillë gjithashtu nuk përjashtohet. Ky fenomen quhet hiperkalcemia.

Shkaqet e mundshme të kalciumit të tepërt:

konsumi afatgjatë i ushqimeve ose ujit të pijshëm të mbingopur me këtë makronutrient;
onkopatologji dhe terapi rrezatimi;
mosfunksionime hormonale;
duke marrë disa suplemente dietike dhe medikamente.

Kripërat që nuk përthithen nga trupi depozitohen në veshka, muskuj dhe formojnë përbërës të patretshëm sapuni në zorrët.

Simptomat e kalciumit të tepërt:

probleme me oreksin;
kapsllëk;
nauze dhe të vjella;
ngërçe të muskujve;
dhimbje barku dhe mialgji.

Por nxjerrja e ndonjë përfundimi të pavarur, aq më pak ndërmarrja e veprimeve, është e rrezikshme. Është e nevojshme të konsultoheni me një mjek, të bëni teste, të ndiqni recetat dhe rekomandimet në lidhje me dietën.

Proceset metabolike në trup janë të ndërlidhura dhe të balancuara. Marrja e rregullt e ushqimeve që përmbajnë kalcium është e nevojshme për shëndetin e indeve të eshtrave, dhëmbëve, enëve të gjakut, lëkurës dhe trurit.

Karakteristikat e dobishme

Ngrënia e ushqimeve që përmbajnë kalcium është veçanërisht e dobishme për kockat dhe dhëmbët. Makroelementi është i përfshirë në proceset metabolike qelizore dhe është i rëndësishëm për aktivitetin e muskujve dhe koordinimin e lëvizjeve. Eliminon uljen e koagulimit të gjakut, ka një efekt anti-inflamator dhe mbështet sistemin nervor.

Me një dietë të pabalancuar ose sëmundje, trupi detyrohet të nxjerrë kalcium nga indet e eshtrave, duke përfshirë edhe plotësimin e nevojës për energji shtesë. Kjo ndodh me çrregullimet e metabolizmit të kalciumit, kur trupi është i dehidratuar kronik. Osteoporoza zhvillohet - kockat bëhen poroze dhe të ndjeshme ndaj frakturave.

Marrja e ushqimeve të pasura me kalcium rrit rezistencën e trupit ndaj infeksioneve, ndryshimet e temperaturës, zvogëlon përshkueshmërinë vaskulare dhe gjasat për presion të lartë të gjakut.

Makroelementi pastron enët e gjakut dhe ndihmon në eliminimin e pllakave të kolesterolit.

Depozitat gëlqerore në muret e enëve të gjakut shoqërohen shpesh me konsumimin e tepërt të ushqimeve të pasura me kalcium.

Në realitet, sëmundja shkaktohet nga shumëllojshmëria inorganike. Ngrënia e ushqimeve natyrale pa trajtim termik ndihmon në ruajtjen dhe ruajtjen e shëndetit.

Arsyet e mungesës

Aktiviteti i mjaftueshëm fizik lehtëson përthithjen e makronutrientëve nga ushqimi dhe transferimin e tij në indin kockor. Prandaj, atletët dhe atletët e angazhuar në punë të rregullt fizike nxjerrin më shumë makronutrientë nga ushqimi. Mungesa më shpesh gjendet me një mënyrë jetese të ulur.

Mungesa e kalciumit shkakton djersitje të bollshme në vapën e verës, kur vizitoni një banjë ose sauna, ose punë të rregullt fizike intensive.

Thithja e elementit është ndërprerë nga sëmundjet e traktit gastrointestinal, veshkat, pankreatiti, hiperfunksionimi i gjëndrës tiroide, marrja e tepërt e antagonistëve nga produktet - hekuri, natriumi, mungesa, përdorimi afatgjatë i laksativëve dhe diuretikëve.

Shkaku i mungesës së kalciumit është tetraciklina, e cila provokon ekskretimin e elementit në urinë. Tetraciklina reagon kimikisht, shkatërron kockat dhe dhëmbët me kalimin e kohës dhe formon njolla të verdha në smaltin e dhëmbëve.

Shkaqet e mungesës janë dieta e dobët, abuzimi (klorur natriumi), sheqeri, kafeja dhe alkooli.

Mungesa e kalciumit dëmton forcën e indit kockor. , gjatë gjumit, ngërçet e këmbëve, mpiksja e gjakut është e dëmtuar dhe reduktuar.

Eliminoni mungesat

Lëvozhgat e vezëve janë 90% karbonat kalciumi. Trupi e përthith plotësisht atë dhe e shndërron atë në fosfat kalciumi, i cili forcon indin kockor dhe dhëmbët. Predha përmban gjithashtu fosfor, bakër, zink dhe mangan.

Lani vezën e papërpunuar, ziejini lëvozhgën për 15-20 minuta, hiqni filmin. Thajeni dhe bluajeni në një mulli kafeje.

Përdorni lëvozhgat e 3-5 vezëve në të njëjtën kohë. Më pas merrni 1 lugë gjelle. , e pasur me vitaminë D.

Merrni pluhur nga lëvozhgat e tre vezëve.
Hidhni lëngun e njërës.
Vendoseni në raftin e poshtëm të frigoriferit derisa të tretet.

Merrni 1 lugë. dy herë në ditë. Përbërja acidike lehtëson përthithjen e elementit në zorrët.

Në vend të lëngut të limonit, mund të përdorni një kokrra të thartë. Për të përmirësuar shijen, shtoni 1 lugë gjelle. mjaltë

Shenjat e tepricës

Marrja e tepërt rrit ngacmueshmërinë e sistemit nervor, dehidraton qelizat e indit lidhës dhe zvogëlon funksionalitetin e tyre.

Një përmbajtje e shtuar e kalciumit në trup provokon zhvillimin e urolithiasis, depozitimin e kripërave të kalciumit dhe magnezit dhe rrit përqendrimin e kripërave të acidit urik (urate). Depozitat në zonën e kyçeve, përqendrimi i shtuar në kërc - shkaku i përdhes dhe lëvizshmëria e dëmtuar.

Kur nivelet e kalciumit rriten, është e dobishme të pini ujë të distiluar ose "të butë", i cili përmban një minimum makronutrientësh. Ai shpëlan dhe shpërndan mineralet e tepërta. Kursi i hidroterapisë është dy muaj.

Norma

Çdo ditë, me ushqim, një i rritur duhet të marrë deri në 1 g kalcium, një fëmijë - deri në 0,8 g.

Deri në 0,75 g element të papërdorur largohen nga trupi gjatë lëvizjeve të zorrëve, 0,2 g - me djersë dhe urinë.

Norma merr parasysh që dieta ditore e banorëve rusë përfshin të gjitha llojet e produkteve të qumështit.

Dieta e banorëve të vendeve me konsum të ulët qumështi dominohet nga ushqime të tjera që përmbajnë kalcium: drithërat, frutat, perimet, mishi.

Kalciumi dhe vitamina D

Trupi ka nevojë për vitaminë D për të absorbuar ushqimet që përmbajnë kalcium në zorrën e hollë.

Vitamina D parandalon zhvillimin e osteoporozës, rakitave, sëmundjeve periodontale, reumatizmit dhe është e nevojshme për koagulimin e gjakut, rritjen e indeve, funksionimin e qetë të zemrës dhe shëndetin e sistemit nervor.

Deri në 90% të vitaminës D sintetizohet nga lëkura nën ndikimin e diellit. Sinteza natyrale pengohet nga frika nga banja e diellit dhe përdorimi intensiv i kremrave kundër diellit. Banja e diellit është e nevojshme, por vetëm në vende me ajër të pastër, kur përqendrimi i rrezatimit ultravjollcë është maksimal - në mëngjes ose në mbrëmje.

Eliminimi i mungesës së vitaminës D me ushqim dhe vitamina sintetike kërkon që trupi të bëjë disa punë. Prandaj, është e vështirë të pohohet dobia e kësaj qasjeje. Për më tepër, ndonjëherë marrja e ushqimeve të fortifikuara artificialisht me vitaminë D provokon depozitimin e kripërave të kalciumit.

Vitamina D është e pasur me vaj peshku, mëlçi të merlucit ose shojza, harengë të Atlantikut, skumbri, ton, skumbri, të verdhë veze të papërpunuar, djathë, gjizë, gjalpë, si dhe mëlçi derri, viçi, peshku ose shpendësh.

Kalcium dhe fosfor

Për të absorbuar kalciumin, ju nevojiten ushqime që përmbajnë fosfor. Rezervat e fosforit janë të përqendruara në dhëmbë. Sinteza e mjaftueshme e vitaminës D ruan një raport optimal të këtyre elementeve në gjak.

Një banor modern merr mjaft fosfor. Ai përmban peshk, mish, djathë, të verdhë veze, bizele, dardha, arra, bukë.

Fosfori i tepërt prish kontrollin hormonal. Derisa niveli i fosforit në gjak të kthehet në normale, veshkat e nxjerrin kalciumin në urinë. Deri në këtë pikë, trupi përdor rezervat e kalciumit nga indet e eshtrave.

Norma ditore e fosforit për të rriturit është 1.6 g.

Fosfori dhe kalciumi përmbajnë produkte: bizele të njoma, fasule, tranguj të freskët, rrepka, lakër të çdo varieteti, djathra me pak yndyrë, Hercules.

Përmbajtja e kalciumit në produktet e qumështit

Një burim tradicional i kalciumit janë produktet e qumështit (qumështi, kosi, kosi).

Ushqime të tjera më të larta në kalcium

Disa avokatë të ushqimit të shëndetshëm janë të bindur se qumështi është i dëmshëm për të rriturit - krijon një mjedis acid. Trupi përdor kalciumin e furnizuar me ushqim për ta neutralizuar atë. Kalciumi që përmban qumështi është i pazakontë për trupin e njeriut. Përthithja e tij kërkon shumë energji dhe rezerva kalciumi nga kockat dhe dhëmbët. Djathi popullor i produkteve të qumështit, i pasur me kalcium, përmban yndyrna dhe kripë, të cilat jo gjithmonë janë të mira për shëndetin.

Prandaj si burim kalciumi zgjidhen produkte të tjera jo qumështore.

Susami, bajamet, kikirikët, kajsitë e thata, rrushi i thatë, luledielli dhe farat e kungullit janë veçanërisht të pasura me makronutrientë.

Krahasuar me çokollatën e hidhur, çokollata me qumësht përmban më shumë elementë të dobishëm. Përfshihet gjithashtu në pluhur kakao, bukë të zezë dhe të bardhë.

Trupi e përthith kalciumin që përmban lakra më mirë se qumështi. Por lakra është më voluminoze, ndaj për të marrë sasinë e rekomanduar do të duhet të mbushni mirë stomakun.

Konsumimi i tepërt i ushqimeve që përmbajnë proteina krijon një mjedis acid. Si rezultat, trupi largon elementin e dobishëm në urinë dhe përdor rezervat nga indet e eshtrave.

Trajtimi termik i ushqimit konverton kalciumin organik të dobishëm në kalcium inorganik të patretshëm. Shkakton gurë në veshka, tëmth ose në fshikëz.

Produktet e qumështit që janë pasterizuar përmbajnë kalcium inorganik. Shumëllojshmëria organike është e pasur me perime të papërpunuara, fruta, fara dhe qumësht të freskët të lopës.

Ka shumë kalcium organik në qumështin e gjirit. Kur ushqehet me gji në mënyrë natyrale, fëmija i zhvillon dhëmbët më shpejt dhe është më pak i ndjeshëm ndaj rakitit sesa kur ushqehet me formula artificiale.

Tabela 2. Ushqimet që përmbajnë kalcium

Produkt	Përmbajtja e Ca në 100 g produkt, mg
Susam	1150
Lajthi (lajthi)	290
Bajame	254
Kajsi të thata	170
Fara luledielli	100
Arra	83
Kikiriku	70
Fara kungulli	60
Rrush i thatë	56

Soje, fasule	257
Kale	212
Lakra jeshile	210
Majdanoz	190
Fasule	105
Spinaqi	87
Selino	70
Qepe te njoma	60
Karrota	40
Sallatë	20
Patate	14

Produkte për tretjen e kalciumit inorganik

Thithja e elementit të dobishëm pengohet nga abuzimi me kripën dhe bollëku i sheqernave dhe produkteve të miellit në dietë.

Në gjak, varieteti inorganik formon depozita në muret e venave të zgavrës së barkut dhe anusit, ku shpejtësia e rrjedhjes së gjakut është më e ulët. Ngushtimi i lumenit të enëve të gjakut provokon zhvillimin e tumoreve.

Gjatë pastrimit të gjakut, mëlçia dërgon elementin inorganik në fshikëzën e tëmthit. Gjaku e çon pjesën e mbetur në veshka dhe fshikëz, duke formuar gurë.

Lëng panxhari pastron gjakun, shpërndan depozitat e kalciumit në muret e enëve të gjakut, rrit lumenin dhe ul presionin e gjakut. Klori që përmbahet në përbërje stimulon sistemin limfatik, i cili ndihmon në pastrimin e mëlçisë, fshikëzës së tëmthit dhe veshkave.

Përpara se ta pini, mbajeni lëngun e panxharit të sapopërgatitur në temperaturën e dhomës për dy orë për të hequr komponimet e paqëndrueshme.
Në fillim të pastrimit, hollohet me lëng karrote ose molle.

Merrni 250-300 ml lëng panxhari çdo ditë.

Një tjetër skemë pastrimi:

Merrni një gotë me lëng panxhar, karrota dhe kastravec tri herë në ditë.

Lëngu i një limoni eliminon acidin urik të tepërt, shpërndan:

Merrni lëngun e një limoni tri herë në ditë, holloni me gjysmë gote ujë.

Ndryshuar: 26.06.2019

Kalciumi (Ca) është një nga elementët kimikë më të rëndësishëm për trupin e njeriut. Është një material ndërtimor i indit kockor dhe konsiderohet një komponent thelbësor i koagulimit të gjakut.

Kalciumi është gjithashtu i domosdoshëm në funksionimin e sistemit hormonal dhe muskulor. Mungesa e këtij mikroelementi në trup mund të çojë në pasoja të rënda.

Cilat ushqime përmbajnë më shumë kalcium?

Ekziston një numër i madh i produkteve ushqimore që përmbajnë Ca. Për të marrë kërkesat ditore të një mikroelementi, thjesht përfshini ato në dietën tuaj.

Duke ditur se cilat ushqime përmbajnë Ca, mund të shmangni mungesën ose mbingopjen me të. Lista standarde e ushqimeve për majat e kockave bulmeti dhe produktet e qumështit të fermentuar.

popullor:

✅ Cilat ushqime përmbajnë më shumë magnez?
✅ Cilat ushqime përmbajnë vitamina A, B, C, D, E?
✅ Cilat ushqime përmbajnë sasi të mëdha të vitaminës E?
✅ Cilat ushqime përmbajnë vitaminë B12?

Kjo perfshin:

djathëra të fortë dhe djathë feta;
qumësht dhe krem;
gjizë dhe salcë kosi;
kefir dhe kos.
qumësht dhe kos i pjekur i fermentuar;

Është e rëndësishme të përmendet se kur bëni gjizë në shkallë industriale, për të përmirësuar koagulimin e qumështit, që përdoret më shpesh klorur kalciumi. Prandaj, në gjizë, blerë në dyqan përmban shumë më tepër Ca sesa ato të blera në treg. E njëjta gjë mund të zbatohet për prodhimin e djathrave të fortë.

TE Ushqimet që përmbajnë sasi të larta të Ca, lidhen:

Lulëkuqe, susam;
Zarzavate: borzilok, lakërishtë, kopër, majdanoz, selino, hithër;
Arra: fëstëkë, bajame, lajthi, arra;
Fasule (sidomos fasulet e kuqe);
Peshku: skumbri, salmoni, ushqimi i konservuar (veçanërisht sardelet në vaj);
Ushqim deti;
Fara luledielli;
Çokollatë me qumësht;
Hudhra, presh;
Kërpudha të bardha;
Lakra;
Frutat/manaferrat: portokall, qershi, rrush pa fara, rrush, hurma, etj.

Është e rëndësishme të ruani moderimin në dietën tuaj dhe të mos e teproni me marrjen e përditshme të kalciumit. Teprica e një mikroelementi është po aq e dëmshme sa edhe mungesa e tij.

Vlera ditore e Ca llogaritet kështu:

1000 g për 70 kg peshë trupore. Për një fëmijë, norma është 30 g, dhe deri në periudhën e pjekurisë arrin afërsisht 1000-1200 g.

Kalciumi për gratë shtatzëna

Ky mineral është i nevojshëm për çdo person, veçanërisht për gratë shtatzëna. Për të pasuruar dietën e nënës së ardhshme, duhet të dini Cilat ushqime përmbajnë kalcium për gratë shtatzëna.

Burimi kryesor i saj është produktet e qumështit. Por jo shumë më pak se ai brenda kafshë(të verdhat, peshku, mëlçia) dhe perimesh(arra, bishtajore, fiq etj.) ushqim.

Përmban Ca në sasi të mëdha, në produkte (për 100 g) :

susam - 1474 mg;
parmezan - 1184 mg;
qumësht me pak yndyrë - 1155 mg;
qumësht pluhur 25% - 1000 mg;
Djathë "holandez" - 1000 mg;
Djathë çedër - 1000 mg;
Djathë zvicerane - 930 mg;

Produktet e qumështit janë veçanërisht të dobishme për mëngjesin e një gruaje shtatzënë, pasi ato janë një burim i vlefshëm i këtij elementi dhe proteinash, duke i dhënë asaj një ndjenjë të ngopjes.

Duke krijuar kështu një rezervë kalciumi, fëmija do të pajiset me 30 g të detyrueshëm të elementit të nevojshëm për rritjen.

Lista e produkteve për fëmijë

Kalciumi është një element thelbësor për zhvillimin normal të çdo fëmije. Për asimilimin normal të këtij elementi është jetik për fëmijën Vitamina D është e nevojshme. Kompensoni mungesën e tij mundeni duke pirë 1 litër qumësht.

Jo të gjitha foshnjat e duan qumështin, ndaj shtojeni mungesa e kalciumit në trup, do të ndihmojë bollgur, arra dhe fruta deti.

Për thithjen e favorshme të kalciumit, është e rëndësishme t'i kushtoni vëmendje ushqimit , e cila përmban fosfor dhe vitaminë D.

Lista e produkteve për fëmijë, në të cilën përmban një përqindje të lartë të kalciumit:

ushqim deti;
mëlçi peshku;
vezë të papërpunuara;
kastraveca;
fruta të thata;
varietete të ndryshme të lakrës;
sallatë;
rrepka etj.

E rëndësishme parandalimi i mungesës së kalciumit në trupin e fëmijës, pasi trupi i tij është në fazën e rritjes. Elementi gjurmë është jetik për formimin e indit kockor. Pa atë në dietë, fëmija fillon të ketë probleme me rritjen, si dhe me thonjtë dhe dhëmbët.

Produkte jo të qumështit

Nëse një person, për një sërë arsyesh, nuk ha qumësht, salcë kosi ose djathë, duhet ta dini Cilat ushqime përmbajnë kalcium përveç qumështit?

Përveç qumështit dhe të gjitha llojeve të produkteve të qumështit, Ca është i pranishëm edhe në ushqime të tjera. Pothuajse çdo përfaqësues bishtajore, është në gjendje t'i sigurojë një personi sasinë e nevojshme të këtij elementi.

Në sasi jo më pak, ai të pranishme në lloje të ndryshme peshqish. Meqenëse sasia më e madhe e mineralit gjendet në kockat e peshkut, peshku i konservuar duhet të konsiderohet alternativa më e mirë. Këtu duhen përfshirë edhe sardelet.

Lista e produkteve jo të qumështit:

Peshk (skumbri, salmon);
Bishtajoret (fasulet e kuqe);
Peshk i konservuar;
Kokrra elbi, bollgur;
Hudhra;
Bizele etj.

Produktet bimore

Cilat ushqime bimore përmbajnë kalcium? Para së gjithash, kjo arra(arra, fëstëkë, lajthi, bajame), të cilat hahen me kënaqësi si nga fëmijët ashtu edhe nga të rriturit.

Por Farat e susamit dhe lulekuqes janë veçanërisht të pasura me Ca, e cila përmban të paktën 1.5 g për 100 g peshë, që është një rekord absolut midis produkteve që përmbajnë kalcium.

Ata do të ndihmojnë në rimbushjen e rezervave të këtij elementi në trup. Kineze dhe lakrat e Brukselit, majdanoz, lëpjetë dhe selino.

Ky mikroelement është gjithashtu i pranishëm në sasi mjaft të përshtatshme në fruta (qershi, patëllxhan, kajsi, etj.).

Vitaminat që përmbajnë kalcium dhe magnez

Mungesa në trup Ca shpesh plotësohet duke konsumuar komplekse të veçanta vitaminash.

Besnik Magnezi dhe vitamina D konsiderohen si shoqërues të kalciumit. Është magnezi ai që njihet si elementi që kontrollon më shumë shëndetin e njeriut.