Pivo Guinness je prava irska legenda pivovarskega sveta. Guinness proizvaja pivo že od 18. stoletja in svoje ljubitelje vedno navdušuje s kakovostjo. Zaradi tradicije, ki se prenaša iz roda v rod, je ta pijača postala svetovno znana. Pridelano je po posebnem receptu iz praženega ječmena, ki mu daje značilno aromo po zažganem. Iz leta v leto se v svetu kupuje vse več kozarcev Guinnessa, zaradi česar je postal nekakšen zaščitni znak Irske.
1
Arthur Guinness je skoraj vse svoje odraslo življenje posvetil poslu varjenja piva. Še v šoli sta z očetom pripravljala piv za tamkajšnjega nadškofa. Ko je škof umrl v miru leta 1752, je družini zapustil dediščino v višini 200 funtov.
Po premisleku, kam bi bilo najbolje vložiti denar, je podjetni Arthur Guinness najel majhno pivovarno v Leixlipu, kjer je odprl proizvodnjo piva. Tri leta kasneje se je posel prepustil bratu in se preselil v glavno mesto Irske - Dublin.
Arthur Guinness
Tam je začel iskati prostor za novo produkcijo. Daleč na obrobju mesta je imel srečo, da je naletel na staro zapuščeno pivovarno. Lastnik je prostovoljno podpisal najemno pogodbo in prenesel stavbo na Arthurja za 9 tisoč let za 45 funtov na leto.
Poimenovanje pridobljene dejavnosti "Pivovarna pri St. James's Gate". Guinness je začel s proizvodnjo piva, ki je kmalu osvojilo ves svet. Že v začetku leta 1770 so ga začeli izvažati v Anglijo.
V istih 70. letih je Arthur začel proizvajati nov izdelek - temni angleški porter, ki je postal značilno pivo podjetja. V samo nekaj letih je zaradi vse večje priljubljenosti popolnoma nadomestil pivo, ki ga proizvaja podjetje.
Arthur Guinness ni bil le sijajen pivovar in poslovnež, ampak tudi zelo ploden družinski človek. Ko je leta 1803 umrl, je svoji razširjeni družini zapustil 25.000 funtov. Skupaj je imel Arthur 10 živih otrok, še 11 jih je umrlo v eni ali drugi starosti. Trije sinovi so nadaljevali plemenito stvar svojega očeta in postali prvi iz slavne dinastije Guinness: Arthur II, William in Benjamin.
Arthur Jr. je bil pravi mojster svoje obrti in je imel dobro podjetniško žilico. Dolga leta je delal z očetom in po prevzemu podjetja v svoje roke naredil vse za njegov razvoj in blaginjo. Vsako leto svojega 52-letnega vodenja podjetja je Arthur Jr. povečal prodajo za 10 %. Ker ima izjemen um in smisel za poslovanje, mu je v življenju uspelo voditi Bank of Ireland in dublinsko gospodarsko zbornico.
Naslednjo družbo je vodil Benjamin Lee. V času njegovega vodenja je podjetje dobilo svoj danes svetovno znani logotip – harfo. Postal je drugi logotip pivskega podjetja, ki je bil registriran pri londonskem registracijskem uradu. Benjamin je celo postal župan Dublina in prejel naziv baroneta.
Harfa - simbol piva Guinness
V sedemdesetih letih 19. stoletja je podjetje naletelo na nekaj težav pri širitvi proizvodnje. Pojavilo se je vprašanje hitrega in učinkovitega načina transporta surovin med starim obratom in novim obratom v bližini reke Liffey. V ta namen je bila v letih 1873-1877 zgrajena posebna ozkotirna cesta, po kateri je bil prevoz surovin najprej izveden s pomočjo parnih lokomotiv.
Četrti vodja dinastije Guinness, Edward Cecil, je podjetje objavil na borzi in zapustil kontrolni delež v družini. Umrl je kot drugi na seznamu najbogatejših prebivalcev Anglije.
Konec dinastije Guinness je nastopil sredi 20. stoletja, ko so člani te slavne družine podjetje popeljali na svetovni trg in ga postavili med največje proizvajalce piva na planetu. Predstavniki dinastije so začeli igrati le simbolično vlogo v proizvodnem procesu, vendar kakovost in okus Guinnessa zaradi tega nista trpela.
2
Guinness Original Stout
Okus te sorte je najbolj skladen s prvim porterjem, ki je bil proizveden v času ustanovitelja podjetja. Vsebuje 4,2% alkohola, izvažajo ga v številne države od ZDA do Japonske.
Guinness Foreign Extra Stout
Glavne prodajne regije so Azija, Afrika, karibske države. Vsebnost alkohola se razlikuje glede na državo proizvodnje in se giblje od 5 do 8 odstotkov. Po drugi strani pa je razdeljen na 2 vrsti piva: Extra Stout Nigeria (namesto ječmena se pri kuhanju uporablja sirek) in Guinness Extra Smooth - "mehko" pivo, odstotek alkohola 5,5.
Variety Guinness Foreign Extra Stout
Guinness Special Export Stout
Glavna država prodaje je Belgija. Vsebuje 8 % alkohola.
Guinnessov osnutek
Zelo priljubljena sorta Guinness, pogosta v Evropi, Severni Ameriki in Avstraliji. Razdeljen je na več vrst:
- Guinness Draft Stout - razdeljen v sodih. Vsebnost alkohola 4,1 - 4,3 %. Odličen stout, ki je zbral celo vojsko oboževalcev po vsem svetu.
- Guinness Draft (v pločevinkah) - vsebnost alkohola 4,2 %, v pločevinko je postavljena značilna Guinnessova stresalna kroglica, ki pomaga tvoriti gosto peno, kot točeno pivo.
- Guinness Draugt (ustekleničeno) – vsebuje tudi patentiran »raketni pripomoček«, ki daje pivu okus točenega. Delež alkohola je 4,1 - 4,3.
- Guinness Surger je osnutek posebne serije.
- Extra Cold Stout - pivo v sodih, ki je med točenjem izpostavljeno močnemu hlajenju.
- Guinness Red - osnutek, ima posebno stopnjo praženja ječmenovih zrn. Trdnjava - 4,1%
3
V dolgih letih obstoja blagovne znamke je nastal cel ritual točenja piva Guinness. . Za točenje "popolnega" pinta potrebujete poseben kozarec in približno dve minuti časa.
Posebni kozarci za pivo
Harfa, natisnjena na blagovnih kozarcih Guinness, ne igra le vloge logotipa, ampak služi tudi kot vodilo pri točenju piva. "Idealni" pint je treba natočiti v 2 prehodih. Kozarec za pivo mora biti postavljen pod curek piva pod kotom 45 °. Med prvim pristopom se zbere približno ¾ stekla do spodnje meje harfe. Po tem je vredno počakati nekaj časa, dokler se vsa pena ne dvigne na vrh. Po tem dobi preostanek kozarca, pivo postrežemo pod velikim pritiskom, da se ustvari gosta pena, na katero lahko po mnenju poznavalcev položite kovanec. Celoten postopek traja približno 119,5 sekunde. Guinness Draft postrežemo pri temperaturi 6 stopinj.
4
Obstaja veliko koktajlov, ki uporabljajo pijače te blagovne znamke. Če ste poznavalec piva in bi radi poskusili nekaj novega in nenavadnega, potem je to odlična priložnost, da popestrite svoje okusne občutke.
Ime koktajla je prevedeno kot "bomba v avtu". Za koktajle na osnovi irskega alkohola je značilno nekaj uporništva v imenih. To je posledica dejstva, da med Severno Irsko in Veliko Britanijo že več stoletij poteka boj, ki se, čeprav je zdaj ušel v ilegalo, občasno še vedno čuti.
Koktajl avto bomba
Če želite pripraviti "bombo v avtu", morate v kozarec Baileys naliti viski v razmerju 1: 1. To mešanico vržemo v kozarec piva. Pijete lahko hitro in počasi, da v celoti izkusite okus. Ta koktajl nekoliko spominja na preprost ruski "ruff".
Highlander Spirit
Če želite poskusiti ta koktajl, je dovolj, da v kozarec za pivo nalijete 20-30 gramov konjaka, razredčite s kolo in Guinnessom v razmerju 1: 1.
Preprost koktajl, za pripravo katerega sta potrebna Guinnessov stout in vaš najljubši ležak. Najprej v kozarec natočimo izbrano pivo, nato pa nanj previdno »nasadimo« stout. To lahko storite s preprostim kuhinjskim nožem in malo potrpljenja. Dobili boste večplasten koktajl, kot je Hirošima, vendar ne iz močnega alkohola, ampak iz vašega najljubšega piva.
Črni Irec
Vzamemo vodko in Kalua po 30 gramov. Tej mešanici dodamo kar nekaj kole: ne več kot 20 gramov. To čudovito mešanico dopolnimo s pivom Guinness do konca kozarca.
Bomba iz Belfasta
V kozarcu naj bodo plasti "zasajene" z Baileysom, viskijem in Kaluo. Vržemo ga v kozarec Guinnessa in ga poskušamo piti, da kup ne udari v zobe. Koktajl in ime so si izmislili na Irskem, na kar zelo jasno namiguje tema "bomb".
Ali imate raje koktajl z Guinnessom ali čisto pivo te znamke - ni pomembno.
V vsakem primeru boste uživali v pijači odlične kakovosti, ki je v svoji več kot 250-letni zgodovini osvojila ves svet.
Ni čudno, da je pivo te blagovne znamke postalo nekakšna alkoholna vizitka, ki predstavlja Irsko v vseh barih sveta.
In nekaj skrivnosti ...
Ruski znanstveniki Oddelka za biotehnologijo so ustvarili zdravilo, ki lahko pomaga pri zdravljenju alkoholizma v samo 1 mesecu.
Glavna razlika zdravila je NJEGOVA 100% NARAVNOST, kar pomeni učinkovitost in varnost za življenje:
- odpravlja psihološko hrepenenje
- odpravlja zlome in depresijo
- ščiti jetrne celice pred poškodbami
- Znebi se čezmernega pitja v 24 URAH
- POPOLNA OSPOSTAVA od alkoholizma, ne glede na stopnjo
- zelo dostopna cena.. samo 990 rubljev
Tečaj sprejem v samo 30 DNEH zagotavlja celovito REŠITEV TEŽAVE Z ALKOHOLOM.
Edinstveni kompleks ALKOBARRIER je daleč najučinkovitejši v boju proti odvisnosti od alkohola.
Sledite povezavi in spoznajte vse prednosti alkoholne bariere
Pivovarna "Guinness" (Irska) - opis, zgodovina, lokacija. Točen naslov, telefonska številka, spletna stran. Ocene turistov, fotografije in videi.
- Vroče ture na Irsko
- Izleti za maj Po vsem svetu
Ko nas prosijo, da poimenujemo najbolj znano znamko piva, ne bomo oklevali z imenom ... "Zhigulevskoe". Toda po vsem svetu bo na to vprašanje gotovo odgovor: "Guinness".
Legendarno pivo začne svojo zgodovino v daljnem 1752. Nato je neznani Arthur Guinness podedoval 200 funtov. Za praznovanje je ta denar seveda porabil za pijačo. A je to naredil kar se da pametno – najel je pivovarno.
Po 40 letih je Arthur umrl kot bogat človek, svoje življenjsko delo pa je prepustil sinovoma. V 200 letih so potomci Arthurja Guinnessa družinsko podjetje spremenili v svetovno blagovno znamko. Danes je vsakdo, ki se znajde v Dublinu, preprosto dolžan obiskati Guinnessov pivovarski muzej. Nahaja se v nekdanji proizvodni stavbi in ima v notranjosti obliko značilnega stekla podjetja.
V 7 nadstropjih muzeja si lahko ogledate veliko zanimivih stvari iz zgodovine ustanovitve pivovarne, pa tudi postanete neposredni udeleženec pri ustvarjanju te okusne pijače: muzej ima gumb za začetek novo serijo piva, ki jo lahko stisne vsak ob določenem času. Obiskovalci lahko degustirajo pivo v različnih fazah njegove priprave, pa tudi sami si natočijo različne sorte Guinnessa za pokušino.
V zgornjem nadstropju je Gravity pub, kjer lahko vstopnico zamenjate za pol litra sveže zvarjenega piva in uživate v panorami mesta. To je morda ena najboljših panoramskih ploščadi v celotnem Dublinu (pa ne samo zaradi sveže pripravljene temne pijače bogov).
Koordinate
Muzej se nahaja na St. Pivovarna James's Gate, Dublin 8, Irska
Odpiralni čas: vsak dan od 9.30 do 17.00. Julija in avgusta je muzej odprt do 19.00.
Cena vstopnice - 18,50 EUR (vključuje pol litra piva v baru Gravity in nekaj dobrih požirkov v degustacijski sobi), zagotovljeni so popusti.
Cene na strani veljajo za september 2018.
Legendarni irski izdelek že več kot dve stoletji in pol proizvajajo v Dublinu. Poleg glavne tovarne v prestolnici, katere zgodovina se je začela leta 1759, ima podjetje pivovarne in predstavništva v drugih državah, vključno z Rusijo.
Pivo "Guinness" je obkroženo z ogromnim številom legend in mitov: verjetno se nobena druga irska pijača ne more pohvaliti s tako bogato zalogo skrivnosti in občutkov.
Tudi na račun podjetja - več izvirnih izumov in inovativnih projektov.
Na začetku nastanka ene najbolj priljubljenih blagovnih znamk alkohola na Irskem je slavni pivovar in filantrop Arthur Guinness. Znan je ne le kot ustanovitelj Arthur Guinness Son & Co, ampak tudi kot oče mnogih otrok.
V družini irskega pivovarja se je rodilo 21 otrok. Na žalost je veliko otrok umrlo v povojih: le 10 jih je preživelo do odrasle dobe. Omeniti velja, da so se trije Guinnessovi sinovi odločili nadaljevati delo svojega očeta in svoje življenje povezali tudi s pivovarstvom.
Sam Arthur se je iz šolskih let zanimal za izdelavo penastega napitka. Skupaj z očetom sta z lokalnim nadškofom Priceom, ki je bil dečkov boter, kuhala pivo. Po smrti duhovnika leta 1752 je Arthur podedoval 100 funtov.
Znesek je zadostoval za odprtje lastne pivovarne v Leixlipu. Vendar se ambiciozni Irec ni ustavil pri tem. Nekaj let kasneje se je preselil v prestolnico, kjer je najel staro pivovarno pri vratih St. James in s tem postavil temelje za velik uspeh.
Natančno 10 let kasneje je serija Guinnessovega aleja odšla na morsko potovanje do obal Anglije, že v 70. letih pa je bil zvarjen prvi porter z blagovno znamko, danes znan kot nacionalna britanska pijača. Za Irsko je bil to popolnoma nov izdelek. Kasneje je "črno pivo" postalo prototip tujega ekstra-stouta ("Guinness Foreign Extra Stout"), ki je bil izvožen in slavil ustvarjalca po vsem svetu.
Novi alkohol je bil tako priljubljen pri lokalnih pivovarjih, da je Guinness do konca 18. stoletja opustil proizvodnjo aleja in se osredotočil na izboljšanje porterja.
Omeniti velja, da je bila slednja dolgo časa znana kot "pijača za pridne delavce" in so jo nosači uživali v velikih količinah za okrevanje. Pol stoletja kasneje so izdelek zaradi visoke vsebnosti železa aktivno predpisovali okrevalcem, nosečnicam in doječim materam.
Po smrti Arthurja Guinnessa leta 1803 je upravljanje podjetja prešlo v roke njegovih sinov. Podjetje je dolgo časa ohranilo družinski značaj: do 80. let 20. stoletja so mesto vodje podjetja zasedli izključno predstavniki slavne družine.
Najbolj aktivno za podjetje v smislu širitve proizvodnih zmogljivosti in povečanja izvoza je bilo 19. stoletje. Dostave so bile opravljene v Ameriko, Afriko, Evropo in Novo Zelandijo. Leta 1998 je blagovno znamko Guinness prevzel Diageo, podjetje za vrhunske pijače.
Guinnessove pivovarske skrivnosti
Dolgo časa so za ustvarjanje Guinnessovega porterja uporabljali metodo mešanja sveže zvarjenega in ustaljenega piva, kar je pijači zagotovilo rahel mlečni odtenek in obstojno peno. Kasneje so to metodo opustili in za oblikovanje puhastega klobuka začeli produkt obogatiti z dušikom in ogljikovim dioksidom.
Luksuzna pena je ena od značilnosti legendarnega stouta. Ustvarjalci irskega piva posebno pozornost namenjajo izbranim sestavinam in upoštevanju tehnologije:
Ječmenov slad pridobivajo od zaupanja vrednih kmetov, s katerimi podjetje sodeluje že desetletja. Vodo pridobivajo iz lokalnega jezera Pulafuka, ki se nahaja v okrožju Wicklow.
Da bi stout dobil značilno rdečkasto barvo, bogat okus in specifično aromo po zažganem, je v sestavo vključen na črno prepražen ječmen. Čas kuhanja in temperatura (232°C) sta strogo nadzorovana.
Količina hmelja v pivu Guinness je 2-krat večja kot v podobnih izdelkih drugih znamk. Tako proizvajalec izboljša okus pijače.
Poseben kvas, ki so ga razvile prve generacije pivovarjev, dopolnjuje seznam sestavin. Dragocen sev je skrbno shranjen v laboratorijih podjetja. Za ustvarjanje stoutov se uporablja tehnologija vrhunske fermentacije.
Proces zorenja, ki je potreben za uravnotežen okus in gosto teksturo, spremljajo vodilni strokovnjaki. Za oceno kakovosti končne pijače se uporablja poseben test za "višino kapice" ali "število mehurčkov". Moralo bi jih biti okoli 3 milijone.
Danes se pivo Guinness proizvaja po vsem svetu. Ne glede na državo izdaje se pri izdelavi upoštevajo visoki standardi, postavljeni v domovini pijače, dublinski pivovarni St. James Gate.
Vrste piva Guinness
Eden od ikoničnih izdelkov znamke je temno točeno pivo z žametno teksturo in kremasto glavo. Sprva so ga proizvajali izključno v sodih, po izumu widgeta pa je na voljo tudi v plastenkah in pločevinkah. Aroma: kava s pridihom slada. Okus: grenak s pridihom praženega ječmena. Zaključek: gladek, kremast, uravnotežen. Trdnjava: 4,2%.
Hop House 13 Lager
Zlato jantarno pivo z gosto peno, vključno z dvojno dozo hmelja: avstralskega in ameriškega. Aroma: lahka, s cvetnimi in citrusnimi notami. Okus: svetel, živahen, osvežujoč, s hmeljevimi toni. Trdnjava: 5%.
Foreign Extra Stout
Eminentna pijača, ustvarjena za izvoz, sposobna vzdržati dolga potovanja po morju. Temelji na receptu West India Porter, razvitem v začetku 19. stoletja. Aroma: močna, z izrazitimi notami zažganega žita. Okus: bogat, poln, grenko-sladek, s sadnimi poudarki in živahnim karakterjem. Trdnjava: 7,5%.
Dublin Porter
Še ena pijača po starih receptih z manjšimi izboljšavami. Datum nastanka - 1796. Barva: rubinasto rdeča, manj intenzivna kot pri stoutu. Aroma: subtilna, z notami hmelja in karamele. Okus: sladno-karamelni, brez izrazitih praženih tonov. Pookus: gladek, lahek, sladkast. Trdnjava: 3,8%.
West Indies Porter
Prvi rubinasto rdeč porter, ki je leta 1801 zaplul na obale tujih držav. Sodobna različica uporablja ameriški hmelj. Nos: toffee, karamela, lahke čokoladne note. Okus: sladek, s pridihom kakavovih zrn in kave. Pookus: gladek, lahek, mehak. Trdnjava: 6%.
NitroIPA
Eden najnovejših dosežkov podjetja, ki spada v kategorijo "Indian Pale Ale". Barva: zlato med. Nos: kombinacija ostrih odtenkov lupine citrusov z nežnimi notami bora. Okus: Uravnotežena mešanica hmelja in praženega ječmena s sadnimi poudarki. Zaključek: gladek, kremast, polnega telesa, s prijetno grenko hmeljno sledjo. Trdnjava: 5,8%.
Poleg naštetih pijač pod znano blagovno znamko proizvajajo Guinness Original, Guinness Golden Ale, Guinness Blonde American lager, Guinness Smooth, Guinness Special Export, Guinness Black Lager.
Kako piti pivo Guinness
Za degustacijo Guinnessovih stoutov so si izmislili cel ritual s točenjem v dveh prehodih in uporabo posebnega kozarca v obliki tulipana velikosti pol litra. Na njem mora biti logotip znamke.
- Znano irsko temno pivo
- Proizvaja se več kot 200 let
- Globok žameten okus
- Prodajamo v kozarcih in steklenicah
Guinness je legendarno pivo, ponos Irske. Gost, temen, viskozen, z gosto peno, ki deluje rahlo rožnato ... Edinstven okus, ki se ne more primerjati z nobenim drugim! Druga nedvomna prednost tega piva je nizka vsebnost kalorij. Ja, ima manj kalorij kot pomarančni sok! Zato je kot nalašč za dame, ki so prijazne do svoje postave.
Znamko Guinness poznajo milijoni ljudi po vsem svetu, tudi tisti, ki nimajo slabosti do penaste pijače. Zanimivo je, da sami Irci, ko govorijo o Guinnessu, tega ne imenujejo pivo. Ker je za njih že dolgo nekaj izoliranega in se ne more kosati z drugimi znamkami.
Zgodovina blagovne znamke
Zgodovina blagovne znamke se začne sredi osemnajstega stoletja (ali bolje rečeno leta 1756), ko se Arthur Guinness, potem ko je prejel dostojno dediščino, odloči odpreti pivovarno, da bi opravljal svojo najljubšo stvar - proizvodnjo piva. Sprva je varil klasični ale, nato pa je iz zdaj neznanega razloga poskusil zvariti temno pivo. Prva serija temnega Guinnessa je bila prodana v zgodnjih 90. letih. To je bilo isto pivo, ki je družini Guinness prineslo uspeh in bogastvo, Irsko pa nov simbol. Od leta 1799 podjetje proizvaja samo temno pivo.
Danes blagovna znamka Guinness ne pripada več Arthurjevim potomcem, ti niti ne upravljajo podjetja, čeprav prejemajo določene odbitke od dobička. Leta 1998 so vse pravice prenesene na Diageo. Predstavništva in proizvodni obrati podjetja delujejo v 50 državah, vključno z državami CIS. Prodaja piva poteka v več kot 150 državah.
"Guinness" - cena v WineStyle
Originalno pivo "Guinness" v trgovinah WineStyle lahko kupite po ceni 165 rubljev. za steklenico. Kupite pivo v steklenicah in sodih po najbolj privlačnih cenah pri WineStyle.
Irci nikoli ne rečejo "guinnessovo pivo", "guinness" je zanje posebna pijača, ki je ni treba dodatno pojasnjevati. To pivo je sestavni del irske kulture, zato svoj državni praznik – dan svetega Patrika praznujejo z vrčkom tega piva v roki. Pivo "Guinness" - najbolj znano in prodajano pivo na Irskem, ki je postalo legenda in simbol te države.
Video pregled in degustacija piva Guinness ter ocena:
Eno najbolj znanih pivovarskih podjetij danes, Guinness, je bilo ustanovljeno davnega leta 1756. Njegov ustvarjalec Arthur Guinness se je začel ukvarjati s pivovarstvom že v šoli, ko sta z očetom Richardom varila ale v kleti lokalnega nadškofa Arthurja Pricea.
Price je umrl leta 1752, vendar je Guinnessu zapustil dediščino v višini 200 funtov. S temi sredstvi je mladi Arthur Guinness lahko najel majhno pivovarno v mestu Leixlip.
Arthur je skupaj z bratom Richardom začel variti, tri leta kasneje pa je proizvodnjo popolnoma prenesel na brata in se preselil v Dublin. Tu, na obrobju mesta, mu je uspelo najti zapuščeno pivovarno, ki jo je najel za obdobje 9000 let. Leto najema ga je stalo 45 funtov. Poimenoval je svojo pivovarno Pivovarna pri St. James's Gate”in že leta 1769 je začel svoje pivo izvažati v Anglijo.
Leto kasneje se je začel proizvajati, ki je postal glavni proizvod podjetja, ki ga proizvaja Guinness, postal tako priljubljen, da je bil že leta 1799 edina sorta podjetja, ki je popolnoma opustila proizvodnjo.
Štiri leta kasneje je Arthur Guinness umrl v starosti 78 let. Zapuščina, ki jo je zapustil ženi in otrokom, je glede na današnji čas znašala približno 865 tisoč funtov oziroma takratnih 25 tisoč funtov. Njegov podpis je še vedno na embalaži. najbolj znano pivo podjetja - Guinness Draft v svoji irski različici.
Dočakal je 87 let in svojim potomcem zapustil že 9 milijonov funtov, glede na današnji denar.
Od leta 1974 je podjetje prenehalo s proizvodnjo, vse pivo, ki ga je proizvedlo podjetje, je postalo znano kot "". Pravi irski je postal prepoznavna pijača podjetja.
Zdaj je Guinness ena najbolj znanih blagovnih znamk piva, od leta 1997 je v lasti Diagea s sedežem v Londonu. Proizvaja se v petdesetih državah sveta, vključno z Rusijo.
Posebnost "Guinnessa" je aroma zažganega. Da bi pivo dobilo značilno peno in oster mlečni okus, so vrsto let sveže zvarjeno pivo mešali z ustaljenim pivom. Ta metoda se zdaj ne uporablja več za ustvarjanje pene, končno pivo je med stekleničenjem obogateno z dušikom.
Obstaja sedemnajst različnih vrst Guinnessa, od katerih se štirinajst proizvaja stalno, eden je v testnem načinu, preostali dve pa sta bili proizvedeni v omejeni seriji.
- Guinness Original/Extra Stout- po okusu in vsebini najbližje prvemu izvirnemu porterju, ki ga je izdelal Arthur Guinness. Vsebnost alkohola v različnih državah je od 4,2 do 6%. Na voljo v pločevinkah in steklenicah;
- Guinness Foreign Extra Stout- vsebnost alkohola v različnih državah se giblje od 5 do 8%, prej se je v Rusiji prodajalo z močjo najmanj 6,5%;
- Guinness Foreign Extra Stout Nigerija- ta sorta Guinness uporablja sirek namesto ječmena, njegova moč je 7,5%;
- Guinness Extra Smooth- mehki stout, v glavnem razširjen v afriških državah, vsebnost alkohola - 5,5%;
- Guinnessov osnutek- na voljo v različnih posodah, vključno z možnost;
- Guinness Draft Stout- na voljo samo v ;
- Guinness Draft (ustekleničeno)- v notranjosti vsake stekleničke je patentirana naprava - "rocket widget", to je posebna kapsula, napolnjena z dušikom, zahvaljujoč kateri se ustvari debela in gosta pena, vendar naprava ne dovoli, da bi se pena prelila, temveč ponovno napolni peno proizvodnja vsakič po naslednjem požirku (nagib steklenice). Vsebnost alkohola v pivu od 4,1 do 4,3%;
- Guinness Draft (v pločevinkah)- vsaka pločevinka vsebuje "shaped widget" - nekakšno kroglico za stresanje piva. Vsebnost alkohola je podobna prejšnji pijači;
- Guinnessov kirurg- posebna serija, izdana za domačo uporabo, vsebnost alkohola ustreza prejšnjima dvema sortama;
- Extra Cold Draft Stout- prodano v varianta, zahteva znatno hlajenje pred stekleničenjem. To dejstvo je služilo za širjenje govoric, da proizvajalec tako prikriva močno pijača, zato se Extra Cold Draft Stout v Dublinu ne prodaja, vsebnost alkohola je od 4,1 do 4,3%;
- Guinnessovo rdeče- zgodi se samo na prepihu, razlikuje se po stopnji praženja ječmena, moč pijače je 4,1%;
- Guinness Special Export Stout- lahko ga kupite v Belgiji, moč pijače ni večja od 8%;
- Malta Guinness- sladko , ki se ne prodaja v Rusiji;
- Guinness srednje jakosti- vsebnost alkohola v tem stoutu ne presega 2,8%;
- Guinness Black Lagertrenutno se testira;
- 250 Anniversary Stout- je izšel leta 2009 v čast 250. obletnice začetka devettisočletnega zakupa;
- Guinness Black Lager- Dobavljeno na Severno Irsko in v ZDA.
Guinnessovo pivo je treba za razliko od vseh drugih natočiti v poseben kozarec"Guinness" v dveh stopnjah, čas tega postopka je strogo izmerjen in znaša 119,5 sekunde:
- Na prvi stopnji je treba napolniti tri četrtine kozarca ali malo manj, to je treba storiti pod kotom 45 °.
- Po tem se začne druga stopnja, med katero morate počakati, da se vsa pena dvigne na vrh in se pijača usede ter se spremeni iz svetlo bež v temno rjavo. Šele po tem se doda zadnja četrtina piva. Po pravilih se mora pokrovček piva nekoliko dvigniti nad rob kozarca.
Ko pijete Guinness, mora biti na zgornji ustnici pena, poznavalci pravijo, da je tako veliko bolj okusno.
V enem pintu je "" 198, kar je manj kot v posnetem mleku ali pomarančnem soku.
Mimogrede, ne tako dolgo nazaj so nam postavili naslednje vprašanje: "Temno irsko pivo 7 črk", odgovor na katerega se je seveda izkazal za zelo priljubljenega - to je pivo Guinness v ruskem črkovanju, to je pravilen odgovor na to križanko je Guinness.
Če imate še kakšna vprašanja, jih obvezno pišite na
