Ginnes pivosi pivo tayyorlash dunyosida haqiqiy Irlandiya afsonasidir. Ginnes 18-asrdan beri pivo ishlab chiqaradi va har doim o'z muxlislarini sifati bilan quvontiradi. Bu ichimlikni dunyoga mashhur qilgan avloddan-avlodga o'tib kelayotgan an'anadir. Qovurilgan arpa yordamida maxsus retsept yordamida ishlab chiqariladi, bu esa o'ziga xos kuygan aromani beradi. Yildan yilga butun dunyo bo'ylab ko'proq Ginnes ko'zoynaklari sotib olinmoqda, bu esa uni Irlandiyaning o'ziga xos tashrif kartasiga aylantirdi.

1

Artur Ginnes deyarli butun hayotini pivo tayyorlashga bag'ishladi. Hali maktabda bo'lganida, u otasi bilan mahalliy arxiyepiskop uchun ale tayyorladi. 1752 yilda episkop tinchlikda vafot etganida, u oilaga bir oz meros qoldirdi - 200 funt sterling.

Tashabbuskor Artur Ginnes o'z pulini qayerga sarmoya qilish haqida o'ylab, Leykslipdagi kichik pivo zavodini ijaraga oldi va u erda ale ishlab chiqarishni ochdi. Uch yil o'tgach, biznesni akasiga qoldirib, u Irlandiya poytaxti - Dublinga ko'chib o'tdi.

Artur Ginnes

U erda u yangi ishlab chiqarish uchun joy qidira boshladi. Shaharning chekkasida eski tashlandiq pivo zavodiga duch kelish baxtiga muyassar bo‘ldi. Egasi o'z xohishi bilan ijara shartnomasini imzoladi va binoni Arturga 9 ming yilga yiliga 45 funt sterlingga topshirdi.

Olingan ishlab chiqarishni "Sent Jeyms darvozasi pivo zavodi" deb atash. Ginnes tez orada butun dunyoni zabt etgan pivo ishlab chiqarishni boshladi. 1770-yillarning boshlarida u Angliyaga eksport qilina boshladi.

Xuddi shu 70-yillarda Artur yangi mahsulot - qorong'u ingliz porterini chiqarishni boshladi, bu kompaniyaning imzo pivosiga aylandi. Bir necha yil ichida, o'sib borayotgan mashhurligi tufayli, u kompaniya tomonidan ishlab chiqarilgan ale o'rnini to'liq almashtirdi.

Artur Ginnes nafaqat ajoyib pivo ishlab chiqaruvchi va ishbilarmon, balki juda samarali oila odami edi. 1803 yilda vafot etganida, u katta oilasiga 25 ming funt sterling qoldirdi. Hammasi bo'lib Arturning 10 nafar tirik farzandi bor edi, yana 11 nafari u yoki bu yoshda vafot etdi. Uch o'g'il otasining olijanob ishini davom ettirib, mashhur Ginnes sulolasining birinchisiga aylandi: Artur II, Uilyam va Benjamin.

Kichkina Artur o'z ishining haqiqiy ustasi edi va yaxshi tadbirkorlikka ega edi. U ko'p yillar davomida otasi bilan birga ishladi va kompaniyani o'z qo'liga olgach, uning rivojlanishi va gullab-yashnashi uchun hamma narsani qildi. Kichik Artur kompaniyadagi 52 yillik boshqaruvining har yili savdo hajmini 10 foizga oshirdi. Ishbilarmonlik uchun ajoyib aql va qobiliyatga ega bo'lgan u hayoti davomida Irlandiya Banki va Dublin Savdo Palatasini boshqarishga muvaffaq bo'ldi.

Benjamin Li kompaniyaga keyingi rahbarlik qildi. Uning rahbarligi davrida kompaniya o'zining hozirgi dunyoga mashhur logotipi - arfani oldi. Bu London ro'yxatga olish idorasida ro'yxatdan o'tgan ikkinchi pivo kompaniyasi logotipi bo'ldi. Benjamin hatto Dublin meri bo'ldi va baronet unvonini oldi.

Arfa - Ginnes pivosining ramzi

1870-yillarda kompaniya ishlab chiqarishni kengaytirishda ba'zi muammolarga duch keldi. Eski zavod va Liffi daryosi yaqinidagi yangi uchastka o'rtasida xom ashyoni tez va samarali tashish usuli haqida savol tug'ildi. Shu maqsadda 1873-1877 yillarda maxsus tor oʻlchamli yoʻl qurildi, bu yoʻl boʻylab xom ashyoni tashish birinchi boʻlib sisterna-bugʻ lokomotivlari yordamida amalga oshirildi.

Ginnes sulolasining to'rtinchi boshlig'i Edvard Sesil kompaniyani ommaga etkazdi va oilaning nazorat paketini qoldirdi. U Angliyaning ikkinchi eng boy odami sifatida vafot etdi.

Ginnes sulolasining tanazzulga uchrashi 20-asrning o'rtalarida, bu ulug'vor oila a'zolari kompaniyani jahon bozoriga olib chiqib, uni sayyoradagi eng yirik pivo ishlab chiqaruvchilardan biriga aylantirganda sodir bo'ldi. Sulola vakillari ishlab chiqarish jarayonida faqat ramziy rol o'ynashni boshladilar, ammo Ginnesning sifati va ta'mi bundan zarar ko'rmadi.

2

Ginnesning Original Stout

Ushbu navning ta'mi kompaniya asoschisi davrida ishlab chiqarilgan birinchi porterga eng mos keladi. Tarkibida 4,2% alkogol mavjud boʻlib, AQShdan Yaponiyagacha koʻplab mamlakatlarga eksport qilinadi.

Ginnesning xorijiy qo'shimcha kuchli

Asosiy savdo hududlari - Osiyo, Afrika, Karib dengizi. Spirtli ichimliklar tarkibi ishlab chiqarilgan mamlakatga qarab o'zgaradi va 5 dan 8 foizgacha. O'z navbatida, u 2 turdagi pivoga bo'linadi: Extra Stout Nigeria (jo'xori arpa o'rniga ishlatiladi) va Ginness Extra Smooth - "yumshoq" pivo, alkogol ulushi 5,5.

Ginnesning xorijiy qo'shimcha kuchli

Ginnesning maxsus eksporti Stout

Asosiy sotiladigan mamlakat - Belgiya. 8% spirtni o'z ichiga oladi.

Ginnes loyihasi

Evropa, Shimoliy Amerika va Avstraliyada keng tarqalgan Ginnesning juda mashhur navi. Bir necha turlarga bo'lingan:

  1. Guinness Draft Stout - bochkalarda tarqatiladi. Spirtli ichimliklar miqdori 4,1 - 4,3%. Butun dunyo bo'ylab muxlislar armiyasini to'plagan ajoyib o'yinchi.
  2. Ginnes qoralamasi (konservalarda) - 4,2% alkogol miqdori, konserva tarkibida Ginnesning maxsus silkituvchi to'pi mavjud bo'lib, u quyuq ko'pik hosil qilishga yordam beradi, masalan, quyma pivo.
  3. Ginnes Draugt (shisha) - shuningdek, patentlangan "raketa vidjeti" mavjud bo'lib, u pivoga qoralama ta'm beradi. Spirtli ichimliklar ulushi - 4,1 - 4,3.
  4. Ginnes jarrohi - bu maxsus nashr loyihasi.
  5. Extra Cold Stout - bochkalardagi pivo bo'lib, u shishaga quyish paytida kuchli sovutiladi.
  6. Ginnes qizil - qoralama, arpa donalarini qovurishning maxsus darajasiga ega. Kuchlilik - 4,1%

3

Brend mavjud bo'lgan uzoq yillar davomida Ginnes pivosini quyish marosimi paydo bo'ldi. . "Mukammal" pintni quyish uchun sizga maxsus stakan va taxminan ikki daqiqa vaqt kerak bo'ladi.

Maxsus pivo stakanlari

Brendli Ginnes ko'zoynaklariga qo'llaniladigan arfa nafaqat logotip rolini o'ynaydi, balki pivo quyishda qo'llanma bo'lib xizmat qiladi. "Ideal" pintni 2 ta quyqaga quyish kerak. Pivo stakanini pivo oqimi ostida 45 ° burchak ostida qo'yish kerak. Birinchi yondashuvda stakanning taxminan ¾ qismi arfaning pastki chegarasigacha yig'iladi. Shundan so'ng, barcha ko'pik yuqoriga ko'tarilguncha biroz kutishingiz kerak. Shundan so'ng, stakanning qolgan qismi olinadi, qalin ko'pik hosil qilish uchun pivo yuqori bosim ostida xizmat qiladi, uning ustiga, biluvchilarning hikoyalariga ko'ra, siz tanga qo'yishingiz mumkin. Butun jarayon taxminan 119,5 soniya davom etadi. Ginnes qoralama 6 daraja haroratda xizmat qiladi.

4

Ushbu brendning ichimliklaridan foydalanadigan ko'plab kokteyllar mavjud. Agar siz pivo biluvchisi bo'lsangiz va yangi va g'ayrioddiy narsani sinab ko'rmoqchi bo'lsangiz, bu sizning ta'm sezgilaringizni diversifikatsiya qilish uchun ajoyib imkoniyatdir.

Kokteyl nomi "mashinadagi bomba" deb tarjima qilinadi. Irlandiya spirtiga asoslangan kokteyllar ba'zi isyonkor nomlar bilan ajralib turadi. Buning sababi shundaki, Shimoliy Irlandiya va Buyuk Britaniya o'rtasidagi kurash ko'p asrlar davomida davom etmoqda, hozirda u yer ostiga o'tgan bo'lsa-da, vaqti-vaqti bilan o'zini his qilmoqda.

Kokteyl mashina bomba

"Mashinada bomba" tayyorlash uchun siz 1: 1 nisbatda Baileys stakaniga viski quyishingiz kerak. Bu aralash bir stakan pivoga tashlanadi. Ta'mni to'liq his qilish uchun uni tez yoki sekin ichishingiz mumkin. Ushbu kokteyl biroz oddiy ruscha "ruff" ni eslatadi.

Tog'li ruh

Ushbu kokteylni sinab ko'rish uchun 20-30 gramm konyakni pivo stakaniga quying, 1: 1 nisbatda olingan kola va Ginnes bilan suyultiring.

Oddiy kokteyl, buning uchun sizga Ginnesning qalin pivosi va sevimli engil pivo kerak bo'ladi. Birinchidan, siz tanlagan pivo stakanga quyiladi, keyin siz diqqat bilan uning ustiga qalinni "ekishingiz" kerak. Buni oddiy oshxona pichog'i va ozgina sabr bilan qilish mumkin. Natijada Xirosima kabi qatlamli kokteyl bo'ladi, lekin kuchli alkogoldan emas, balki sevimli pivodan.

Qora irlandiyalik

Aroq va Kahlua oling, har biri 30 gramm. Bu aralashmaga ozgina kola qo'shing: 20 grammdan oshmasligi kerak. Biz bu ajoyib aralashmani Ginnes pivosi bilan stakan oxirigacha to'ldiramiz.

Belfastdan bomba

Baileys, viski va Kahlua stakandagi qatlamlarga joylashtirilishi kerak. Biz uni Ginnesning stakaniga tashlaymiz va stakanni tishimizga urmasdan ichishga harakat qilamiz. Kokteyl va nom Irlandiyada ixtiro qilingan, bu "bombalar" mavzusiga juda aniq ishora qiladi.

Ginnes bilan kokteylni afzal ko'rasizmi yoki ushbu brendning sof shaklida pivosi muhim emas.

Har holda, 250 yildan ortiq tarixi davomida butun dunyoni zabt etgan a'lo sifatli ichimlikdan bahramand bo'lasiz.

Ushbu brendning pivosi dunyoning barcha barlarida Irlandiyani ifodalovchi o'ziga xos alkogolli qo'ng'iroq kartasiga aylangani bejiz emas.

Va bir oz sirlar haqida ...

Biotexnologiya departamentining rossiyalik olimlari alkogolizmni atigi 1 oy ichida davolashga yordam beradigan dori yaratishdi.

Preparatning asosiy farqi uning 100% NATURAL bo'lib, u samarali va hayot uchun xavfsiz ekanligini anglatadi:

  • psixologik istaklarni yo'q qiladi
  • buzilishlarni va depressiyani yo'q qiladi
  • jigar hujayralarini shikastlanishdan himoya qiladi
  • 24 SOAT ichida qattiq ichishni yo'q qiladi
  • Sahnadan qat'i nazar, alkogolizmdan TO'LIQ RIDGE
  • juda hamyonbop narx.. atigi 990 rubl

Atigi 30 KUNdagi davolash kursi ALKOLLIK BILAN MUAMMONI TO'LQO'Y HOLDA YETISHINI ta'minlaydi.
Noyob ALCOBARRIER kompleksi alkogolga qaramlikka qarshi kurashda eng samarali hisoblanadi.

Havolani kuzatib boring va spirtli to'siqning barcha afzalliklarini bilib oling

Ginnes pivo zavodi (Irlandiya) - tavsifi, tarixi, joylashuvi. Aniq manzil, telefon raqami, veb-sayt. Turistik sharhlar, fotosuratlar va videolar.

  • So'nggi daqiqali sayohatlar Irlandiyaga
  • May uchun sayohatlar Butun dunyoda

Bizdan eng mashhur pivo brendini nomlashni so'rashganda, biz ikkilanmasdan aytamiz ... "Jigulevskoe". Ammo butun dunyoda bu savolga javob albatta: "Ginnes" bo'ladi.

Afsonaviy pivo o'z tarixini 1752 yilda boshlaydi. Keyin noma'lum Artur Ginnes 200 funtni meros qilib oldi. Bayram uchun u, albatta, bu pulni spirtli ichimliklarga sarfladi. Ammo u buni iloji boricha oqilona qildi - u pivo zavodini ijaraga oldi.

40 yildan sal ko'proq vaqt o'tgach, Artur boy odam bo'lib vafot etdi va butun umrini o'g'illariga qoldirdi. 200 yil davomida Artur Ginnesning avlodlari oilaviy biznesni global brendga aylantirdilar. Bugungi kunda Dublinda bo'lgan har bir kishi Ginnesning pivo zavodi muzeyiga tashrif buyurishi shart. U sobiq ishlab chiqarish ob'ektida joylashgan bo'lib, ichki qismi kompaniyaning imzo oynasiga o'xshaydi.

Muzeyning 7 qavatida siz pivo ishlab chiqaruvchi kompaniyaning tashkil topish tarixidan juda ko'p qiziqarli narsalarni ko'rishingiz mumkin, shuningdek, ushbu mazali ichimlikni yaratishda bevosita ishtirokchi bo'lishingiz mumkin: muzeyda yangi partiyani ishga tushirish tugmasi mavjud. har kim ma'lum bir vaqtda bosishi mumkin bo'lgan pivo. Mehmonlar pivoni tayyorlashning turli bosqichlarida tatib ko'rishlari mumkin, shuningdek, tatib ko'rish uchun Ginnesning turli navlarini quyishlari mumkin.

Yuqori qavatda Gravity pub joylashgan bo‘lib, u yerda siz kirish chiptangizni bir litr yangi pivoga almashtirib, shahar panoramasidan bahramand bo‘lishingiz mumkin. Bu, ehtimol, butun Dublindagi eng yaxshi panoramali ko'rinishlardan biri (va nafaqat xudolarning yangi pishirilgan quyuq ichimligi tufayli).

Koordinatalar

Muzey quyidagi manzilda joylashgan: St. Jeyms Gate pivo zavodi, Dublin 8, Irlandiya

Ish vaqti: har kuni 9.30 dan 17.00 gacha. Iyul va avgust oylarida muzey soat 19.00 gacha ochiq.

Chipta narxi 18,50 evro (Gravity barda bir litr pivo va degustatsiya xonasida bir-ikki qultumni o'z ichiga oladi), chegirmalar mavjud.

Sahifadagi narxlar 2018 yil sentyabr holatiga ko'ra.

Afsonaviy Irlandiya mahsuloti Dublinda ikki yarim asrdan ko'proq vaqt davomida ishlab chiqarilgan. Tarixi 1759 yilda boshlangan poytaxtdagi asosiy zavoddan tashqari kompaniyaning boshqa mamlakatlarda, jumladan, Rossiyada ham pivo zavodlari va vakolatxonalari mavjud.

Ginnes pivosi juda ko'p afsonalar va afsonalar bilan o'ralgan: ehtimol boshqa hech bir Irlandiya ichimligi sir va hissiyotlarning bunday boyligi bilan maqtana olmaydi.

Shuningdek, kompaniyada bir nechta original ixtirolar va innovatsion loyihalar mavjud.

Irlandiyada eng mashhur alkogol brendlaridan birini yaratishning kelib chiqishi mashhur pivo ishlab chiqaruvchi va xayriyachi Artur Ginnesdir. U nafaqat Artur Guinness Son & Co asoschisi, balki ko'p farzandli ota sifatida ham tanilgan.

Irlandiyalik pivo ishlab chiqaruvchisi oilasida 21 farzand dunyoga keldi. Afsuski, ko'plab bolalar go'daklik davrida vafot etdilar: ulardan faqat 10 nafari voyaga yetdi. Shunisi e'tiborga loyiqki, Ginnesning uchta o'g'li otasining ishini davom ettirishga qaror qildi va o'z hayotlarini pivo ishlab chiqarish bilan bog'ladi.

Arturning o'zi maktab yillaridanoq ko'pikli ichimlik tayyorlashga qiziqqan. Otalari bilan birgalikda ular bolaning cho'qintirgan otasi bo'lgan mahalliy arxiyepiskop Prays uchun ale pishirdilar. 1752 yilda ruhoniy vafot etganida, Artur 100 funt sterling meros qilib oldi.

Bu miqdor Leyxlipda o'zining pivo zavodini ochish uchun etarli edi. Biroq, shuhratparast irlandiyalik bu bilan to'xtab qolmadi. Bir necha yil o'tgach, u poytaxtga ko'chib o'tdi va u erda Sent-Jeyms darvozasidagi eski pivo zavodini ijaraga oldi va shu bilan katta muvaffaqiyatlarning boshlanishini belgiladi.

Oradan roppa-rosa 10 yil o'tgach, Ginnes alesining bir partiyasi Angliya qirg'oqlariga dengiz sayohatiga yo'l oldi va 70-yillarda birinchi brendli porter tayyorlandi, bugungi kunda milliy Britaniya ichimligi sifatida tanilgan. Bu Irlandiya uchun mutlaqo yangi mahsulot edi. Keyinchalik, "qora pivo" eksport qilingan va o'z yaratuvchisini butun dunyoga mashhur qilgan xorijiy qo'shimcha pivoning ("Ginnesning xorijiy Extra Stout") prototipiga aylandi.

Mahalliy pivo ichuvchilarga yangi alkogol shunchalik yoqdiki, 18-asrning oxiriga kelib Ginnes ale ishlab chiqarishdan voz kechdi va porterni yaxshilashga e'tibor qaratdi.

Shunisi e'tiborga loyiqki, ikkinchisi uzoq vaqtdan beri "qattiq mehnatkashlar uchun ichimlik" sifatida tanilgan va kuchni tiklash uchun portchilar tomonidan ko'p miqdorda iste'mol qilingan. Yarim asr o'tgach, mahsulot tarkibida temir miqdori yuqori bo'lganligi sababli, reabilitatsiya davridagi bemorlar, homilador va emizikli onalarga faol ravishda buyurildi.

1803 yilda Artur Ginnes vafotidan keyin kompaniyani boshqarish uning o'g'illari qo'liga o'tdi. Uzoq vaqt davomida kompaniya oilaviy xarakterni saqlab qoldi: XX asrning 80-yillarigacha kompaniya rahbari lavozimini faqat mashhur oila vakillari egallab kelgan.

19-asr kompaniya uchun ishlab chiqarish quvvatlarini kengaytirish va eksport hajmini oshirish nuqtai nazaridan eng faol davr bo'ldi. Yetkazib berish Amerika, Afrika, Yevropa va Yangi Zelandiyaga o'rnatildi. 1998 yilda Ginnes brendi yuqori sifatli ichimliklar ishlab chiqaruvchi Diageo tomonidan qabul qilindi.

Ginnesning pivo tayyorlash sirlari

Uzoq vaqt davomida Ginnes porterini yaratish uchun ular yangi pishirilgan va turg'un pivoni aralashtirish usulidan foydalanganlar, bu ichimlikni engil sutli rang va doimiy ko'pik bilan ta'minladi. Keyinchalik bu usuldan voz kechildi va momiq qalpoq hosil qilish uchun ular mahsulotni azot va karbonat angidrid bilan boyitishni boshladilar.

Hashamatli ko'pik - afsonaviy to'qnashuvning o'ziga xos belgilaridan biri. Irlandiya pivosini yaratuvchilar tanlangan ingredientlarga va texnologiyaga rioya qilishga alohida e'tibor berishadi:

    Malt arpa kompaniya bir necha o'n yillar davomida ishlagan ishonchli fermerlardan sotib olinadi. Suv Uiklou okrugida joylashgan mahalliy Pulafuka ko'lidan olinadi.

    O'ziga xos qizg'ish rang, boy ta'm va o'ziga xos kuygan hid berish uchun arpa qora rangga kiritilguncha qovuriladi. Pishirish vaqti va harorati (232 ° C) qat'iy nazorat qilinadi.

    Ginnes pivosiga kiritilgan hoplar miqdori boshqa brendlarning o'xshash mahsulotlariga qaraganda 2 baravar ko'p. Shunday qilib, ishlab chiqaruvchi ichimliklarning ta'mini oshiradi.

    Pivo ishlab chiqaruvchilarning birinchi avlodlari tomonidan ishlab chiqarilgan maxsus xamirturush ingredientlar ro'yxatini to'ldiradi. Qimmatbaho shtamm kompaniyaning laboratoriyalarida ehtiyotkorlik bilan saqlanadi. Stouts yaratish uchun yuqori fermentatsiya texnologiyasi qo'llaniladi.

    Muvozanatli ta'm va qalin mustahkamlikni olish uchun zarur bo'lgan etuklik jarayoni etakchi mutaxassislar tomonidan nazorat qilinadi. Tayyor ichimlik sifatini baholash uchun "bosh balandligi" yoki "pufakchalar soni" uchun maxsus test qo'llaniladi. Taxminan 3 million bo'lishi kerak.

Bugungi kunda Ginnes pivosi butun dunyoda ishlab chiqariladi. Chiqarilgan mamlakatdan qat'i nazar, ishlab chiqarish ichimlikning vatani - Dublindagi "Sent Jeyms Gate" pivo zavodida o'rnatilgan yuqori standartlarga mos keladi.

Ginnes pivosining turlari

    Brendning o'ziga xos mahsulotlaridan biri - bu baxmal tuzilishga ega va kremsi ko'pikli boshli quyuq qoralama pivo. Avvaliga u faqat bochkalarda ishlab chiqarilgan, ammo vidjet ixtiro qilingandan so'ng u shisha va bankalarda ham etkazib beriladi. Xushbo'y hid: solod hidli qahva. Ta'mi: achchiq-achchiq, qovurilgan arpa hidi. Tugatish: silliq, kremsi, muvozanatli. ABV: 4,2%.

    Hop House 13 Lager

    Zich ko'pikli oltin kehribar pivosi, shu jumladan ikki dozali hops: avstraliyalik va amerikalik. Aroma: engil, gul va sitrus notalari bilan. Ta'mi: yorqin, jonli, tetiklantiruvchi, hop ohanglari bilan. Kuchlilik: 5%.

    Chet ellik qo'shimcha mustahkam

    Uzoq dengiz sayohatlariga bardosh bera oladigan eksport uchun yaratilgan mashhur ichimlik. U 19-asr boshlarida ishlab chiqilgan G'arbiy Hindiston Porter retseptiga asoslangan. Aroma: kuchli, kuygan donning aniq notalari bilan. Ta'mi: boy, to'la-to'kis, achchiq-achchiq, mevali aksanlar va yorqin xarakterga ega. Kuchliligi: 7,5%.

    Dublin Porter

    Kichkina yaxshilanishlar bilan eski retseptlar bo'yicha tayyorlangan yana bir ichimlik. Yaratilgan sana: 1796 yil. Rang: yoqut qizil, qalinroqdan kamroq. Xushbo'y hid: nozik, hop va kofe notalari bilan. Ta'mi: malt-karamel, aniq qovurilgan ohanglarsiz. Ta'mi: silliq, engil, shirin. ABV: 3,8%.

    G'arbiy Hindiston Porter

    1801 yilda xorijiy mamlakatlar qirg'oqlariga suzib ketgan birinchi yoqut-qizil porter. Zamonaviy versiyada amerikacha hoplardan foydalaniladi. Aroma: toffee, karamel, engil shokolad notalari. Ta'mi: shirin, kakao loviya va qahvaning hidlari bilan. Ta'midan keyingi ta'mi: silliq, engil, yumshoq. Kuchlilik: 6%.

    Nitro IPA

    "Hind engil ale" toifasiga kiruvchi kompaniyaning so'nggi ishlanmalaridan biri. Rang: oltin asal. Aroma: nozik qarag'ay notalari bilan tsitrus qobig'ining o'tkir soyalari kombinatsiyasi. Tanglay: Hop va qovurilgan arpaning mevali aksanlari bilan muvozanatli aralashmasi. Ta'mi: silliq, qaymoqli, boy, yoqimli achchiq hop izi bilan. ABV: 5,8%.

Ro'yxatda keltirilgan ichimliklardan tashqari, taniqli brendga quyidagilar kiradi: "Guinness Original", "Guinness Golden Ale", "Guinness Blonde American lager", "Guinness Smooth", "Ginness Special Export", "Guinness Black Lager".

Ginnes pivosini qanday ichish kerak

Ginnes shoxlarini tatib ko'rish uchun ikki bosqichda quyish va lola shaklidagi pint o'lchamdagi maxsus stakan yordamida butun marosim ixtiro qilingan. Unda brend logotipi bo'lishi kerak.

  • Irlandiyaning mashhur quyuq pivosi
  • 200 yildan ortiq ishlab chiqarilgan
  • Chuqur baxmal ta'mi
  • Biz qutilarda va shishalarda sotamiz

Ginnes - afsonaviy pivo, Irlandiyaning faxri. Qalin, quyuq, yopishqoq, zich ko'pikli, biroz pushti rangga o'xshaydi ... Hech kim bilan taqqoslab bo'lmaydigan noyob ta'm! Ushbu pivoning yana bir shubhasiz afzalligi uning past kaloriyali tarkibidir. Ha, apelsin sharbatidan kamroq kaloriya bor! Shuning uchun u o'z figurasiga sezgir bo'lgan xonimlar uchun juda mos keladi.

Ginnes brendi butun dunyo bo'ylab millionlab odamlarga, hatto ko'pikli ichimlik uchun zaifligi bo'lmaganlarga ham ma'lum. Qizig'i shundaki, irlandlarning o'zlari Ginnes haqida gapirganda, uni pivo deb atamaydilar. Chunki ular uchun bu uzoq vaqtdan beri alohida narsa bo'lib kelgan va boshqa brendlar bilan teng tura olmaydi.

Brend tarixi

Brendning tarixi XVIII asrning o'rtalarida (aniqrog'i, 1756 yilda), Artur Ginnes munosib meros olib, o'zining sevimli ishi - pivo ishlab chiqarish uchun pivo zavodini ochishga qaror qilganida boshlanadi. Avvaliga u klassik ale pishirgan, ammo keyin hozircha noma'lum sabablarga ko'ra quyuq pivo tayyorlashga harakat qilgan. Qorong'i Ginnesning birinchi partiyasi 90-yillarning boshlarida sotilgan. Bu Ginnes oilasiga muvaffaqiyat va boylik, Irlandiyaga esa yangi ramz olib kelgan bir xil pivo edi. 1799 yildan beri kompaniya faqat quyuq pivo ishlab chiqaradi.

Bugungi kunda Ginnes brendi Arturning avlodlariga tegishli emas, ular hatto kompaniyani boshqarmaydilar, garchi ular foydadan ma'lum chegirmalar olishsa ham. 1998 yilda barcha huquqlar Diageoga o'tkazildi. Kompaniyaning vakolatxonalari va ishlab chiqarish korxonalari 50 ta davlatda, jumladan, MDH mamlakatlarida faoliyat yuritadi. Pivo 150 dan ortiq mamlakatlarda sotiladi.

"Ginnes" - WineStyle-da narx

Original Ginnes pivosini WineStyle do'konlarida 165 rubldan boshlanadigan narxlarda sotib olish mumkin. shisha boshiga. WineStyle-dan eng jozibali narxlarda shisha va bochkalarda pivo sotib oling.

Irlandlar hech qachon "Ginnes pivosi" demaydilar, "Ginnes" - bu ular uchun qo'shimcha tushuntirishga muhtoj emas. Bu pivo Irlandiya madaniyatining ajralmas qismidir, shuning uchun ular o'zlarining milliy bayramlari - Avliyo Patrik kunini qo'llarida ushbu pivodan bir krujka bilan nishonlashadi. Ginnes pivosi Irlandiyada eng mashhur va eng ko'p sotiladigan pivo bo'lib, bu mamlakatning afsonasi va ramziga aylandi.

Video ko'rib chiqish va Ginnes pivosini tatib ko'rish, shuningdek sharh:

Bugungi kunda eng mashhur pivo ishlab chiqaruvchi kompaniyalardan biri Ginnesga 1756 yilda asos solingan. Uning yaratuvchisi Artur Ginnes maktabda, otasi Richard bilan mahalliy arxiyepiskop Artur Praysning podvalida pivo pishirganida pivo tayyorlashni boshlagan.

Price 1752 yilda vafot etdi, lekin Ginnesga 200 funt sterlinglik meros qoldirdi. Ushbu mablag' bilan yosh Artur Ginnes Leykslip shahridagi kichik pivo zavodini ijaraga olishga muvaffaq bo'ldi.

Artur akasi Richard bilan birga pivo tayyorlashni boshladi, ammo uch yil o'tgach, u ishlab chiqarishni Dublinga ko'chib o'tib, akasiga to'liq topshirdi. Bu erda, shahar chetida, u ijaraga olgan tashlandiq pivo zavodini topishga muvaffaq bo'ldi. 9000 yil muddatga. Bir yillik ijara unga 45 funt sterlingga tushdi. U o'zining pivo zavodiga nom berdi " Sent Jeyms darvozasidagi pivo zavodi"va 1769 yilda u pivosini Angliyaga eksport qila boshladi.

Bir yil o'tgach, u Ginnes tomonidan ishlab chiqarilgan kompaniyaning asosiy mahsulotiga aylangan ishlab chiqarishni boshladi va shu qadar mashhur bo'ldiki, 1799 yilda u ishlab chiqarishdan butunlay voz kechgan kompaniya tomonidan ishlab chiqarilgan yagona nav edi.

To'rt yil o'tgach, Artur Ginnes 78 yoshida vafot etdi. Uning xotini va bolalariga qoldirgan merosi bugungi kun hisobi bilan aytganda, o‘sha paytda taxminan 865 ming funt yoki 25 ming funtni tashkil qilgan. Uning imzosi bugungi kunda ham qadoqlashda qo'llaniladi. kompaniyaning eng mashhur pivosi - Ginnes loyihasi uning Irlandiya versiyasida.

U 87 yil yashab, avlodlariga bugungi pul bilan hisoblanganda 9 million funt sterling qoldirdi.

1974 yildan boshlab kompaniya ishlab chiqarishni to'xtatdi, kompaniya tomonidan ishlab chiqarilgan barcha pivo "" deb nomlana boshladi. Kompaniyaning o'ziga xos ichimliki haqiqiy irlandiyalik ichimlikka aylandi.

Endi Ginnes eng mashhur pivo brendlaridan biri bo'lib, u 1997 yildan beri bosh qarorgohi Londonda joylashgan Diageo kompaniyasiga tegishli. U dunyoning ellik mamlakatida, shu jumladan Rossiyada ishlab chiqariladi.

Ginnesning o'ziga xos xususiyati uning kuygan aromatidir. Ko'p yillar davomida pivoga o'ziga xos ko'pik va o'tkir sutli ta'm berish uchun yangi tayyorlangan pivo turg'un pivo bilan aralashtiriladi. Bu usul endi qo'llanilmaydi, ko'pik hosil qilish uchun tayyor pivo shishaga quyish paytida azot bilan boyitiladi.

O'n yetti xil Ginnes pivosi mavjud bo'lib, ulardan o'n to'rttasi muntazam ishlab chiqariladi, biri sinov rejimida, qolgan ikkitasi cheklangan miqdorda ishlab chiqarilgan.

  • Ginnesning original/qo'shimcha mustahkamligi- ta'mi va mazmuni bo'yicha Artur Ginnes ishlab chiqargan birinchi original porterga eng yaqin. Turli mamlakatlarda alkogol miqdori 4,2 dan 6% gacha. Ham qutilarda, ham shishalarda mavjud;
  • Ginnesning xorijiy qo'shimcha kuchli— turli mamlakatlarda alkogol miqdori 5 dan 8% gacha o'zgarib turadi, ilgari Rossiyada kamida 6,5% quvvat bilan sotilgan;
  • Ginnesning xorijiy qo'shimcha kuchli Nigeriya— bu Ginnes navi arpa o‘rniga jo‘xori ishlatiladi, uning kuchi 7,5%;
  • Ginnesning qo'shimcha silliqligi- mo''tadil qalin, asosan Afrika mamlakatlarida tarqalgan, alkogol miqdori - 5,5%;
  • Ginnes loyihasi- Turli xil idishlarda mavjud, shu jumladan variant;
  • Ginnesning qoralamasi- faqat yilda chiqarilgan ;
  • Ginnes qoralama (shisha)- har bir shisha ichida patentlangan qurilma - "raketa vidjeti" mavjud bo'lib, u azot bilan to'ldirilgan maxsus kapsula bo'lib, qalin va zich ko'pik hosil qiladi, lekin qurilma ko'pikning toshib ketishiga yo'l qo'ymaydi, har safar ko'pik ishlab chiqarishni qayta tiklaydi. keyingi qultum (shisha egilishi). Pivo tarkibidagi alkogol miqdori 4,1 dan 4,3% gacha;
  • Ginnes qoralama (konservalarda)- har bir qutida "shaklli vidjet" mavjud - pivoni chayqash uchun to'p. Spirtli ichimliklar tarkibi avvalgi ichimlikka o'xshaydi;
  • Ginnes loyihasi jarroh- uyda iste'mol qilish uchun chiqarilgan maxsus seriya, alkogol tarkibi oldingi ikkita navga to'g'ri keladi;
  • Qo'shimcha sovuq qoralama- sotilgan variant, shishadan oldin sezilarli sovutishni talab qiladi. Bu fakt ishlab chiqaruvchi shunday qilib kuchli maskalash, degan mish-mishlarni tarqatish uchun xizmat qildi ichimlik, shuning uchun Extra Cold Draft Stout Dublinda sotilmaydi, alkogol miqdori 4,1 dan 4,3% gacha;
  • Ginnes qizil— faqat qoralamada mavjud, arpa qovurish darajasida farqlanadi, ichimlikning kuchi 4,1% ni tashkil qiladi;
  • Ginnesning maxsus eksporti Stout— Belgiyada sotib olishingiz mumkin, ichimlikning kuchi 8% dan oshmaydi;
  • Malta Ginnes- shirin , Rossiyada sotilmaydi;
  • Ginnesning o'rta kuchi— bu to‘qlikda alkogol miqdori 2,8% dan oshmaydi;
  • Ginnesning qora lagerihozirda sinovdan o'tmoqda;
  • Stoutning 250 yilligi- 2009 yilda to'qqiz ming yillik ijara boshlanishining 250 yilligi sharafiga chiqarilgan;
  • Ginnesning qora lageri- Shimoliy Irlandiya va AQShga yetkazib beriladi.

Boshqa har qanday pivodan farqli o'laroq, Ginnesni maxsus stakanga quyish kerak"Ginnes" ikki bosqichda, ushbu protsedura vaqti qat'iy o'lchanadi va 119,5 soniyani tashkil qiladi:

  • Birinchi bosqichda siz stakanning to'rtdan uch qismini yoki biroz kamroq qismini to'ldirishingiz kerak, bu 45 ° burchak ostida bajarilishi kerak.
  • Shundan so'ng, ikkinchi bosqich boshlanadi, uning davomida siz barcha ko'piklar yuqoriga ko'tarilishini va ichimlikning ochiq bejdan to'q jigarranggacha o'zgarishini kutishingiz kerak. Shundan keyingina pivoning oxirgi choragi qo'shiladi. Qoidalarga ko'ra, pivo qopqog'i stakanning yonidan biroz yuqoriga ko'tarilishi kerak.

Ginnes pivosini ichganingizda, albatta, yuqori labingizda ko'pik bo'lishi kerak, deydi mutaxassislar, bu usul yanada mazali bo'ladi;

Bir pintda 198 dona bor, bu yog'siz sut yoki apelsin sharbatidan kamroq.

Aytgancha, yaqinda bizga quyidagi savol berildi: "To'q irlandiyalik pivo 7 harf", javobi juda mashhur bo'lib chiqdi, albatta - bu ruscha imloda "Ginnes" pivosi, ya'ni , ushbu krossvordning to'g'ri javobi "Ginnes".

Agar sizda boshqa savollar bo'lsa, ularni yozishni unutmang